Home / Tổng hợp / cách nấu canh mồng tơi với thịt

Cách nấu canh mồng tơi với thịt

admin 11/07/2022

Cách làm bếp canh mồng tơi vốn không thể phức tạp. Đây là loại rau dễ dàng tìm mua, dễ sản xuất và dễ kết hợp với nhiều nhiều loại thực phẩm khác, cho ra đời món ăn uống hợp hương vị số đông, thành phần bồi bổ cao.

Bạn đang xem: Cách nấu canh mồng tơi với thịt

Đang xem: nấu ăn canh mùng tơi chay

Thuộc nhóm những món canh có tính năng giải nhiệt, thanh thanh lọc cơ thể, canh mồng tơi được rất nhiều chị em nội trợ bếp núc yêu thích, chọn lựa cho mâm cơm hàng ngày. Tựa như như canh rau dền, canh rau củ muống, canh rau củ đay, canh rau ngót, canh bầu, canh mướp,… mồng tơi là nguyên liệu rất quen thuộc với đời sống. Một số loại rau này không chỉ dùng để làm chế trở thành món ăn uống mà còn là thành phần đặc biệt trong Đông y.

Trong nguyên tố của rau mồng tơi gồm chứa lượng khoáng chất và vi-ta-min dồi dào, tốt nhất là canxi, sắt, vitamin A, C và những vitamin nhóm B.

Vì vậy, rau mồng tơi rất hữu ích cho người bị suy nhược, fan cao tuổi, nhất là phụ thanh nữ mang thai, giúp quá trình sinh đẻ được diễn ra dễ dàng hơn, sau sinh lại giúp bà mẹ lợi sữa bửa máu. Kế bên ra, mồng tơi cũng được khuyến khích bổ sung vào khẩu phần ăn cho người bị to phì, người bệnh đái dỡ đường, tăng huyết áp hoặc xôn xao chuyển hóa trong cơ thể,…

Theo Đông y, mồng tơi bao gồm tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt trung, tán nhiệt, lợi đại tiện. Nếu sử dụng mồng tơi để nấu canh có thể giúp thanh nhiệt, nhuận trường. Lá mồng tơi giã nát đắp ko kể da còn tồn tại hiệu quả bớt sưng viêm; phần nước còn trị được phỏng nhẹ, làm mát da, giải độc, trị rôm sảy, mụn nhọt,… đa số ai hay bị khô rạn nóng trong người, đái gắt, phân khô hết sức nên tăng tốc sử dụng mồng tơi.

Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, sản xuất từ mồng tơi, cần suy nghĩ đặc tính tạo hàn của mồng tơi, các đối tượng đang bị đau nhức bụng bởi vì lạnh, siêu thị kém tiêu, đi mong phân lỏng tuyệt tiêu chảy, vẫn cảm lạnh,… buộc phải hạn chế.

Dưới đây là một số cách nấu canh mồng tơi dễ dàng thực hiện, giúp chị em nội trợ tiết kiệm chi phí thời gian cho mỗi bữa ăn nhưng vẫn đảm bảo an toàn dinh dưỡng cùng sức khỏe cho tất cả nhà.

NỘI DUNG CHÍNH

Cách nấu canh mồng tơi với làm thịt băm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt heo băm 300 grMồng tơi 300 grDầu ăn uống 2 thìa canhHành tím 5 củNước mắm 2 thìa canhGia vị: muối, đường, phân tử tiêu, hạt nêm,…

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Thịt băm đem đi ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 không nhiều tiêu trong 15 phút, trộn hầu hết để hỗn hợp thấm phần đa gia vị.Mồng tơi nhặt bỏ lá hư, rửa sạch sẽ với nước, nhằm ráo rồi cắt thành khúc vừa ăn.Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.

Nấu canh

Cho nồi lên nhà bếp cùng 1 ít dầu ăn, khi dầu nóng thì phi thơm hành tím và bỏ thịt băm vào xào cho đến lúc thịt săn thịt lại (xào trên lửa vừa từ 5 – 10 phút).Tiếp theo, cho lượng nước vừa ăn vào nồi, khi nước sôi, nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm làm sao cho vừaăn.Sau cùng, mang lại mồng tơi vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Xem thêm: Cách Làm Quyển Sách Mini - Cách Làm Sổ Tay Chỉ 1 Tờ Giấy

Lưu ý:

Mồng tơi khi bỏ vào nồi chỉ nên đảo sơ khoảng tầm 10 giây rồi tắt bếp để mồng tơi không xẩy ra chín quá.Có thể giảm thêm hành ngò vào cùng để món canh lôi cuốn hơn.

Món canh mồng tơi thịt bằm vừa tất cả vị thanh mát vừa bao gồm vị ngọt tự nhiên của thịt, hương vị hòa quyện tốt vời.

Cách nấu bếp canh mùng tơi với thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Thịt trườn 300 grMồng tơi 300 grTỏi 3 tépNước mắm 2 muỗng cà phêDầu ăn uống 2 thìa canhGia vị: đường, hạt tiêu, muối, phân tử nêm,…

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về dìm với nước muối hạt loãng khoảng chừng 5 phút để làm bay mùi rồi rửa sạch sẽ lại với nước.Thịt thái thành lát mỏng dính và băm nhuyễn, cướp đi ướp với một nửa muỗng coffe muối, 50% muỗng coffe đường, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 không nhiều tiêu, 1 muỗng coffe nước mắm, vào 15 phút để các thành phần hỗn hợp thấm đa số gia vị.Tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễn.Mồng tơi sơ chế mang lá non, ngâm nước muối loãng 5 phút, rửa sạch sẽ rồi cắt nhỏ tuổi vừa ăn.

Nấu canh

Làm nóng 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, mang lại tỏi vào phi thơm rồi xào sơ sơ thịt bò khoảng 5 phút đến khi thịt săn lại.Thêm số lượng nước vừa ăn vào nồi, đun sôi, nêm nếm các gia vị vừa ăn. Giữ ý, vớt bọt để nước canh được vào hơn.Nước canh sôi, mang lại mồng tơi vào đảo đều vào 10 giây rồi tắt bếp.

Cách nấu ăn canh mùng tơi với tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 bó mồng tơi300g tôm tươi (tôm đất hoặc tôm thẻ)1 nhánh hành lá, dầu ăn, muối, hạt nêm, đường, bột ngọt,…

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Tôm cài về rửa sạch, bóc tách vỏ, bỏ đầu, đuôi và lấy không bẩn chỉ black trên lưng tôm. Cần sử dụng chày giã dập tôm.Rau mồng tơi nhặt lá già, hư, quăng quật cọng, cọ sạch nhằm ráo rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.Hành bóc vỏ, giảm lát mỏng dính hoặc băm nhuyễn.

Nấu canh

Cho nồi với dầu nạp năng lượng lên bếp, phi thơm hành rồi đến tôm vào xào chín.Đổ ít nước vừa ăn sâu vào nồi, hâm nóng và nêm và nếm gia vị làm thế nào để cho vừa ăn.Khi nước nồi canh sôi lên thì mang đến rau mùng tơi vào, hòn đảo nhanh rồi tắt bếp, cho ra tô, thêm 1 ít tiêu lên trên.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Khoan Giếng Bằng Tay, Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Khoan Giếng Bằng Tay