Cách Nấu Chè Nhãn Bọc Hạt Sen Đơn Giản Giúp Thanh Nhiệt Cho Ngày Nắng Nóng

     

Mùa hè là thiên đường của các loại hoa trái nhiệt đới, vì vậy mà có khá nhiều món trà thanh mát, và ngọt ngào những một số loại quả này. Bây giờ chuyên trang Vào bếp sẽ ra mắt đến các bạn một món chè quan trọng thơm ngon, kia là trà nhãn bọc hạt sen, giòn giòn, bùi bùi nạp năng lượng là mê ngay.

Bạn đang xem: Cách nấu chè nhãn bọc hạt sen đơn giản giúp thanh nhiệt cho ngày nắng nóng


Nguyên liệu làm chè nhãn quấn hạt sen mang đến 4 người

Nhãn 100 gr (khoảng trăng tròn trái) hạt sen 100 gr Đường phèn 100 gr Lá dứa 1 lá

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn thiết lập hạt sen tươi ngonHạt sen tươi bạn lựa các hạt tròn, đều, có size khoảng nửa đốt ngón tay và có màu trắng hơi ngả vàng.Bạn rất có thể kiểm tra bằng cách bấm ngón tay vào hạt sen, nếu như hạt sen khi bấm chuột vẫn còn huyết được một số lượng nước thì đó là hạt sen tươi.Tránh lựa chọn hạt sen bị thâm, vỏ bên phía ngoài nhăn. Bên cạnh đó cũng không lựa chọn hạt sen bị dán nước vày hạt sẽ dễ bị thâm với mau héo.Cách chọn cài nhãn tươi ngonĐể làm cho món chè ngon bạn nên lựa chọn nhãn lồng do loại nhãn này còn có phần giết thịt dày, giòn ngọt và giữ mùi nặng thơm tỏa hơn so với các loại nhãn khác.Bạn chọn những quả nhãn còn kết dính cành, nguyên chùm. Nhãn chín thường sẽ có màu nâu đậm, chiếc đường vân bên trên vỏ nhãn nở to. Vỏ nhãn hơo sần nhẹ với dậy mùi hương thơm là nhãn đang chín và khôn xiết ngọt.Tránh mua đa số quả bị nứt vỏ, tách rời cành và bám mùi chua úng.
Nguyên liệu món ăn chè nhãn quấn hạt sen

Sơ chế với nấu hạt sen

Hạt sen download về chúng ta rửa sạch sẽ với nước lạnh, ví như còn tim sen thì rút sạch nhằm tránh bị đắng.Hạt sen sau khoản thời gian làm sạch các bạn cho vào nồi, đổ nước xấp mặt hạt sen rồi thêm lá dứa đã có được rửa sạch mát vào và hầm hạt sen trên lửa vừa trong khoảng 20 - 25 phút nhằm hạt sen được nở bung với chín mềm.Lúc này chúng ta vớt hạt sen ra bát rồi tiến hành bước tiếp theo.
Bước 1 Sơ chế với nấu phân tử sen trà nhãn quấn hạt sen
Bước 1 Sơ chế và nấu hạt sen trà nhãn bọc hạt sen
Bước 1 Sơ chế và nấu phân tử sen trà nhãn bọc hạt sen
Bước 1 Sơ chế cùng nấu hạt sen chè nhãn bọc hạt sen

Sơ chế nhãn

Nhãn các bạn cắt từng quả thoát khỏi cuống, bóc tách một nửa vỏ phần trên quả nhãn rồi cẩn thận xẻ một đường nhỏ vào giết nhãn để dễ dành riêng lấy phân tử nhãn bên trong.Sau đó, bạn dùng xiên que đâm từ mặt đáy quả nhãn xuyên vào hạt rồi đẩy nhẹ để lấy được hạt ra ngoài.

Xem thêm: Cách Làm Pizza Bằng Lò Vi Sóng Đơn Giản, Đúng Chuẩn Vị Ý, Bí Quyết Làm Pizza Bằng Lò Vi Sóng


Mách nhỏ: Bạn rất có thể lấy hạt nhãn bằng cách dùng đầu cán muỗng nạp năng lượng cơm, thanh thanh lia vào phần phân tử sen rồi đẩy nhẹ để lấy hạt nhãn ra ngoài.

Nấu nước đường

Bạn đến 100 gr đường phèn vào phần nước luộc hạt sen lúc nãy, khuấy hầu như cho đường tan rồi cho hạt sen trở lại vào nồi nước đường.Khi nồi nước con đường sôi mạnh, hạt sen thấm nước con đường thì bạn vớt hạt sen ra bát rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Bạn bọc từng hạt sen vào từng trái nhãn nhằm lọc hạt. Làm như vậy đến khi hết nhãn đã chuẩn bị, phần hạt sen còn sót lại bạn làm cho vào tô chè ăn không cũng rất ngon.Xếp từng quả nhãn bọc hạt sen vào tô, rưới ngập nước mặt đường và thêm vài hạt sen còn dư lên ở trên nữa là hoàn thành.

Xem thêm: Bỏ Túi 2 Cách Làm Tinh Dầu Quế Tại Nhà Giúp Giảm Mệt Mỏi, Trị Cảm Lạnh


Thành phẩm

Chè nhãn quấn hạt sen quan sát y giống như các viên ngọc óng ánh, trong suốt khôn xiết đẹp mắt. Không gần như vậy, khi ăn thì vị giòn ngọt của phân tử sen quyện thuộc vị bùi ngậy của hạt sen mềm mềm, thêm chút nước đường ngọt thanh sẽ làm cho một cảm hứng tuyệt vời mang đến vị giác đấy.
Những ngày hè nóng ran sẽ hạ nhiệt cùng với chén chè nhãn bọc hạt sen tươi mát, giòn giòn mặt ngoài, bùi ngọt bên trong. Hãy làm ngay món trà này nhằm mời các bạn nhé, Điện thiết bị XANH chúc bạn thực hiện thành công!*Tham khảo hình hình ảnh và cách làm từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon