Cách Làm Tôm Kho Tàu Nước Dừa Ngon Đậm Đà Vị Miền Tây

     
Tôm rim mặn ngọt tất cả vị thơm đặc thù của nước mắm nam ngư quyện cùng với độ sánh của đường, giết mổ tôm đậm đà, ngọt thịt tuy vậy lại không còn bị khô quắt. Đặc biệt, tôm rim có màu cam đỏ vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách làm tôm kho tàu nước dừa ngon đậm đà vị miền tây


*
Tôm rim mặn ngọt
Tôm rim là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm mỗi ngày của gia đình. Tùy nằm trong vào vùng miền cùng khẩu vị của từng bạn mà có rất nhiều cách làm cho tôm rim không giống nhau. Trong bài viết này, aqv.edu.vn sẽ share một số để ý để các bạn cũng có thể làm tôm rim thật ngon và đưa cơm.


350g tôm tươi 2 củ hành thô 3-4 tép tỏi Muối phân tử Lá chanh Gia vị: Bột ngọt, đường, hạt tiêu, nước mắm nam ngư

*
nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về xóc muối rồi cọ qua. Cần sử dụng kéo cắt râu tôm, cho phần phân đen không sạch nơi đầu tôm và rút chỉ tôm dọc sống lưng.

Tôm sau khi sơ chế, cọ lại sạch sẽ sẽ, để ráo nước. Tiếp đến ướp với một chút nước mắm để tôm được đậm đà.

Hành tỏi tách vỏ, băm nhỏ.

Lá chanh cọ sạch, cắt sợi nhỏ.

*
Nếu ko thích nạp năng lượng đầu tôm, chúng ta có thể cắt dồn phần này. Nếu dùng tiêu đen nguyên hạt bạn cũng có thể đập dập để sở hữu vị the bùi.

Làm tôm rim

cho một thìa canh dầu ăn uống và 1 thìa con đường trắng vào nồi để chiến thắng đường. Để bếp ở ánh sáng thấp, khuấy các để mặt đường tan. Câu hỏi thắng nước mặt đường sẽ tạo thêm hương vị ngọt, hài hòa độ mặn của nước mắm nam ngư và sinh sản màu sắc ưa nhìn cho món tôm rim.

Xem thêm: Bạn Đã Tìm Ra Cách Phối Màu Mắt Đơn Giản Để Bản Thân Luôn Xinh Đẹp

Khi thấy đường đưa sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp, đã tạo ra bát.

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, làm cho nóng dầu rồi mang lại hành tỏi xay vào phi thơm, tiếp nối cho tôm vào rang. Tăng ánh nắng mặt trời 1 chút nhằm nước trong tôm cất cánh hơi, giúp tôm săn lại. Từ bây giờ cho 2 thìa canh nước mắm, 50% thìa coffe bột ngọt vào, đảo đều, rim tôm trong vòng 3 phút.

*
Các bước làm tôm rim mặn ngọtKhi tôm săn thịt lại mới cần nêm nước mắm để tôm bóng, ngọt thịt với thơm. Cho nước mắm vào vượt sớm lúc tôm còn sống sẽ khiến tôm ko dậy được mùi hương thơm.


Cho phần nước con đường vừa win lúc nãy vào với hạt tiêu, hòn đảo đều nhằm tôm thấm các gia vị và liên tiếp rim thêm 3 phút.

Nêm nếm lại các gia vị vừa ăn, thả lá chanh vào, hòn đảo đều rồi tắt bếp. Lá chanh sẽ giúp cho món tôm rim thơm hơn.

Xem thêm: Cách Tổ Chức Câu Lạc Bộ Tiếng Anh Của Riêng Bạn, Clb Tiếng Anh (V

*
Tôm rim có mùi vị đậm đà, độ mặn ngọt vừa phải, ăn cùng cơm nóng quả thực khôn cùng tốn cơm.
*
Món ăn này khi ăn kèm rau muống luộc cũng tương đối đưa miệng. 
*
Như vậy là chỉ với 1 vài bước solo giản, bạn đã có thể bào chế món tôm rim mặn ngọt thơm ngon mang đến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Mẹo & lưu ý

nếu muốn ăn đậm vị, con tôm gieo lại giống đẳng cấp ăn truyền thống lịch sử ngày xưa, bạn chỉ cần rim tôm lâu 1 chút là được.Để món tôm rim được ngon, xung quanh cách làm cho thì khâu chọn tôm cũng rất quan trọng. Theo đó, nên lựa chọn những nhỏ tôm còn sống, hoặc nếu không còn sống thì các thành phần vẫn còn dĩ nhiên nguyên. Tôm bao gồm vỏ bóng, chân tôm kiên cố và ko lỏng lẻo. Khoảng cách giữa các vân vỏ tôm bé bỏng và có sự bọn hồi. Đặc biệt, để làm tôm rim ngon thì không nên chọn những nhỏ tôm vượt to. Hãy lựa chọn những con nhỏ vừa phải, tươi và có thể thịt. Thường để làm các món như rim tuyệt rang thì hãy lựa chọn loại tôm đất, tôm thẻ, tôm sông hoặc tôm giảo. Còn giả dụ như làm cho món nướng thì nên chọn lựa loại tôm sú. 
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên độ ẩm thực, từng giỏi nghiệp tương đối nhiều khóa học đun nấu ăn của những cơ sở đào tạo uy tín và có kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.