Cách Làm Món Canh Cá Khoai Đơn Giản Của Lê Kiều Trang

Cá khoai là nhiều loại cá siêu mềm ngon, té dưỡng, thường xuyên được dùng trong số món canh hoặc món lẩu,... Bạn hãy cùng vào nhà bếp với Điện sản phẩm XANH test tài làm cho ngay 2 món canh cá khoai thơm ngon dễ dàng và đơn giản dinh chăm sóc cho anh chị em cùng hưởng thụ nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Canh cá khoai làm bếp ngót đến 4 người

Cá khoai 2 bé (lớn) quả cà chua 2 trái Ớt hiểm 3 trái Hành lá 4 nhánh buộc phải tàu 4 nhánh hạt nêm 50% muỗng canh mì chính 1/3 muống nêm canh Đường 1/2 muỗng cafe nước mắm nam ngư 1/2 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Sơ chế cá khoai

Để loại bỏ mùi tanh của cá khoai, cần sử dụng dao cạo vảy, cắt bỏ đầu, vây, đuôi cá, tiếp đến dùng kéo phẫu thuật lấy sạch mát ruột.Đem rửa không bẩn cá lại cùng với nước với để ráo, kế tiếp cắt cá thành các khoanh vừa nạp năng lượng dài khoảng chừng 1 - 2 lóng tay.

Bạn đang xem: Cách làm món canh cá khoai đơn giản của lê kiều trang

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 2 lít nước vào với đun sôi.Khi nước bắt đầu sôi, cho toàn cục phần quả cà chua vào, che nắp cùng nấu khoảng tầm 10 phút cho cà chua chín mềm.Kế đến, cho vô nồi một nửa muỗng canh phân tử nêm, 1/3 muống nêm canh bột ngọt, một nửa muỗng cafe đường rồi trút toàn cục phần cá khoai vào và liên tiếp nấu thêm khoảng chừng 10 phút nữa cho cá khoai chín.Cuối cùng, cho hành lá, đề nghị tàu, ớt hiểm dùng dao đập dập và 1/2 muỗng canh nước mắm nam ngư vào nồi, nêm nếm lại mang đến vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp, múc ra sơn là hoàn thành.

Thành phẩm

Canh cá khoai thổi nấu ngót với vị hơi chua chua ngọt ngọt của cà chua kết phù hợp với thịt cá mềm ngọt, vừa chín tới không thực sự nát vô cùng lôi cuốn lại 1-1 giản, dễ dàng thực hiện. Món canh này bạn nên dùng nóng bình thường với bún hoặc cơm, chấm cùng bát nước mắm cay để tăng thêm hương vị cho món nạp năng lượng nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Canh cá khoai nấu hành cho 4 người

Cá khoai 250 gr Hành lá 10 nhánh Ớt hiểm 2 trái Dầu ăn uống 1 muống nêm canh nước mắm 1 muống nêm canh gia vị 1 không nhiều (muối / tiêu / phân tử nêm/ bột ngọt)

Sơ chế cá khoai

Để tiết kiệm ngân sách thời gian, cá khoai chúng ta nhờ người buôn bán làm sạch mát sẵn, khi mua về dùng muối cọ xát lên cá, sau đó rửa lại cùng với nước kế tiếp để ráo

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Hành lá cọ sạch. Phần lá hành chúng ta cắt khúc, phần đầu hành cho vô cối cùng với 2 quả ớt hiểm tiếp đến giã nhuyễn.

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng, sau đó cho phần đầu hành cùng ớt giã nhuyễn vào phi thơm.Khi hành với ớt vẫn dậy mùi, đổ vào nồi 2 lít nước lọc tiếp đến thêm tiếp vào trong nồi 1/4 muỗng canh bột ngọt, 1/4 muỗng nhỏ canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm. Khuấy đều và đun đến mang lại nước cần sử dụng sôi.Kế đến, mang lại cá khoai, hành lá vào nồi cùng nấu cho đến lúc nước sôi trở về thì tắt bếp.Múc canh ra tô, rắc thêm 1 ít tiêu xay, sau đó trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.

Thành phẩm

Canh cá khoai đun nấu hành cùng với nước canh đậm đà, giết thịt cá mượt ngon, tươi ngọt kết phù hợp với hành lá giòn ngọt, không thể bị hăng thiệt là lôi cuốn đúng ko nào.

Xem thêm: Cách Nấu Cá Kho Măng Thơm Ngon Khó Cưỡng Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Cá Kho Măng Tươi Cực Ngon Và Hấp Dẫn

Mẹo thực hiện thành công

Trong quá trình nấu canh chúng ta nên liên tục vớt bọt bong bóng để nước cần sử dụng được trong và ưa nhìn hơn.Thịt cá khoai khôn xiết mềm, trong quá trình nấu chúng ta nên hạn chế khuấy, đảo nhiều lần sẽ khiến cho cá bị nát.

Cách chọn cài đặt cá khoai tươi ngon

Nếu chọn tải cá khoai tươi sống, chúng ta nên lựa những con còn dịch rời linh hoạtCá khoai tươi gồm màu xám bạc, thân trong, ánh lên đều tia ngày tiết hồng li ti, có cá red color tươi.Cá khoai càng ươn đã càng có màu rạm tím, thân đục trắng, mềm nhũn, mùi hăng thối bất thường.

Cách sơ chế cá khoai sạch mát nhớt với không tanh

Làm sạch cá khoai bằng muối cùng giấm: Với cách này, chỉ việc pha giấm cùng với một không nhiều muối rồi chà xát nhẹ nhàng lên thân cá, cá sẽ sạch nhớt và sút được mùi tanh xứng đáng kể..Làm không bẩn cá khoai bằng tro bếp: Nếu nhà bạn có tro bếp thì bí quyết làm không bẩn cá vô cùng đối chọi giản. Bạn chỉ việc cho cá khoai vào thau tro, tiếp đến dùng tro bếp vuốt theo chiều của bản thân cá. Cách này có thể loại quăng quật nhớt với mùi tanh một giải pháp triệt để nhất.

Xem thêm: Táo Tàu : Cách Trồng Táo Tàu Hiệu Quả “Như Một Chuyên Gia”, Cây Táo Tàu Mang Lại Hiệu Quả Kinh Tế Cao

Làm sạch nhớt cá bởi bột mì: cần sử dụng bột mì bỏ vô cá, rồi tuốt sạch sẽ phần nhớt bên trên cá sau đó rửa lại cùng với nước.
Cùng thay đổi vị đến mâm cơm gia đình với 2 phương pháp nấu canh cá khoai thơm ngon, lôi cuốn ngay nhé, chúc chúng ta thành công với phương pháp mà Điện lắp thêm XANH phân tách sẻ!*Tham khảo hình hình ảnh và công thức từ các kênh YouTube: mùi hương Thảo - GDOR và Ẩm Thực Việt Nam