Cách nấu cơm lam

     

Cơm lam là món ăn bình dân nổi giờ của tín đồ dân vùng cao vô cùng được ưa chuộng, nhất là du khách hàng nước ngoài. Món cơm lam được làm từ gạo nếp dẻo nấu bếp trong ống tre nứa khôn cùng độc đáo. Cách làm cho cơm lam dễ dàng mà cực ngon, vì đó các bạn không đề xuất bỏ qua biện pháp làm món ăn này tiếp sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu cơm lam

*
Cơm lam

Cách làm cơm lam

Hướng dẫn phương pháp làm cơm lam đơn giản, trước hết chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu cần phải có để làm cơm lam như sau:

Nguyên liệu làm cơm lam

Gạo nếp: 2kgỐng tre: 1 bóLá chuối: 1 chiếcGừng: 1 củ
*
Nguyên liệu làm cho cơm lam

Hướng dẫn làm cho cơm lam

Bước 1 Sơ chế vật liệu làm cơm trắng lam

Sau khi chuẩn chỉnh bị dứt nguyên liệu, cùng bắt tay vào tiến hành các bước làm món cơm lam các bạn nhé:

*

Đầu tiên, để cơm lam được thơm ngon và dẻo dai, bạn nên chọn gạo nếp cái hoa vàng. Tiếp đến vo gạo sạch những vết bụi bẩn, ngâm vào chậu nước khoảng 6-8 giờ, vớt ra rổ nhằm ráo nước.


Loading...

*

Bước 2: tiếp theo làm món cơm trắng lam ngon, các bạn trộn gạo với gừng giã với muối, rồi đổ gạo vào ống nứa, thêm nước ngập gạo. Lưu ý không đề xuất đổ các gạo mà biện pháp miệng ống khoảng tầm một đoạn phù hợp để khi gạo chín đã nở đầy bí mật miệng ống.

Xem thêm: Giải Vở Bài Tập Toán Lớp 5 Trang 65, 66 Bài 133: Luyện Tập

*

Bước 3: tiếp đến dùng lá chuối đậy kín miệng ống rồi nướng trên lửa. Lúc nướng thường xuyên xoay ống nứa để cơm được chín đều. Đến lúc thấy hơi nước bốc ra từ mồm nắp có mùi thơm là xong xong món cơm lam các chúng ta nhé.

*

Bước 4: sau cuối chẻ lớp vỏ bên ngoài để lại lớp lạt mỏng. Sau đó chặt thành từng khúc, xếp ra đĩa. Lúc ăn tách vỏ và ăn cùng với thịt kê hoặc giết lợn sẽ tương đối ngon.

Xem thêm: Vở Bài Tập Toán Lớp 3 Bài 84 Trang 97, Bài 84: Chu Vi Hình Chữ Nhật

*

Lưu ý khi làm cơm lam

Bên cạnh cách nướng cơm lam bằng củi, các bạn có thể nướng trên gò lửa to sẽ cấp tốc chín hơn. Để bao gồm món cơm lam ngon, chúng ta nên chú ý việc gạn lọc ống tre nứa, nên chọn lựa ống tre tươi, vỏ xanh đậm.
Loading...

Chuyên mục: Món ăn uống

Reader Interactions


Lưu ý: Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng cùng trả lời. Vui lòng phản hồi bằng tiếng việt bao gồm dấu, tuân hành đúng phương tiện của bọn chúng tôi