Cách muối dưa leo ngon

     

Dưa leo (dưa chuột) muối là món ăn quen thuộc được không ít gia đình yêu thích. Cách làm cho dưa leo muối rất đơn giản, chỉ cần những nguyên liệu đơn giản và dễ dàng như dưa leo, cà rốt, chanh, tỏi, ớt… là chúng ta có thể chế biến hóa ra rất nhiều món ngon như: dưa leo muối hạt mặn nguyên trái, dưa leo muối chua ngọt, muối xổi, dưa leo muối theo kiểu miền Tây, Hàn Quốc…. Hãy thuộc tham khảo một trong những cách muối dưa chuột dưới nhé.

Bạn đang xem: Cách muối dưa leo ngon

Cách có tác dụng dưa leo muối bột mặn 

Nguyên liệu

Để có tác dụng dưa con chuột muối nguyên trái, chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên vật liệu sau:

Dưa leo non: 1kgTỏi: 2 củHành khô: 2 củGừng: 1 củỚt tươi: 2 tráiGia vị: Muối, đường, giấm
*
Dưa leo muối bột nguyên trái

Cách muối hạt dưa leo nguyên trái

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bước đầu tiên, họ cần rửa sạch dưa chuột tiếp đến ngâm dưa loài chuột trong nước muối pha loãng khoảng tầm 20 – 30 phút -> Vớt ra rửa sạch lại cùng với nước một đợt nữa.

– tiếp theo sau tiến hành tách tỏi và hành khô, ớt tươi thái lát, gừng gọt vỏ cùng thái lát tựa như như ớt.

2. Bước 2: Trộn hỗn hợp làm dưa leo muối

Hòa chảy 1 thìa đường, 3 thìa muối, 3 muỗng canh giấm với mức 900ml nước ấm để gia vị tan ra. Tiếp nối cho toàn bộ ớt tươi, gừng thái lát và tỏi, hành khô đã tách vỏ vào nước ngâm.

3. Bước 3: muối hạt dưa chuột

Tiến hành đến từng trái dưa chuột vào lọ rỗng cho tới khi bịt hết không gian. Tiếp đến đổ các thành phần hỗn hợp vừa trộn vào lọ và ngâm từ bỏ 4 – 5 ngày nhằm dưa leo thâm nhập gia vị. 

Đây là biện pháp làm dưa leo muối bột mặn nguyên trái vừa ngon vừa bảo quản được thật thọ ở ánh sáng phòng mà không nhất thiết phải cho chúng vào tủ lạnh.

Cách làm dưa leo muối chua ngọt

Nguyên liệu

Món dưa leo muối hạt chua ngọt có những nguyên liệu tương đối tương đương với cách làm giải pháp làm dưa leo muối hạt mặn nguyên trái với những vật liệu sau:

Dưa leo giòn ngon: 1kgTỏi: 1 củ Ớt sừng: 2 quả Gia vị: Muối, đường, giấm gạo, nước mắm.
*
Hướng dẫn bí quyết làm dưa leo muối

Cách làm cho dưa leo muối hạt chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuChúng ta tiến hành rửa sạch dưa chuột bởi nước sạch tiếp đến ngâm chúng với một lượng nước muối pha loãng trong trăng tròn phút. Tiếp đến vớt ra cùng rửa lại bằng nước sạchSau khi dưa leo tương đối ráo nước tiến hành thái lát dưa theo chiều ngang thành các miếng dưa bao gồm độ dày khoảng chừng 1 – 2 cm. Tiếp theo cho một ít muối ăn vào và xóc bọn chúng lên. Đồng thời mang đến muối phủ phần lớn lên tổng thể phần dưa tất cả trong tô nhằm dưa vừa thấm hương liệu gia vị vừa giòn ngon hơn.

2. Bước 2: Làm các thành phần hỗn hợp nước muối dưa

Bạn bắc một cái nồi nhỏ dại lên bếp, cho thêm một ít giấm gạo, một ít nước mắm cùng một ít mặt đường (liều lượng điều chỉnh theo mùi vị của gia đình) với khuấy đều, đung nóng hỗn hợp. Khi hỗn hợp sôi lên và cục bộ đường vẫn tan không còn thì chúng ta tắt nhà bếp và cho việc đó ra một mẫu bát sau đó để nguội hoàn toàn.

