CÁCH XÀO MIẾN CUA NGON

     

Miến xào cua được ái mộ bởi sự lạ miệng cùng với biện pháp làm không thật phức tạp. Món ăn uống là sự kết hợp giữa giết cua tươi ngon, thanh ngọt, sợi miến dai dai, cà rốt, nấm mèo và một số trong những loại rau củ khác,… rất phù hợp để chiêu đãi trong các bữa tiệc.

Bạn đang xem: Cách xào miến cua ngon

*
*
Miến xào cua không phần đông ngon nhiều hơn giàu dinh dưỡng

Cua là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Làm thịt cua tươi ngọt, đậm đà được rất nhiều người yêu thích. Từ thịt cua chúng ta cũng có thể chế vươn lên là ra được nhiều món ăn uống thơm ngon, như cua rang me, cua rang muối, cua hấp bia,… vào đó, miến xào cua bao gồm cách làm không quá phức tạp nhưng lại lại có mùi vị hấp dẫn, thu hút sẽ khiến mình muốn thú khi trải nghiệm món ăn này.

Học cách xào miến cua cùng rất Đào Tạo phòng bếp Trưởng Á Âu (DTBTAAu) để có trải nghiệm ẩm thực thú vị cùng với món ăn này ngay lập tức thôi nào.


BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay !!!
FOOD STYLIST
XEM tức thì !!!
EAT CLEAN
XEM ngay lập tức !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 phương pháp xào miến cua ngon đậm đà, ko nát1.2 công việc làm

Cách xào miến cua ngon đậm đà, không nát

Nguyên liệu

Cua biển: 700gMiến: 12 lọnNấm mèo: 400gCà rốt: 1 củNgò rí: 70gTỏi: 70gHành tím: 70gHành tây: 2 củGừng: 1 củỚt: 7 quảHành boa rô: 2 nhánhGia vị: đường, tiêu, phân tử nêm

*
*
Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Miến rửa sạch, bỏ vô nước nóng ngâm 10 – 15 phút, kế tiếp xả lại nước lạnh, nhằm ráo.

Cua biển khơi mua về chúng ta rửa sạch, cho vào nước sôi nhằm hấp (bạn cần cho vào nước hấp cua một củ gừng cho thịt cua sau khi chín vẫn thơm hơn). Cua chín các bạn để nguội rồi gỡ rước thịt.

*
*
Dùng biện pháp kẹp càng để gỡ giết thịt cua nhanh chóng

Ớt, hành boa rô, mộc nhĩ mèo thái sợi.

Cà rốt thái mỏng, rất có thể tỉa bản thiết kế cánh hoa nhằm miếng cà rốt trông xin xắn hơn.

*
*
Cà rốt tỉa hoa mang đến bắt mắt

Hành tây thái mỏng.

Hành lá thái khúc vừa phải, rau mùi thái nhuyễn.

Tỏi đập dập, hành tím thái mỏng.

Xem thêm: Cách Thay Giấy Máy Pos In Nhiệt Vietcombank, Cách Thay Giấy Máy Quẹt Thẻ Vietcombank

Xào giết cua

Phi thơm 50% phần hành, tỏi băm nhuyễn với 2 thìa dầu ăn rồi trút thịt cua vào xào cùng, nêm 50% muỗng cà phê nước mắm với hạt tiêu cho thấm, xào đến lúc thấy cua đảo sang màu gạch là chín tới, cho ra đĩa nhằm riêng.

Xào miến cùng với cua và rau củ

Phi thơm phần hành tỏi còn lại rồi mang đến miến vào hòn đảo đều cùng chút gia vị, phân tử nêm cùng 2 muống nêm canh nước lọc, để nhỏ lửa, đảo liên tiếp cho miến chín đều.

Khi miến ngay gần chín, bỏ thịt cua, mộc nhĩ, cà rốt và hành boa rô vào hòn đảo đều. Trường hợp thấy miến cứng thì nêm thêm vài muỗng nhỏ canh nước lọc vào, nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn. Cần sử dụng đũa xóc miến liên tục, giũ đến miến tơi, cua sẽ bám đều vào miến cùng miến sẽ không biến thành dính. Thêm hành lá, rau mùi vào đảo đều một đợt nữa rồi tắt bếp.

