CÁCH LÀM TÔM HẤP BIA XẢ

     
Tôm hấp bia trong thời gian ngắn là có thể ăn được ngay, giết mổ tôm dai ngọt, hương vị bùi bùi bùi của bia và quện mùi thơm của sả hết sức hấp dẫn. Giải pháp làm tôm hấp bia dễ dàng và đơn giản chỉ vào vài cách dưới đây.

Món ăn quen thuộc của những nhà hàng, lúc đi du lịch miền biển lớn mà bọn họ thường trải nghiệm lại tất cả cách bào chế rất dễ, chỉ trong thời hạn chỉ 10 phút hấp tôm là chín, bảo vệ tôm chín mềm, giết mổ ngọt dẻo bùi chấm với mù tạt tốt tương ớt thì thiệt là tuyệt.

Bạn đang xem: Cách làm tôm hấp bia xả

Cách lựa chọn tôm hấp bia tươi ngon

Tôm tươi sống là nguyên liệu đặc biệt quan trọng để có được hương vị thơm và ngon nhất sau khoản thời gian hấp.

- Tôm hấp bia ngon hãy lựa chọn loại tôm lớn như tôm hùm, tôm sú, tôm he hoặc tôm sắt… Trong bài viết này, nhà bếp aqv.edu.vn lựa chọn tôm sú

- lựa chọn tôm tươi dễ nhất là vớt tôm trực tiếp từ bể ra vẫn còn đang bơi

- Tôm khi nuốm nếu thấy bị nát, độ lũ hồi kém, ko rắn có thể thì tránh việc mua

- những khớp vảy cùng chân tôm lỏng lẻo, tách rạc dễ dàng đứt gãy là tôm để ướp đông lạnh lâu ngày chất lượng không ngon.



*

Chọn tôm tươi sống

Cách làm cho tôm hấp bia sả

Nguyên liệu làm cho tôm hấp bia

- 500g tôm sú

- 10 củ sả

- 2 lon bia

- Gia vị: Muối, tương ớt, ớt tươi, mù tạt, bột ngọt

- Nồi hấp cách thủy

Tôm sú tươi, bia và nguyên liệu khác

Bước 1: Sơ chế tôm với nguyên liệu

- Tôm cắt râu, rửa với nước muối hạt pha loãng 2, 3 lần nhằm khử hôi, tanh sau đó rửa sạch với nước, nhằm ráo.

- Ướp tôm với một ít muối vào 5 phút khi ăn uống tôm đã đậm đà hơn.

- Sả giảm gốc, vứt cọng già, rửa sạch rồi đập dập cắt khúc khoảng tầm 5cm. Ớt tươi băm nhỏ.

Bước 2: cách làm tôm hấp bia

Đổ 2 lon bia vào nồi tiếp đến bắc lên bếp, để xửng hấp lên rồi rải một lượt sả lót làm việc dưới, xếp tôm lên phía trên rồi rải tiếp một lớp sả tủ trên mặt. Đậy vung rồi bật phòng bếp hấp vào 10 phút cho đến khi tôm chín kim cương là gắp ra đĩa và trang trí cho bắt mắt.

Xem thêm: Đề Kiểm Tra 15 Phút Toán 8 Chương 1 5 Phút Toán 8 Chương 1, Đề Kiểm Tra 15 Phút Môn Đại Số Lớp 8


Thưởng thức lúc nóng tôm đã ngọt hơn và không trở nên tanh, ăn kèm với rau củ sống.

Cho tôm vào nồi hấp bí quyết thủy

Lưu ý:

- ko hấp tôm quá thọ tôm sẽ ảnh hưởng bở, mất độ ngọt.

- Để tạo nên màu tôm màu đỏ cam rực rỡ thì chúng ta đổ thêm một ít lon cô ca bình thường với bia vào nồi nhằm hấp.

Hình ảnh tôm sú hấp bia thành phẩm bắt mắt hấp dẫn

Bước 4: bí quyết làm nước mắm chấm tôm hấp bia

Trong lúc chờ tôm chín, tranh thủ có tác dụng nước chấm như sau: 2 thìa cafe bột canh, 3 thìa cà phê đường, ớt tươi băm bé dại cho tất cả cho vào bát tiếp nối cắt nửa trái chanh thế lấy nước vào trộn đều. Cho vào ít sả băm ví như thích.

Ngoài ra, mù tạt trộn nước tương đánh hầu hết hoặc tương ớt để chấm tôm cũng rất ngon.

Cách làm cho tôm hấp bia gừng

Nguyên liệu tôm hấp bia gừng:

- 400g tôm tươi

- Gừng 3 củ, ớt sừng đỏ

- 2 lon bia, nồi hấp

Bước 1: làm sạch tôm với gừng

- Tôm cắt quăng quật râu, rửa với nước muối loãng rồi cọ lại nước sạch, nhằm ráo nước.

Xem thêm: Một Số Thiết Bị Kết Nối Mạng, 6 Thiết Bị Mạng Cơ Bản Bạn Cần Biết

- Ướp tôm với một ít muối mang lại đậm

- Gừng làm sạch vỏ, cắt chỉ to dài. Ớt sừng thái lát

Bước 2: biện pháp làm tôm hấp bia gừng

Cho nồi hấp lên bếp, đổ 2 lon bia vào rồi đặt giá xửng hấp lên. Rải lượt gừng sẽ thái chỉ làm lớp lót tiếp nối rải số đông tôm lên, rắc thêm chút gừng, ớt cắt lát lên khía cạnh rồi đậy vung bí mật hấp trong 8 phút là chín, gắp tôm ra bát rồi trải nghiệm với nước tương trộn mù tạt hoặc tương ớt.

Hình hình ảnh tôm hấp bia gừng thơm ngon khi hấp xong

Ngoài phương pháp làm tôm hấp bia sả ngơi nghỉ trên thì tôm hấp bia gừng cũng có thể có hương vị thơm ngon không kém bạn cũng có thể thử. Chúc các bạn thành công