Lưu ý trong suốt quy trình đun sôi hỗn hợp họ cần phải hòn đảo đều tay nếu như không hỗn hợp sẽ bị khét mặt đáy nồi. 

3. Bước 3: muối hạt dưa chuột

Phần dưa loài chuột ướp muối sống trên chúng ta đem rửa không bẩn với nước hâm nóng để nguội để đào thải bớt phần muối thừa, sút độ mặn của dưa với cho nó vào hũ chất thủy tinh đã sẵn sàng trước. 

Thái nhỏ dại các nguyên liệu như ớt cùng tỏi tiếp đến trộn hầu như trong hỗn hợp nước mắm nghỉ ngơi trên rồi đổ vào hũ dưa chuột.

Cách làm cho dưa chuột chua ngọt không đòi hỏi nhiều thời gian ủ như bí quyết làm dưa leo muối hạt nguyên trái. Chỉ cần sau một ngày là bạn đã có ngay một hũ dưa con chuột muối chua ngọt thơm ngon, giòn tan rồi đấy!

Cách làm cho dưa leo muối hạt miền Tây

Nguyên liệu

Dưa leoMuốiĐường míaNước vo gạoỚtTỏiGừngNước mắm
*
Dưa leo muối hạt miền Tây

Cách làm dưa leo muối bột miền Tây

Cách có tác dụng mắm dưa leo theo kiểu miền Tây có một chút khác biệt với những cách làm cho dưa leo muối hạt còn lại. Cụ thể như sau:

Bước 1: Sơ chế dưa leo

Dưa leo sau khi bạn rửa sạch với ngâm nước muối trong khoảng 10 phút bạn vớt ra và giảm đôi ½ quả dưa leo, phần sót lại để nguyên.

Xem thêm: Ngành Chuyên Môn Hóa Ở Trung Tâm Vũng Tàu Là, Quan Sát Hình 26

Nấu một nồi nước cho tới khi nước ban đầu nóng lên (không cần quá sôi) thì vứt dưa loài chuột vừa rửa sạch vào luộc sơ từ 15 cho 30 giây rồi vớt ngay ra. để ý không luộc dưa thừa lâu do sẽ làm mất độ giòn ngon vốn tất cả của dưa leo.

2. Bước 2: muối hạt dưa

Cho ½ bát muối vào hũ đựng dưa đã sẵn sàng sẵn, ¼ chén bát đường mía vào trong cùng một ít nước vo gạo. Cách này bạn cũng có thể điều chỉnh liều lượng tùy theo số lượng dưa leo mà các bạn muối cùng khẩu vị của gia đình. Cho dưa vào muối trong 1 ngày kế tiếp đổ cho chỗ nước lấy phần dưa muối.Băm nhuyễn tỏi, thái theo từng lát ớt với gừng trộn các với phần dưa đang muối. Cơ hội này bạn cũng có thể cắt đôi hoàn toàn trái dưa hoặc cắt làm bốn phần để các gia vị thấm hầu như hơn. Cho một ít nước mắm cùng mặt đường hòa với một không nhiều nước hâm nóng lên rồi rót ra chén để nguội. Kế tiếp cho thẳng vào phần dưa muối và trộn hầu hết tay. Hôm nay bạn sẽ hoàn thành quá trình trong phương pháp làm dưa leo mắm miền Tây giòn ngon, đậm vị.

Cách làm cho dưa con chuột muối Hàn Quốc

Nguyên liệu

Khác với những cách làm dưa leo muối sinh hoạt Việt Nam, bí quyết làm dưa chuột muối hàn quốc được khóa lên mình bằng một lớp gia vị kha khá cầu kỳ cùng nhiều nguyên liệu phụ như:

Dưa leoMuối ănNước lọcHẹ: 115 gamCủ cải Hàn Quốc: 1 – 2 củ (Có thể sử dụng cà rốt thay thế hoặc là phối kết hợp cả 2)Muối tôm: 15gamNước mắm: 15gamTỏi băm nhỏ: 15 gamGừng băm nhuyễn: 50 gam
*
Dưa loài chuột muối giao diện Hàn Quốc

Cách muối dưa leo hình dáng Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch dưa chuột tựa như như các cách có tác dụng dưa con chuột muối chua khác và để bọn chúng ráo nước trả toàn. Công đoạn này bạn không nên thái lát dưa chuột mà phải kê nguyên trái dưa hoặc cắt đôi chúng để tránh hấp thu muối bột trong quy trình ngâm dưa.

