CÁCH RÁN BÌ LỢN KHÔNG BỊ NỔ

     
Cách rán bì lợn không bị nổ là câu hỏi rất được chăm sóc, bởi trong quy trình nấu nướng nhiều người quan ngại việc bì lợn nổ gây bỏng rát nguy khốn. Vậy, rán bì lợn thế nào để không bị nổ ? Cùng đọc bài viết sau đây để được bật mý bạn nhé !

Làm khô bì lợn trước khi rán

Về nguyên tắc, do nước không tan trong dầu ăn nên khi bạn thả thực phẩm ướt vào dầu đang sôi sẽ khiến dầu bắn rất nguy khốn. Chính thế cho nên, một trong những cách rán bì lợn không bị nổ hiệu suất cao nhất là làm khô bì lợn trước khi rán. Bạn hoàn toàn có thể làm khô bì lợn bằng cách từ 3 – 4 nắng .

Bạn đang xem: Cách rán bì lợn không bị nổ

*

(Bì lợn khô khi rán sẽ không bị bắn)


Bì lợn đã phơi khô khi chiên với dầu sẽ nở phồng, giòn tan, tạo thành món ăn vô cùng mê hoặc. Ngoài ra, nếu không có thời hạn phơi khô, bạn hoàn toàn có thể dùng giấy thấm nước trên bì lợn, tuy nhiên cách này sẽ ít hiệu suất cao hơn .

Thêm muối vào dầu rán để bì lợn không nổ

*

( Thêm một xíu muối vào dầu ăn sẽ hạn chế bắn dầu )Cách rán bì lợn không bị nổ thứ 2 cũng vô cùng hiệu suất cao đó chính là thêm 1 chút muối trắng vào dầu chiên. Theo kinh nghiệm tay nghề dân gian, muối trắng có năng lực hút nước, do đó chiên bì lợn trong dầu có muối trắng sẽ hạn chế được thực trạng bì nổ .

Xem thêm: Câu Nào Đúng Khi Nói Về Gang Gang Là Hợp Kim Của Fe Có Từ 6, → 10% C Và Một

Cách rán bì lợn không bị nổ nhờ sử dụng bột bắp

*

(Thêm bột bắp vào dầu ăn là mẹo được nhiều người áp dụng)


Bột bắp cũng là một trong những mẹo hiệu suất cao giúp món bì lợn rán không bị nổ được rất nhiều đầu bếp vận dụng. Theo đó, khi dầu trong chảo sôi, bạn chỉ cần rắc bột lượng nhỏ bột bắp vào chảo sau đó cho bì vào rán như thông thường. Nhờ có bột bắp, bì sẽ trọn vẹn không bị nổ, không gây bắn dầu tới 80 % .

Sử dụng bếp chiên nhúng

Bếp chiên điện công nghiệp là thiết bị điện, chuyên dùng để chiên rán thực phẩm ngập dầu do có phong cách thiết kế phần thành cao, đi kèm năng lực chống dính và còn được trang bị nắp đậy để hạn chế bắn dầu. Khi sử dụng nhà bếp chiên nhúng để rán bì lợn, bạn chỉ cần cho bì lợn vào giỏ chiên, setup mức nhiệt tương thích rồi đậy nắp và chờ 3 – 5 phút để bì phồng là hoàn toàn có thể vớt ra mà không lo bắn nổ nguy khốn. Hiện nay, nhà bếp chiên nhúng là thiết bị được rất nhiều nhà hàng quán ăn, quán ăn sử dụng để quy trình chiên rán đơn thuần, nhanh gọn hơn .Một số loại nhà bếp chiên nhúng bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm sử dụng .

Xem thêm: Gia Đình Không Có Văn Hóa Là Gia Đình Không Có Văn Hóa Là, Biểu Hiện Của Gia Đình Văn Hóa

Dùng chanh hoặc gừng tươi

*

(Chà chanh hoặc gừng tươi vào đáy chảo sẽ hạn chế bì bị nổ khi chiên)


Dùng chanh hoặc gừng tươi là mẹo được khá nhiều người vận dụng. Để triển khai, bạn chỉ cần thái một lát chanh hoặc gừng sau đó chà quanh mặt chảo trong khoảng chừng 2 phút rồi dùng chảo chiên như thông thường. Cách làm này sẽ hạn chế thực trạng dầu bắn tung tóe khi chiên rất hiệu suất cao .

Trên đây là 5 Cách rán bì lợn không bị nổ bạn có thể tham khảo để áp dụng. Trong đó, bạn có thể kết hợp làm khô bì lợn trước khi rán, thêm bột bắp vào dầu và sử dụng bếp chiên nhúng để đạt được tối đa hiệu quả. Hy vọng rằng, với những thông tin này, bạn sẽ chế biến được món bì lợn chiên dễ dàng, đảm bảo an toàn sạch sẽ. Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu sử dụng bếp chiên nhúng, đừng quên liên hệ với NEWSUN để được tư vấn, hỗ trợ miễn phí nhé!