2 Cách Nấu Cháo Nghêu Thơm Ngon, Bổ Dưỡng, Cực Dễ Làm Tại Nhà

     

Cháo nghêu tất cả vị ngọt thanh thoải mái và tự nhiên của giết nghêu, hương thơm thơm đặc thù của hành phi và các loại rau gia vị, phân tử cháo mềm nhừ sóng sánh lôi kéo vô cùng.


Chị Nguyễn Ánh Trang (sinh năm 1983) hiện đang sinh sống và thao tác tại TP hồ nước Chí Mình. Chị Ánh Trang phân chia sẻ, khi chưa lập gia đình chị đã liên tiếp được chị em dạy việc phòng bếp núc. Sau khi kết hôn chị lại càng mê căn bếp nhỏ dại vì được nấu ăn cho gia đình, fan thân thưởng thức là thú vui nho nhỏ tuổi mỗi ngày. "Gia đình chị không biệt lập việc nhà bếp núc là của ai. Có những lúc đi làm về trễ cả bà xã và ông chồng đều vào bếp nấu nướng", chị vui mừng nói.

Bạn đang xem: 2 cách nấu cháo nghêu thơm ngon, bổ dưỡng, cực dễ làm tại nhà

Mới phía trên chị Ánh Trang đã share món cháo nghêu vị tự tay chị làm khiến hội bà mẹ vô cũng thích thú. Món cháo nghêu của chị ấy không phần đa ngon miệng ngoài ra được chị bày biện rất đẹp mắt mắt, quan sát là mê ngay.



*

Nguyên liệu:

Sườn non

Nghêu

Gạo nếp

Gạo tẻ

Gia vị: nước mắm nam ngư ngon, phân tử tiêu, muối

Rau thơm nạp năng lượng kèm: hành lá, rau xanh răm, rau mùi

Cách làm:


- Sườn non chặt miếng vừa ăn, cọ sạch, luộc sơ rồi xả sạch lại bởi nước lạnh.

- đến sườn non vào ninh nhừ, lúc sôi nhớ hớt bọt.

- Nghêu ngâm nước trước ít nhất 2 giờtrước khi nấu, có thể cho thêm vài ba lát ớt nhằm nghêu nhả sạch hết cát.

- 2 nhiều loại gạo trộn với nhau, dìm nước ấm 1 giờcho nở.

- Hành lá, rau xanh răm cọ sạch, giảm nhỏ, phần đầu củ hành trắng nhằm riêng.

Xem thêm: Giải Vbt Địa 8 Bài 25 : Lịch Sử Phát Triển Của Tự Nhiên Việt Nam

- Nghêu sau khoản thời gian ngâm rửa sạch mát thì bỏ vào nồi, đổ nước xâm xấp khía cạnh nghêu, luộc chín.

- Gỡ mang thịt nghêu, nặn sạch sẽ phần đen ở ruột nhỏ nghêu, cọ qua mang lại nghêu sạch. Kế tiếp ướp với cùng một ít phần cuống white của hành lá với chút nước mắm.

- Nước luộc nghêu sàng lọc cho sạch không còn cát. Cần sử dụng phần nước luộc nghêu này bỏ vô nước sườn đun với gạo đã ngâm nở, làm sao để cho mặt nước gấp 3 mặt gạo (tùy theo bạn thích ăn cháo đặc hay loãng).

- Đun lửa vừa khoảng tầm 30’ là cháo chín, sánh, hạt gạo nở hết. Nêm nếm thêm mắm muối cho vừa khéo miệng.

- Phi thơm phần cuốngtrắng của hành với cùng một thìa dầu ăn, xếp thịt nghêu vào hòn đảo sơ qua mang lại ngấm. để ý tránh hòn đảo lâu do thịt nghêu vẫn chín, hòn đảo quá tay nghêu sẽ quắt lại, mất nước ngọt.

- lúc ăn, múc cháo ra bát, xúc nghêu xào lên trên, nếm nếm thêm hành lá, rau củ răm, rắc thêm phân tử tiêu, hành phi.

Xem thêm: Cách Nhận Biết Converse Thật Và Giả, 10 Cách Phân Biệt Giày Converse Thật Và Giả

Lưu ý: Nguyên liệu, gia vịcó thểđiều chỉnhsao cho hợp với khẩu phần ăn uống của gia đình.