Cách tách hàu sống
Hàu là loại hải sản ngon, chứa nhiều dinh dưỡng nên được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên vỏ hàu vốn rất cứng, sắc nhọn khiến các bà nội trợ gặp khó khăn trong công đoạn tách vỏ. Nếu không cẩn thận có thể làm đứt tay hoặc khiến phần thịt bên trong bị dập nát. Vì vậy bài viết dưới đây Hải Sản Trung Nam sẽ hướng dẫn cách tách hàu đơn giản nhất cho bạn tham khảo nhé.
Bạn đang xem: Cách tách hàu sống
Mục lục bài viết
2 Cách tách hàu sữa đơn giản và nhanh chóng nhất3 Cách tách vỏ hàu lớn không tốn sức, đau tayHàu mua về nên làm sạch như thế nào hiệu quả?
Khi mua hàu ngoài cửa hàng về chúng ta cần phải làm sạch rồi mới chế biến. Theo đó, bạn hãy ngâm hàu trong nước sạch khoảng 2 tiếng giúp lớp bùn đất bên ngoài mềm ra.
Xem thêm: 2 Cách Nấu Thịt Đông Ngon Chuẩn Vị Với Chân Giò Mộc Nhĩ, Cách Nấu Thịt Đông Ngon, Nhừ, Trong Veo Hấp Dẫn
Xem thêm: Hướng Dẫn Sạc Xe Đạp Điện Đúng Cách Sạc Pin Xe Đạp Điện Đúng Cách
Sau khi ngâm, lấy bàn chải lớn cọ từ cuống nắp hàu theo đường vân đến miệng nắp để loại bỏ hết các chất bẩn bám dính trên bề mặt.
Tốt nhất, mọi người nên chà vỏ hàu dưới vòi nước sạch để có thể rửa trôi bùn đất một cách nhanh chóng, thuận lợi. Điều này cũng giúp bạn không phải rửa lại nhiều lần gây tốn kém thời gian và làm mất đi độ tươi ngon của thực phẩm.
Đối với những hộ gia đình làm quán ăn hoặc nhà hàng nên mua vòi xịt có áp suất lớn để rửa đi lớp bùn dính trên vỏ hàu. Đây là biện pháp giúp làm sạch hàu với số lượng lớn trong thời gian ngắn và tiết kiệm tiền điện, nước chi trả mỗi tháng.
Lời kết
Như vậy có thể thấy rằng cách tách hàu không hề khó khăn và phức tạp như nhiều người vẫn nghĩ. Tuy nhiên chúng ta vẫn cần áp dụng kỹ thuật nhất định để mọi việc diễn ra một cách nhanh chóng, thuận lợi nhất. Nếu không có thời gian tự làm sạch hàu tại nhà, khách hàng hãy đến mua nguyên liệu tại Hải Sản Trung Nam. Cửa hàng không chỉ cung cấp nguồn hải sản tươi ngon, chất lượng mà còn hỗ trợ khâu sơ chế theo yêu cầu, đóng hàng và vận chuyển tận nơi rất tiện lợi.