2. Bước 2: ngâm dưa chuột

Bạn cho một ít muối nước và đun sôi hỗn hòa hợp nước muối trên bếp rồi tắt lửa. Cho tất cả hổn hợp trên vào một bát đựng riêng cùng để nguội. 

Cho tổng thể dưa con chuột đã làm cho sạch vào dìm trong tất cả hổn hợp nước muối loãng để nguội khoảng chừng 3 tiếng. Kế tiếp vớt bọn chúng ra và thái lát vừa nạp năng lượng và để ráo.

3. Bước 3: làm cho nhân trộn

Xé bé dại hẹ cùng trộn chúng với các nguyên vật liệu còn lại để làm cho phần nhân trộn dưa leo muối bột Hàn Quốc. Cảnh giác nêm nếm và kiểm soát và điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của bạn và gia đình. Kế tiếp trộn đa số chúng với phần dưa muối vẫn thái sống trên.

Sau khi hoàn toàn các công đoạn kể trên chúng ta cho toàn thể phần dưa leo muối hạt vào hũ cùng để sử dụng dần, bảo quản ở nơi thông thoáng và tránh ánh sáng cao. Đây là cách làm dưa con chuột muối ăn dần được nhiều gia đình tín đồ Hàn mến mộ và áp dụng.

Cách làm cho dưa chuột muối xổi

Nguyên liệu

Dưa loài chuột muối xổi được rất nhiều gia đình yêu dấu bởi bạn chỉ việc dành ra thời gian khoảng 40 phút để chế biến và hoàn toàn có thể dùng ngay. Cách chế biến dưa leo muối bột cũng không thật cầu kỳ với và bạn chỉ cần chuẩn bị những vật liệu sau:

Dưa leo: 1 kgDấm: 150gNước: 150gĐường: 150gTỏi: 10g Ớt hiểm: 6g
*
Dưa loài chuột muối xổi

Cách làm cho dưa loài chuột muối xổi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch các nguyên vật liệu như dưa leo, cà rốt, ớt với rau thơm. Cà rốt các bạn thái miếng mỏng dính thành những lát tròn như là nhau. Dưa leo sau thời điểm rửa sạch mát ngâm nước muối pha loãng từ 10 – đôi mươi phút sau đó vớt ra, nhằm ráo cùng thái lát mỏng mảnh tương tự như cà rốt.Tỏi lột vỏ, rửa sạch sẽ và băm nát ra. Thái lát ớt hiểm (không băm nhuyễn) sau đó cho cả tỏi cùng ớt vào thông thường một chén. Cắt đôi quả chanh cố lấy nước cốt với cho vào trong 1 chén đựng riêng.Nhặt rau xanh thơm lấy lá rau kia rửa sạch bọn chúng với nước muối pha loãng xong để ráo nước. Hoàn toàn có thể cắt nhỏ rau thơm trường hợp muốn.

2. Bước 2: Trộn dưa chuột

– Trộn dưa loài chuột được thái sẵn với 1 ít nước mắm nam ngư và bột ngọt và làm cho dưa leo ngấm hương liệu gia vị từ 5 – 10 phút trước khi bắt đầu trộn những nguyên vật liệu khác. 

Cho cà rốt thái lát vào phần dưa chuột đang được ướp sinh hoạt trên cùng tỏi băm, ớt lát cùng nước cốt chanh. Dùng đũa trộn số đông chúng lên cho ngấm phần đa gia vị.

Xem thêm: Giải Vở Bài Tập Toán Lớp 5 Trang 14 15, Vở Bài Tập Toán Lớp 5 Tập 1 Trang 14, 15 Bài 12

Cho rau củ thơm vào cuối cùng và liên tục trộn đều, để yên phần dưa loài chuột vừa muối xổi trường đoản cú 2 – 5 phút là rất có thể sử dụng.

Kết luận

Có không ít cách có tác dụng dưa leo muối tùy theo đặc trưng khẩu vị của từng vùng miền. Trên đây là 5 phương pháp làm dưa leo muối giòn ngon, thấm vị cùng với những nguyên vật liệu vô cùng đơn giản dễ dàng và quá trình thực hiện dễ dàng. Bạn còn trông chờ gì mà không lựa chọn ngay đến mình một trong những công thức làm dưa chuột muối bên trên để bữa tiệc thêm phong phú, ngon mắt cùng kích ham mê vị giác nào!