Cách Nấu Canh Chua Măng

     
Canh măng chua nấu không quá cầu kỳ, thời hạn thực hiện nhanh gọn. Chút chua dịu và cay nồng chính là điểm cuốn hút của món canh măng chua ớt. Món canh này đặc trưng thích hòa hợp để chế biến vào các hôm trời se lạnh hay đông giá.

Bạn đang xem: Cách nấu canh chua măng


*
Canh măng chua
1 bát tô măng chua ~ 300g 3 quả quả cà chua 2-3 củ hành thô Hành lá, mùi tàu Gia vị: Nước mắm, đường, bột ngọt, gia vị bột canh
*
vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

*
Măng chua ớt trước khi chế thay đổi bạn nên cọ qua để trôi men, giảm vị chua gắt và cay. Kế tiếp để ráo nước.

Hành khô bóc tách vỏ, băm nhỏ.

Cà chua cọ sạch, bổ múi cau.

Hành lá, mùi hương tàu nhặt cọ sạch, thái rối.


Nấu canh măng chua

Cho 2 thìa ăn cơm dầu ăn sâu vào nồi, làm cho nóng dầu thì mang lại hành khô vào phi thơm. Sau đó thả 2/3 số cà chua vào xào sinh hoạt lửa nhỏ vừa. Phần cà chua còn sót lại sẽ bỏ vào sau để món canh bắt mắt hơn.

Xem thêm: Cách Ươm Hạt Cóc - Kỹ Thuật Trồng Cây Cóc Miền Nam

Khi quả cà chua thấm mọi dầu, bạn cho măng chua vào, hòn đảo đều thêm khoảng chừng 2-3 phút mang lại măng thơm.

*
Tiếp đó đổ nước vào nhằm nấu canh. Trung bình số lượng nước canh đủ cần sử dụng cho 3-4 người khoảng chừng 1,2-1,5 lít nước.

Ban đầu để lửa hơi béo 1 chút nhằm canh cấp tốc sôi, tiếp đến hạ bớt lửa xuống, nấu nướng thêm 10 phút nhằm măng tiết ra vị chua cay. Tiếp đến, các bạn cho nốt số cà chua sót lại vào, khuấy đều. Hôm nay bạn nêm hương liệu gia vị vừa ăn uống gồm gồm bột canh, không nhiều bột ngọt, nước mắm để canh dậy hương thơm thơm và luôn luôn nhớ cho thêm chút đường để làm giảm vị chua của măng.

Cuối cùng, thả hành lá, mùi tàu vào, đun nấu thêm khoảng chừng 10 giây thì tắt bếp. 

*
Món canh măng chua
Canh măng chua nặng mùi thơm đầy lôi cuốn, vị sâu cay mặn và bao gồm chút ngọt dịu khôn xiết hấp dẫn. Món canh ngon này đặc trưng thích vừa lòng để hưởng thụ những lúc trời lạnh. Cảm hứng vừa xì xụp tô canh lạnh còn bốc khói, chua sâu cay cay quả thực cực kỳ thú vị.

Xem thêm: Cách Tạo Video Clip - Cách Làm Video Trên Điện Thoại


*

Ngoài canh măng chua truyền thống lịch sử như trên, chúng ta cũng có thể biến tấu 1 chút khi phối kết hợp các vật liệu khác cùng nấu chung như vịt nấu nướng măng chua, con gà nấu măng chua giỏi canh cá nấu ăn măng chua cũng khá ngon miệng.


Bài viết này còn có hữu ích với bạn không?
gồm Không

Đánh giá và Bình luận

Viết bình luận
không thể ăn uống nổi
Tên của người sử dụng (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên độ ẩm thực, từng tốt nghiệp không ít khóa học thổi nấu ăn của các cơ sở huấn luyện uy tín và có kinh nghiệm tay nghề hơn 8 năm trong nghành nghề ẩm thực Việt.


hạng mục
Món mới
Món ăn khác
quay trở về đầu trang
aqv.edu.vn
cutlerycutlery icon