Cách nướng cá đuối
Nếu đã chán các món thịt, cá, tôm… thông thường thì cá đuối có thể là một lựa chọn lý tưởng lúc gia đình bạn muốn làm mới khẩu vị mang lại bữa ăn cuối tuần. Trong bài viết này, aqv.edu.vn gợi ý 3 cách làm cho cá đuối nướng cực hấp dẫn: cách làm cá đuối nướng muối hạt ớt, cách làm cá đuối nướng sa tế, cách làm cá đuối nướng giấy bạc để bạn thoải mái lựa chọn thực đối chọi ưng ý nhất mang lại gia đình mình.
1 Cá đuối nướng muối ớt1.2 Cách làm cho món cá đuối nướng muối ớt2 Cá đuối nướng sa tế2.2 Cách làm cá đuối nướng sa tế3 Cá đuối nướng giấy bạc3.5 bí quyết làm cá đuối nướng giấy bội bạc thơm lừng
Thịt cá đuối dẻo dai, nên thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: Cá đuối cừu nước mắm, lẩu cá đuối đun nấu mẻ… và ngon nhất, là những món cá non nướng thơm phưng phức.
Bạn đang xem: Cách nướng cá đuối
Đang xem: biện pháp ướp cá mát nướng than
Cá đuối nướng muối ớt
Cá đuối nướng muối ớt là món ăn đặc sản thú vị của vùng biển Đà Nẵng. Thêm cá đuối nướng muối ớt vào thực đơn cuối tuần sẽ khiến bữa ăn uống thêm phần thú vị.
Cá đuối nướng muối ớt. (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu cá đuối nướng muối ớt
– 500gr cá đuối
– Tỏi, ớt hiểm xanh, vài quả chanh
– 50gr cà rốt
– 50gr củ cải trắng
– Gia vị: mắm ngon, tiêu xay, giấm, đường, muối…
Cách làm món cá đuối nướng muối ớt
Bước 1: Sơ chế cá đuối
– Để khử mùi tanh của cá đuối, bạn chần cá qua nước sôi rồi dùng dao cạo sạch nhớt, sau đó rửa sạch lại bằng nước, phi lê thành những miếng vừa ăn.
Bước 2: Sơ chế tỏi, ớt và các nguyên liệu khác
– Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn.
– Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.
– rau xanh sống rửa sạch và để ráo.
Xem thêm: Xem Phim Hoàn Châu Cách Cách Phần 2 Tập 42, Hoàn Châu Cách Cách: Tập 42
– Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi nhỏ.
Bước 3: Ướp cá
– Bỏ cá vào tô lớn và ướp với các gia vị ớt, tỏi băm, tiêu, muối và mắm vào 15 phút. Liều lượng gia giảm theo khẩu vị của gia đình bạn.
Bước 4: Nướng cá
– đến phi lê cá đã ướp vào vỉ nướng trên than hồng trong khoảng 20 phút mang đến cá chín vàng, lật đều hai mặt.
Bước 5: Trộn muối chấm và đồ chua
– trộn chế muối chấm: mang lại muối cùng với ớt băm nhỏ, mặt đường với chanh vào chén nhỏ và trộn đều.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Dùng Premiere Chi Tiết Từ Cơ Bản, Hướng Dẫn Sử Dụng Premiere Từ Cơ Bản Đến Nâng Cao
– Cách làm đồ chua: pha chút giấm với đường, gia vị bột ngọt rồi thả củ cải và cà rốt vào dìm một lúc rồi vớt ra.
