Cách làm tôm chua miền tây

     

Cách làm cho mắm tôm chua miền tây đơn giản như nào mang lại ngon và lôi kéo đang là vấn đề của khá nhiều các bà mẹ ý muốn trổ tài nấu ăn nướng của mình. Mắm tôm chua chắc không hề quá không quen gì đối với người dân miền Tây rồi, chỉ việc nhìn thôi là đã và đang thấy ngứa miệng và nước rãi ròng rã ròng. Vậy sau nội dung bài viết dưới trên đây aqv.edu.vn sẽ bật mí cho các mẹ 2 giải pháp làm món mắm tôm chua miền tây SIÊU PHẨM cực hấp dẫn và cuốn hút nhé.

Bạn đang xem: Cách làm tôm chua miền tây

1. 2 biện pháp làm mắm tôm chua miền tây rất ngon

1.1 bí quyết làm mắm tôm chua miền tây lên màu sắc tự nhiên

Nguyên liệu để làm mắm tôm chua miền tây1Kg Tôm Nước muốiPhèn chuaRượu750ml Nước mắmTỏiLá giông (Nếu không tồn tại thì dùng lá chuối)Cách làm mắm tôm chua miền tây

Bước 1: 1kg tép mang đi bỏ Đầu, quăng quật Gạch sau đó ngâm nước muối bột rồi xả 3-4 lần mang lại sạch.

*
Ngâm nước muối và rửa sạch sẽ với nước 3-4 lần

Bước 2: các bạn cho thêm Phèn Chua khiến cho thịt săn vững chắc lại, khi nào nước chua nhuốt nhuốt là được (Tầm khoảng 5 phút).

*
Ngâm cùng với phèn chua 5 phút

Sau khi ngâm xong, bạn mang ra xả 5-6 lần đến tôm thiệt sạch.

*
Mang đi xả với nước sạch

Bước 3: chúng ta dùng 400gr Đường Thốt Nốt và cho thêm 750ml Nước Mắm và đợi đường rã hết.

Sau khi con đường tan sẽ lộ diện Bọt, chúng ta Vớt Hết Bọt và nêm thêm 4 Tép Tỏi vào, kế tiếp tắt bếp và nhằm nguội.

*
Nấu con đường thốt nốt với nước mắm nam ngư và nếm nếm thêm 4 tép tỏi vào

Bước 4: chúng ta dùng Rượu Trắng để ngâm với 1kg Tôm, khi nào Tôm bao gồm Màu Đỏ là được. Sau khi tôm đỏ, chúng ta Đổ rượu trắng ra nhằm tôm thật ráo.

*
Sau khi ngâm rượu, tôm sẽ đỏ như vào hình

Bước 5: sau thời điểm tôm vẫn ráo nước, chúng ta đổ ra 1 cái chén hoặc cái chậu tiếp đến cho một ít tỏi (Nếu bỏ nhiều tỏi tôm có khả năng sẽ bị nhớt).

*
Cho một ít tỏi vào để ngâm với tôm

Bước 6: các bạn bỏ Tôm vào Hũ thủy tinh sau đó sử dụng lá giông (Nếu không có lá giông thì rất có thể lấy lá chuối) xếp lên lớp trên để dằn lá đến Tôm chìm trong nước mắm.

*
Dùng lá giông nhằm xếp lên trên bề mặt tôm

Bước 7: sử dụng nước mắm đổ vào trong Hũ thủy tinh.

*
Đổ nước mắm nam ngư vào Hũ

Bước 8: Để mắm được ngon, bạn nên phơi nắng nóng 5 – 7 ngày và sau đó để nơi thoáng mát trong đơn vị 1 tháng (Càng thọ càng ngon) là có thể ăn được.

Xem thêm: ✅ Sách Giáo Khoa Lớp 8 Tập 2 Hay Nhất, Sách Giáo Khoa Toán Lớp 8

*
Phơi nắng 5-7 ngày xong để trong đơn vị 1 tháng là ăn uống được

Và sau đấy là thành quả sau khoản thời gian để 3 tháng:

*
Sau lúc để 3 tháng, tôm đã có red color hồng

Vậy là bạn đã chấm dứt món mắm tôm chua rồi đấy! đợi ngâm để hưởng thụ thành trái nào.

