nấu bún măng chay

Cách nấu bún măng chay tại đây được xem là khêu ý hoàn hảo và tuyệt vời nhất cho 1 bữa điểm tâm nhàng, thanh đạm vẫn thơm và ngon và khá đầy đủ đủ dinh dưỡng. Một tô bún măng chay ngọt nước, lạnh lẽo, sắc tố dễ nhìn và khôn cùng chất lượng cho tới sức mạnh thì còn gì tuyệt hảo rộng lớn.

Bạn đang xem: nấu bún măng chay

Món bún măng chay vừa vặn ngon lại tẩm bổ (Ảnh: Internet)

Ngày ni, nhiều người lựa chọn dùng đồ chay nhằm bảo đảm sức mạnh, chống ngăn chặn một vài căn dịch về tim mạch, huyết áp… Trong số những số chay thú vị, ko thể ko nhắc tới bún măng chay ngọt nhạt. Món bún này chứ không sở hữu vị ngọt kể từ xương như số bún thường thì thì vị ngọt của này lại tới từ rau quả, mang tới mùi vị thanh đạm tuy nhiên cũng ko kém cỏi phần đằm thắm. Với những vật liệu đơn giản và giản dị, dễ dàng dò thám mua sắm tiếp tục mang tới cho mình một tô bún chay ngon chẳng kém cỏi gì những số đậm thông thường đâu.

• 1 củ cải trắng
• 150gr măng tươi
• 150gr nấm tấp nập cô
• 100gr đậu phụ ky
• 400gr chả lụa chay
• 1 cây boa rô
• 2 thìa chao
• Bún tươi
• Gia vị: phân tử nêm rau quả, nước mắm nam ngư chay, đường

Cách nấu bún măng chay

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

Măng cọ tinh khiết, thái lát nhiều năm mỏng tanh.

Măng là vật liệu chủ yếu luôn luôn phải có nhập số bún chay này (Ảnh: Internet)

Nấm tấp nập cô dìm nội địa rét khoảng chừng một phần hai tiếng, tiếp sau đó vớt rời khỏi rời miếng

Tàu hũ ky cắt từng miếng mỏng tanh. Chả lụa chay thái lát mỏng tanh.

Chả lụa chay thái lát mỏng tanh (Ảnh: Internet)

Boa rô băm nhỏ. Củ cải Trắng gọt vỏ, cắt thành từng khúc.

Bước 2: Xào nguyên vẹn liệu

Cho boa rô băm nhuyễn nhập phi thơm sực.

Tiếp cơ cho tới măng và nấm nhập xào cho tới khi măng và nấm khá mượt thì nêm 1 thìa phân tử nêm rau quả nhập, tiếp sau đó hòn đảo đều rồi tắt nhà bếp.

Xào măng và nấm trước lúc cho tới nhập nước người sử dụng (Ảnh: Internet)

Bước 3: Nấu bún măng chay

Bắc nồi nước sôi lên nhà bếp, cho tới củ cải nhập hầm nhập trăng tròn phút.

Tiếp cơ cho tới măng và nấm vẫn xào vào trong nồi nước người sử dụng cùng theo với tàu hũ ky.

Nước người sử dụng sở hữu thị thanh ngọt kể từ rau quả (Ảnh: Internet)

Nêm vào trong nồi nước người sử dụng 3 thìa phân tử nêm rau quả, 2 thìa nước mắm nam ngư chay, 2 thìa lối và 2 thìa chao nhập khuấy đều, nấu nướng tăng 5 phút thì tắt nhà bếp.

Trụng sơ bún cho tới nhập tô, tăng chả lụa chay, chan tiếp nước người sử dụng sở hữu măng, nấm, tàu hũ ky nhập  rồi dùng với với những loại rau củ như: rau củ thơm sực, húng lủi, bạc hà, xà lách xoăn, giá bán, rau củ muống.

Thành phẩm là tô bún măng chay thú vị (Ảnh: Internet)

Một số cơ hội sơ chế măng tươi tắn chung ko hăng, khử tinh khiết độc tố

Cách 1: Luộc với nước sôi nhiều lần

Măng tươi tắn mua sắm về, bóc tách quăng quật bẹ, luộc với nước sôi rất nhiều lần và từng lượt luộc cần xả lại tự nước tinh khiết. Khi thấy măng mượt vẫn bớt hóa học đắng thì người sử dụng chế đổi thay đồ ăn.

Xem thêm: Giày Nike Air Force 1 Dior Rep 1:1 cực chất tại BT Sneaker

Cách 2: Ngâm với nước vo gạo

Măng luộc với nước sôi kể từ 2 – 3 lượt. Sau cơ, cho tới măng vẫn luộc nhập dìm với nước gạo trong thời gian 2 ngày, thay cho nước gạo thông thường xuyên trong những lúc dìm nhằm nước gạo không xẩy ra lên men và bốc mùi hương. Sau 2 ngày lấy măng cút cọ tinh khiết và chế đổi thay đồ ăn.

Cách 3: Ngâm với nước vôi trong

Bóc vỏ và dìm măng nội địa vôi nhập. Cho măng vào trong nồi luộc vài ba lượt cho đến khi nước vôi vào trong nồi không hề đục nữa thì cho tới măng rời khỏi cọ tinh khiết và chế trở thành đồ ăn.

Cách 4: Luộc với rau củ ý trung nhân ngót

Bóc vỏ măng, rời trở nên lát nhỏ rồi lấy luộc. Cho vào trong nồi 1 bắt rau củ rau ngót và luộc qua quýt thêm 1 lượt. Khi măng vẫn chín, vớt rời khỏi nhằm ráo dìm với nước giá buốt.

Cách 5: Luộc với nước vo gạo

Khi luộc măng cho thêm nữa vài ba lát ớt vẫn quăng quật phân tử và nước vo gạo. Khi măng mượt, cọ tinh khiết măng rồi luộc lại thêm 1 lần tiếp nữa.

Món bún măng chay thanh đạm với những vật liệu đa số kể từ rau quả vẫn ra mắt cho mình cảm xúc thơm và ngon, thú vị. Nếu mong muốn học hỏi và giao lưu tăng nhiều công thức nấu nướng số chay không giống, các bạn chớ ngần quan ngại điền nhập khuông bên dưới hoặc tương tác cho tới tổng đài free cước gọi 1800 6148 hoặc 1800 2027 và để được tư vấn cụ thể rộng lớn nhé!

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên buôn bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Xem thêm: ứng dụng của hình chóp đều