CÁCH TRỘN DẦU GIẤM RAU XÀ LÁCH LỚP 6

     

Bài học tập trước, chúng ta đã được mày mò về hai phương pháp sử dụng nhiệt độ và phương thức không áp dụng nhiệt . Nội dung bài học kinh nghiệm mới sau đây sẽ phía dẫn những em áp dụng kĩ thuật bào chế món ăn đơn giản dễ dàng và cũng rất hấp dẫn trong thực đơn bữa ăn gia đình, sẽ là món trộn dầu giẩm rau củ xà lách. Mời những em thuộc tìm hiểuBài 19: Thực hành: Trộn dầu giấm rau củ xà lách


I. DỤNG CỤ:

Dao, thớt, chén, dĩa, muỗng, đũa, tô to (khay lớn)…

*

II. NGUYÊN LIỆU:

Rau xà lách : 200g

Hành tây : 30g

Thịt trườn (nếu thích) : 50g

Cà chua : 100g

Tỏi phi : 1 muỗng


*

III. QUY TRÌNH THỰC HIỆN:

1. Giai đoạn 1: chuẩn chỉnh bị

Rau xà lách: nhặt cọ sạch, ngâm nước muối hạt nhạt 10 phút, vớt ra vẩy đến ráo nước

Cách lựa chọn rau xà lách:Chọn xà lách khổng lồ bản, dày, giòn, lá xoăn để trộn.

Bạn đang xem: Cách trộn dầu giấm rau xà lách lớp 6

*

*

Thịt bò: thái lát mỏng dính ngang thớ, ướp tiêu, xì dầu, xào chín

Bò ngon có red color tươi cho đỏ thẫm, mỡ trườn màu xoàn nhạt

*

Hành tây: bóc tách vỏ, cọ sạch, thái mỏng, ngâm giấm và mặt đường (2 thìa giấm + 1 thìa đường)

Chọn hành tây củ tròn, vỏ khô không trở nên hư hỏng.

*

Cà chua: giảm lát, trộn giấm và đường (2 thìa giấm, 1 thìa đường)

Chọn quả cà chua vừa chín đỏ, dày cùi, không nhiều hột.

*

*

Có thể tỉa hoa trang trí đến món ăn uống bằng các nguyên liệu dễ dàng và đơn giản như ớt, cà chua, cà rốt

Chọn trái ớt thon, dài, màu đỏ tươi, ko thối cuống

Cách tỉa hoa ơt:

Dùng kéo cắt từ đỉnh nhọn của quả ớt mang lại gần cuống, biện pháp cuống 1-2cm; số cánh tuỳ thích, thường là 5 cánh

Bỏ hạt ớt ngơi nghỉ lõi để tạo ra nhuỵ hoa

Cho ớt vào chén nước ngâm mang đến cánh hoa ớt nở cong, sau đó hoàn toàn có thể để lâu năm hay cắt ngắn tuỳ ý

2. Tiến trình 2: Chế biến

a. Có tác dụng nước trộn dầu giấm:

Cho 3 thìa giấm + 1 thìa con đường + thìa muối hạt vào khuấy đều, nếm vị vừa nạp năng lượng (chua+ ngọt+mặn) cho thêm tiếp 1 thìa dầu lấn vào khuấy các cũng tiêu cùng tỏi phi vàng

*

b. Trộn rau

Cho xà lách + hành tây + cà chua vào một trong những khay to, đổ hỗn hợp dầu giấm vào trộn đều, dịu tay

*
3.Giai đoạn 3: Trình bày

Xếp tất cả hổn hợp xà lách vào đĩa.

Cà chua bày thông thường quanh, trên để hành tây.

Trang trí ngò, ớt tỉa hoa.

*

Chú ý:

Thực hiện nay trộn dầu giấm rau củ xà lách trước bữa ăn 5 phút

Có thể không cần áp dụng thịt bò trong món ăn

Chọn xà lách cuộn, to bản, dày, giòn

Chọn cà chua bột, không nhiều hạt

Có thể thay đổi nguyên liệu của món ăn

*

4. Yêu ước sản phẩm

Rau không trở nên giập, duy trì độ tươi, trơn láng.

Xem thêm: Nhóm Đất Nào Phân Bố Chủ Yếu Ở Ven Biển, Tra Cứu & Tìm Kiếm Đáp Án Của Câu Hỏi

Có vị chua ngọt, vừa ăn.

Thơm mùi hương gia vị.

Giảm bớt mùi hăng của hành.


Trình bày đẹp, sáng sủa tạo.


*


Sau khi học hoàn thành bàiThực hành: Trộn dầu giấm rau xà lách, những em đề xuất ghi nhớ hầu hết nội dung chủ yếu sau đây:

Thực hiện được món rau xà lách trộn dầu giấm ngon và trình bày đẹp.

Có ý thức giữ vệ sinh và bình an thực phẩm

Các em rất có thể hệ thống lại nội dung kỹ năng và kiến thức đã học được thông qua Giải bài xích tập công nghệ 6 bài xích 19và làm bài bác kiểm traTrắc nghiệm technology 6 bài 19cực hay gồm đáp án và lời giải chi tiết.Các em được làm bài thi MIỄN PHÍ nhằm test kỹ năng và kiến thức cho phiên bản thân nhé.

Xem thêm: Ancol X C4H10O Có Mạch Phân Nhánh, Ancol X(C4H100) Có Mạch Phân Nhánh

Nếu những em có vướng mắc về những nội dung của bài học kinh nghiệm thì ghi nhớ đặt câu hỏi ở phầnHỏi đápđể được hỗ trợ.