Cách Làm Thạch Hạt Lựu

     

Những ngày trời nóng sốt mà tất cả thạch rau củ câu lựu tươi mát có tác dụng món tráng miệng thì thật xuất xắc vời đúng không nào nào? Hôm nay, Điện thiết bị XANH đã hướng dẫn chúng ta 2 bí quyết làm thạch rau củ câu lựu dễ dàng và đơn giản mà lại ngon miệng để trải nghiệm cùng gia đình, vào nhà bếp thôi!
Thạch lựu bằng bột bắp

Nguyên liệu làm cho Thạch lựu bằng bột bắp đến 3 người

Lựu 1 trái (400gr - 450gr) Bột bắp 32 gr Dừa bào vụn 100 gr Chanh 1 trái Đường mèo 200 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn thạch rau câu lựu

Dụng nạm thực hiện

Máy xay sinh tố, rây lọc, dao, nồi, tô, khuôn,...

Bạn đang xem: Cách làm thạch hạt lựu


Tách hạt lựu

Lựu sau thời điểm mua về, các bạn rửa sạch, sử dụng dao giảm đôi quả lựu và bóc hạt rồi bỏ vô tô. Chúng ta nhớ lột cho chỗ ruột cũng tương tự lớp màng mỏng bên trong luôn nhé!
Bước 1 bóc tách hạt lựu Thạch lựu bởi bột bắp
Bước 1 bóc hạt lựu Thạch lựu bằng bột bắp

Xay với lọc nước lựu

Ở cách này, các bạn cho không còn lựu đã bóc tách hạt vào máy xay sinh tố cùng xay nhuyễn đến lúc thành hỗn hợp chuyển sang trọng dạng lỏng.Sau đó, các bạn dùng rây lọc kỹ phần lựu xay nhuyễn này để thu được nước cốt lựu để thải trừ hết cặn thừa.
Bước 2 Xay với lọc nước lựu Thạch lựu bằng bột bắp

Nấu thạch lựu

Trước hết, bạn vắt nước cốt một nửa quả chanh vào sơn nước lựu, thêm 32gr bột bắp và cần sử dụng phới trộn phần nhiều tay cho hỗn hợp tan hết và nên tránh hỗn hợp bị vón cục.Tiếp theo, bạn bê chảo lên nhà bếp rồi cho 200gr đường cùng 240ml nước vào với vừa đun cùng với lửa nhỏ tuổi khoảng 3 - 5 phút vừa khuấy đều.Đến khi đường tan hết, bạn thêm 1 ít nước cốt chanh để tránh nước con đường kết tinh lại.Sau đó, chúng ta cho hết các thành phần hỗn hợp nước lựu vào thuộc và khuấy phần lớn tay. Lúc này, các bạn đun với lửa vừa trong tầm 5 phút cho khi hỗn hợp sánh lại.Cuối cùng, bạn tắt phòng bếp và tiếp tục khuấy hồ hết tay khoảng chừng 2 phút nữa.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Ẩn Trên Facebook Cực Kỳ Đơn Giản Và Nhanh Chóng Hiệu Quả


Đổ khuôn và hoàn thành

Bạn chuẩn bị khuôn tùy ý, quấn lại bởi màng hoa màu rồi đến hết hỗn hợp thạch lựu vào, dàn phần đa và nhằm thạch đông lại ở ánh sáng phòng khoảng tầm 1 tiếng.Kế đến, các bạn bọc mặt phẳng thạch lựu lại xong để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng tầm 2 tiếng. Sau cùng, các bạn lấy thạch cẩn thận ra khỏi khuôn, thái miếng vừa ăn uống và lăn đa số qua vụn dừa là hoàn toàn có thể thưởng thức được rồi.

Xem thêm: Top 5 Bài Soạn Luyện Tập Viết Tiểu Sử Về Một Người Bạn, Cách Viết Tóm Tắt Tiểu Sử Bản Thân


Mách nhỏ: Ở cách đổ thạch lựu vào khuôn, chúng ta nhớ làm việc nhanh kiêng thạch bị đông lại vào nồi nhé!

Thành phẩm

Thạch lựu núng nính non lạnh, gồm vị chua nhẹ với ngọt thanh kết hợp với dừa vụn beo phệ mang lại cảm hứng lạ miệng cùng thú vị vô cùng.Với hình thức bắt mắt cùng mùi hương vị chuẩn nhiệt đới của thạch lựu chắc rằng sẽ làm các bạn và mái ấm gia đình yêu thích, hãy tiến hành và thưởng thức ngay nhé!

Nguyên liệu làm cho Thạch lựu bằng bột rau củ câu agar cho 2 người

Lựu 1 quả (loại lớn) Bột rau câu giòn 1 muỗng coffe (bột agar) Đường mèo 1 muỗng nhỏ canh

Bột rau xanh câu giòn (agar) là gì? Sự khác biệt giữa bột rau củ câu dẻo với bột rau xanh câu giòn

Bột rau củ câu giòn (agar) là nguyên liệu được dùng khá thông dụng trong những món thạch rau câu thơm mát mà họ thường ăn. Bột rau xanh câu agar có nguồn gốc từ các loại tảo biển loại tảo đỏ Gracilaria ou Gelidium của Nhật Bản.Người ta sẽn mang tảo đi nấu sôi, vứt đi phần nước rồi lấy phần cái còn sót lại để sấy thô rồi nghiền thành bột mịn.Bột rau củ câu giòn sẽ tạo độ đông đặc cùng độ cứng nhẹ mang lại thành phẩm nên khi ăn có cảm xúc giòn dai hơn. Trong lúc đó, bột rau câu dẻo (jelly) sẽ tạo nên được độ mềm mại, núng nính đến thành phẩm hơn so cùng với râu câu làm từ bột agar.