cách sơ chế dọc mùng

Dọc mùng thông thường được ăn với với những số như canh chua, sườn, bún bung, canh cá... cho thêm nữa phần thú vị. Tuy nhiên, dọc mùng rất giản đơn bị ngứa nếu mà vô quy trình sơ chế các bạn ko biết phương pháp xử lý. Những tuyệt kỹ được đầu phòng bếp Việt Dũng share tiếp tục khiến cho bạn làm thế nào nhằm dọc mùng không thể bị ngứa.

- Rửa sạch sẽ cây dọc mùng mang lại ngoài bùn khu đất. Tước cho phần xơ phía phía bên ngoài như tước đoạt vỏ chuối. Sau cơ sử dụng dao tách không còn phần bụng của dọc mùng (phần cong mặt mũi trong).

Xem thêm: cách may đồ cổ trang

- Sau khi vô hiệu hóa lớp vỏ xanh xao mềm phía bên ngoài, chẻ dọc mùng theo dõi miếng vừa miệng, rắc một thìa muối hạt phân tử và trộn lẫn đều, nhằm khoảng tầm 15 phút. Nên thái vạt dọc mùng vì thế cây dọc mùng đặc biệt xốp và nhiều nước, thái vạt gom dọc mùng dễ dàng vắt và dễ dàng thâm nhập phụ gia. Việc dìm muối hạt cũng gom bọn chúng tách ngứa.

- Cho nước giá buốt vô chậu dọc mùng dìm muối hạt, cọ sạch sẽ, sử dụng tay vò, vắt nhẹ nhõm mang lại ráo nước. Quý khách hàng nên sử dụng căng thẳng tay nylon nhằm vắt dọc mùng. Lúc này dọc mùng óp lại chỉ từ khoảng tầm 1/4 đối với ban sơ. Đun nước sôi nhằm chần dọc mùng.

- Dọc mùng dìm gấp đôi với nước muối hạt trộn đậm rồi dìm xả vài ba đợt với nước giá buốt, đáp ứng tiếp tục không còn ngứa.

Ngọc Lan

Xem thêm: cách pha nước chấm bánh cuốn miền bắc