*
*
Nêm nếm gia vị tương xứng với khẩu vị người dùng

Trình bày cùng thưởng thức

Sau khi trả thành, cho miến ra bát tô dàn đều, thêm một không nhiều tiêu lên phía trên là bạn đã có một đĩa miến xào cua thơm ngon, ưa nhìn cho cả mái ấm gia đình thưởng thức rồi. Miến xào cua ăn kèm với nước tương tỏi ớt sẽ tạo thêm hương vị.

Yêu ước thành phẩm món ăn này bắt buộc có color hài hòa, tua miến dẻo dai ngấm vị, giết thịt cua săn dĩ nhiên và ngọt thanh.

*
*
Miến xào cua ăn lẫn nước tương tỏi ớt sẽ đậm vị hơn

Mẹo & một số lưu ý

Cách chọn sở hữu cua

Chọn cua biển có lớp vỏ color xám đục, sử dụng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc, yếm lớn là cua có nhiều thịt.Không lựa chọn những nhỏ cua ốm nhỏ, mai xanh, ấn tay vào yếm thấy mềm là cua mọng nước, xốp, ít thịt, không ngon.Cua tươi yếm vẫn còn bám chặt vào thân, chân và càng chuyển động khỏe mạnh, linh hoạt, gai trên càng với mai cua vẫn tồn tại sắc nguyên.Nếu muốn nạp năng lượng cua những thịt bạn hãy lựa chọn cua đực, muốn ăn uống cua bao gồm gạch thì chọn cua cái.Không sở hữu cua biển cả đã bị tiêu diệt hoặc cua để đông lạnh không đúng cách.Không lựa chọn cua gồm vỏ yếm sáng màu trắng, tua trên mai nhỏ là cua còn non. Những con này đã ít thịt cùng gạch.Chọn sở hữu ở những showroom đáng tin cậy và nên tham khảo giá thành nhiều nơi trước lúc mua. Giá chỉ cua thịt bây giờ khoảng 259.000 đồng/1kg, cua gạch hai càng khoảng chừng 279.000 đồng/1kg.Không chọn mua ở đông đảo nơi cung cấp mà cua bị buộc dây to, cho ngấm nước để ăn lận cân nặng.

Cách xào ngon

Lưu ý nhằm nấu món miến xào cua ngon, bạn tránh việc để miến chín quá vị sẽ làm miến bị mềm cùng dễ bám dính nhau.Trước khi xào đề xuất trộn miến với ít dầu ăn, bởi thế miến sẽ không trở nên dính và cấp tốc mềm hơn.Không buộc phải nêm quá nhiều muối do dễ bị mặn có tác dụng món ăn uống không ngon, yêu cầu xào nhạt và ăn lẫn nước tương đang ngon miệng hơn.

Miến xào cua chỗ nào ngon?

Ngoài ra, DTBTAAu cũng đã tổng hòa hợp một số địa chỉ cửa hàng bán miến cua xào ở chỗ nào ngon, được ngưỡng mộ nhất trong trường hợp bạn không có khá nhiều thời gian nhằm tự tay chế biến. Bạn cũng có thể tham khảo các showroom dưới đây.

Miến xào cua Hà Nội: 1 hàng Than, Phường Nguyễn Trung Trực, Quận cha ĐìnhMiến xào cua ở đâu ngon TP. HCM: 84 Đinh Tiên Hoàng, Phường Đa Kao, Quận 1

Với cách xào miến cua này, bạn đã sở hữu thêm một món nạp năng lượng làm đa dạng thêm thực đơn hàng ngày và còn rất cân xứng cho các bữa tiệc, cuộc họp mặt gia đình vào cuối tuần. Mong muốn qua đa số hướng dẫn trên, bạn và người thân sẽ sở hữu một bữa tiệc thật ngon mồm và bửa dưỡng.

Xem thêm: Cách Phối Đồ Với Đầm Suông "Sang, 19+ Cách Phối Đồ Với Váy Suông Sang

Nếu bạn chưa từng vào nhà bếp và đang e ngại về kỹ năng nấu nướng của bản thân, chớ quá lo lắng, hãy tham gia khóa huấn luyện và đào tạo làm miến xào cua hoặc nấu ăn uống ngon ngắn hạn ở DTBTAAu. Bằng cách điền tin tức vào form bên dưới hoặc hotline đến tổng đài 1800 6148 (miễn giá thành cước gọi) nhằm được support về những chương trình học cân xứng với sở thích và ước vọng của bạn.