Cách làm salad thịt bò

Thực 1-1 giảm cân nặng không thể thiếu những món gỏi trộn giòn ngọt, tươi mát. Và 3 cách biến tấu salad bò ngay dưới đây là một gợi ý mà bạn không nên bỏ qua, vừa thơm và ngon lại vừa bửa dưỡng. Vào bếp cùng Điện máy XANH thực hiện tức thì nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Salad thịt bò kiểu Thái mang đến 2 người

Thịt trườn 400 gr Hành ngò 26 gr (cắt nhỏ) Lá bạc hà 15 gr Dưa leo 1 trái Hành tây 1 củ quả cà chua 2 quả Ớt 1 quả Đường thốt nốt 3 muỗng cafe Nước cốt chanh 2 muỗng canh Nước mắm 4 muỗng nhỏ canh Tiêu 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn uống 1 muỗng nhỏ canh

Cách chọn tải nguyên liệu tươi ngon

Cách lựa chọn mua cà chua ngonCà chua chín tự nhiên có lớp vỏ căng mọng, màu đỏ tươi. Nếu chú ý kỹ các bạn sẽ thấy nhũ có dấu hiệu rục rịch ở thịt trái qua vỏ. Khi xẻ quả đang thấy ruột chín đỏ, bao gồm bột cùng hạt color trắng.Nên chọn hầu như quả núm chắc tay, không nên lựa chọn quả đã mềm vì nó rất nhanh hỏng dập.Nếu cuống của quả cà chua tươi xanh, bám chắc vào thân tức là quả chín tự nhiên.So với phần lớn quả quả cà chua chín trường đoản cú nhiên, cà chua ngâm thuốc chất hóa học thường không tồn tại mùi thơm, không đỏ cùng khá cứng. Khi chế biến, quả cà chua nhừ khôn xiết lâu, có ít bột và màu đỏ nhợt nhạt.

Bạn đang xem: Cách làm salad thịt bò

bí quyết chọn cài dưa leo ngonHình dáng: lựa chọn quả dưa tất cả dáng thon dài, phần lớn nhau, thẳng, nuốm lên thấy chắc chắn tay, né chọn số đông trái phần bụng phình to, tốt đầu cùng đuôi nhỏ. Ngoài ra, không hãy lựa chọn trái có size quá to giỏi quá nhỏ tuổi vì chúng rất có thể bị đắng.Vỏ dưa leo: nên chọn trái bao gồm vỏ nguyên vẹn, không tồn tại vết thâm black hay bị ố vàng, bên phía ngoài da còn bao phủ một lớp phấn trắng, rất tốt là bao gồm nốt sần nhỏ dại trên thân thì cần mua.Màu sắc: chọn dưa leo có màu xanh lá cây đều. Tránh chọn hồ hết trái gồm màu rubi nhạt hay màu xanh da trời quá đậm vì chúng thường bị hư hoặc bị xịt thuốc.Cuống dưa leo: Phần đầu dưa leo còn cuống, tươi và phần đuôi còn cố hoa không rụng là dưa non, tươi, ăn sâu vào ngọt hơn những một số loại còn lại.

Sơ chế và ướp giết thịt bò

Thịt bò rửa sạch, để ráo nước.Cho vào đánh 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường thốt nốt, 50% muỗng cà phê tiêu rồi khuấy đều. Sau đó, áo đều thịt bò qua lớp gia vị này và ướp khoảng 15 phút.

Sơ chế các vật liệu khác

Hành tây lột vỏ, cắt múi cau nhỏ. Cà chua cắt múi cau.Dưa leo cắt bỏ 2 đầu, cắt đôi, dùng muỗng cạo sạch hạt bên trong. Sau đó, cắt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.Cắt nhỏ hành ngò. Ớt thái lát. Bạc hà nhặt bỏ lá úa.

Làm nước trộn salad

Cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường thốt nốt, 2 muỗng canh nước cốt chanh rồi khuấy đều.

Áp chảo giết mổ bò

Bắc chảo lên bếp, mang đến vào 1 muỗng canh dầu ăn, lúc dầu nóng bạn mang đến thịt bò vào áp chảo trên lửa vừa đến lúc 2 mặt săn, khá cháy xém.Cho thịt ra dĩa để nghỉ từ 5 - 10 phút. Tiếp theo, dùng dao thái lát mỏng thịt bò.
5

Trộn salad

Xếp rau củ củ, thịt bò vào tô, rưới đều nước trộn salad rồi trộn đều.
6

Thành phẩm

Salad thịt bò có rau củ tươi giòn, ngọt thanh, thịt bò chín vừa mềm dẻo bùi bùi hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt thơm ngon, bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm Salad thịt bò rau xanh củ nướng mang lại 4 người

giết thịt thăn trườn 560 gr Hạt óc chó nướng 50 gr (cắt nhỏ) Cà chua bi 280 gr Xà lách 300 gr Phô mai Gorgonzola 56 gr Hành tây 1/2 củ Hành tím 3 củ Sốt Worcestershire 50% muỗng coffe Mù tạt Dijon 1 muỗng nhỏ canh (hoặc mù tạt vàng) Mật ong 1 muỗng cà phê Dầu oliu 2 muỗng nhỏ canh Giấm rượu vang 60 ml Dầu oliu 1 ít Muối 1 ít Tiêu 1 ít

Sơ chế cùng ướp giết mổ bò

Thịt bò rửa sạch, để ráo.Sau đó, dùng tay quẹt đều lên 2 mặt thịt 1 ít muối và tiêu.
2

Sơ chế những nguyên liệu

Hành tím băm nhỏ.Xà lách rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.
3

Nướng rau củ

Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 220 độ C vào 15 phút.Lót vào khay nướng 1 tấm giấy nến, sau đó xếp vào hành tây và cà chua bi.Phủ lên mặt 1 ít dầu oliu, 1 ít muối và tiêu rồi mang đi nướng 10 - 15 phút ở 220 độ C.