Video khuyên bảo làm

TÊN SẢN PHẨMMỨC GIÁHÌNH ẢNH
MẮM TÔM CHUA95,000đ
*

1.2 cách làm mắm tôm chua muối thiết yếu gốc Miền Tây

Nguyên liệu chế biến:750g tôm sống200g Nước Mắm200g Đường1/2 Ly Rượu Nhỏ50g Tỏi (1 Củ)70g Ớt (4 Quả)Một không nhiều muốiCác bước chế biến

Bước 1: Rửa sạch sẽ Tôm qua 1 lần nước. Tiếp nối bỏ Gạch, Đầu, Chân Tôm để khi có tác dụng tôm mắm sẽ có màu đẹp hơn.

*
Bỏ đầu, Gạch với Chân tôm

Bước 2: Sau loại bỏ đầu, bạn pha nước muối với rửa tôm với nước muối sao để cho sạch gạch ốp tôm là được. Sau khi xong xuôi bỏ tôm ra ngoài cho ráo nước.

*
Rửa sạch sẽ tôm với nước muối

Bước 3: Tiếp theo, bạn sử dụng Nửa Ly Rượu nhỏ dại để ngâm tôm, công dụng là khử mùi tanh với tôm được săn chắc hơn. Hãy nhờ rằng đừng mang lại lâu quá, vị tôm vẫn chua quá cùng ra màu sắc đục. Sau khi ngâm dứt bạn có tôm ra phơi nắng và nóng (Quá trình này khoảng tầm 3 tiếng).

*
Sau lúc ngâm cùng với rượu, chúng ta mang tôm ra phơi nắng mang lại ráo

# 3 giải pháp làm mắm tôm chua đơn giản và dễ dàng NGON như ko kể hàng

Bước 4: cắt 4 trái Ớt Sừng với Tỏi. Ớt thì các bạn nhớ là quăng quật hạt, kết thúc mang cả Tỏi và Ớt phơi nắng nắng.

*
Cắt ớt và tỏi, sau khi xong bạn sở hữu ra phơi nắng

Bước 5: dùng 200g Nước Mắm + 200g Đường cho vô 1 dòng xoong cùng nấu lên, lúc nào đường tan không còn là được.

*
Nấu mắm với đường bao giờ tan thi tắt bếp

Bước 6: bạn lấy một nửa chỗ Ớt vừa phơi, mang vào băm hoặc xay nhuyễn ra (Nếu băm thì màu của tôm lên sẽ đẹp hơn).

*
Băm hoặc xay nhuyễn Ớt

Bước 7: mang đến Ớt vào Tôm sau khoản thời gian đã được phơi khô cùng đảo hầu như lên. Sau đó cho không còn Ớt với Tỏi sẽ phơi khô trộn hầu hết với Tôm.

*
Cho không còn Ớt cùng Tỏi tiếp nối đảo đông đảo lên

Bước 8: bạn cho nửa ly rượu nhỏ vào Tôm và trộn đều. Tiếp nối xem Nước Mắm vẫn nguội không và đổ vào tôm tiếp đến đảo đều.

Xem thêm: Cách Xào Đậu Cove - Đậu Cô Ve Xào Tỏi Sốt Dầu Hào

*
Đổ rượu và trước, nước mắm nam ngư vào sau

Bước 9: thả tôm vào hũ, chúng ta cũng có thể dùng bát bé dại hoặc lá cây để ép tôm xuống, tránh chứng trạng tôm chua sẽ bị nổi lên.

*
Dùng bát bé dại hoặc lá chuối ép tôm xuống

Vậy là chúng ta đã dứt món nạp năng lượng này rồi đấy. Đây là thành quả này của họ sau 9 ngày:

*
Sau 9 ngày ngâm

Video gợi ý làm

Vậy qua 2 bí quyết trên, có lẽ rằng bạn sẽ biết rất rõ về Cách có tác dụng mắm tôm chua miền tây rồi nhỉ, nên lựa chọn cho mình một cách làm để đưa đến cho gia đình món ăn lôi cuốn này. Nếu như khách hàng thấy bài viết hay, hãy chia sẻ cho đồng đội và người thân của minh. Cảm ơn chúng ta đã thân yêu theo dõi!