Áp chảo giết mổ bò

Bắc chảo lên bếp, sứt một lớp dầu mỏng rồi mang đến thịt bò vào áp chảo mỗi mặt 5 phút bên trên lửa trung bình đến lúc săn mặt, chuyển màu vàng nâu.Cắt thịt bò thành nhiều miếng vừa nạp năng lượng có độ dày khoảng 50% lóng tay nhỏ.

Làm sốt trộn salad

Cho vào sơn hành tím băm nhỏ, 1 muỗng canh mù tạt Dijon, một nửa muỗng cà phê sốt Worcestershire, 1 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng canh dầu oliu, 60ml giấm rượu vang, 1 ít muối, 1 ít tiêu.Trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Xem thêm: Câu Hỏi Ngâm Một Viên Kẽm Sạch Trong Dd Cuso4, Ngâm Một Viên Kẽm Sạch Trong Dd Cuso4

Trộn salad

Cho vào sơn phần rau diếp đỏ, cà chua, hành tây, 50gr hạt óc chó nướng, 56gr phô mai Gorgonzola, thịt bò, nước sốt rồi trộn đều.

Thành phẩm

Salad có rau sạch giòn ngọt, thịt bò mềm mọng nước, phô mai thì béo ngậy ăn uống kèm với nước sốt mù tạc đặc biệt, vừa ngon lại vừa dinh dưỡng.

Nguyên liệu có tác dụng Salad thịt trườn rau đắng đến 2 người

Thịt trườn phi lê 150 gr rau củ đắng 150 gr Thơm 1/4 trái Chanh 1 trái Hành tây một nửa củ Ớt sừng 2 trái Húng lủi 50 gr Dầu ăn 3 muống nêm canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ muối/ phân tử nêm/ tiêu)

Cách chọn cài rau đắng tươi ngon

Khi chọn cài đặt rau đắng, bạn quan ngay cạnh chọn rau củ có greed color tươi, không bị héo, lá không nhiều bị úa vàng không xẩy ra dập nát.Nên chọn tải rau đắng đất, bởi rau có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn và ngon rộng rau đắng biển.Nếu trong nhà có rau đắng, thì bạn nên lựa chọn thời khắc hái là sau cơn mưa, vì đây là lúc rau đắng ngon nhất.

Cách chọn sở hữu thơm (khóm, dứa) tươi ngon

Bạn nên lựa chọn mua đông đảo trái bao gồm màu vàng tươi từ cuống cho tới phần đuôi, chọn gần như trái có dáng vẻ tròn bầu, ngắn quả sẽ có khá nhiều thịt hơn.Nên chọn phần lớn trái không thật cứng giỏi quá mềm, khi dấn tay vào sẽ không có xúc cảm bị lõm vào.Không chọn hầu hết quả thừa mềm, giữ mùi nặng như lên men hay đa số trái gồm phần cuống vẫn còn đấy màu xanh, hoặc đã bị đen.

Sơ chế cùng ướp thịt bò

Thịt bò sau khi mua về, chúng ta rửa sạch sẽ qua vài lần nước rồi để ráo.Cho thịt trườn phi lê ra tô để ướp, thêm 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu, một nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn.Dùng tay bôi đều hương liệu gia vị lên 2 phương diện của miếng thịt bò xếp thịt thấm gia vị. Bạn ướp thịt trong vòng 10 phút.

Sơ chế các vật liệu còn lại

Rau đắng sau khi mua về các bạn rửa sạch, nhằm ráo rồi cắt rau đắng thành khúc nhiều năm 5 - 7 cm.Hành tây các bạn cắt bỏ 2 đầu, lột sạch vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái lát mỏng.Ớt sừng bạn rửa sạch, vứt ruột cùng thái chỉ.Húng lủi các bạn nhặt vứt lá già, úa, rửa sạch, để ráo rồi giảm rối.Thơm sau thời điểm mua về chúng ta gọt sạch vỏ, quăng quật mắt thơm, cọ sạch, để ráo tiếp nối cắt dồn phần lõi, rồi bổ thành lát mỏng.
Mách nhỏ:Ngâm hành tây vào nước đá để hành sút hăng.Ngâm rau củ đắng vào nước vo gạo nhằm rau sạch sẽ và bớt đắng hơn.

Áp chảo thịt bò và thơm

Bắc chảo lên bếp, làm cho nóng 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng chúng ta cho nguyên miếng thịt bò đã ướp vào áp chảo với lửa to trong 5 phút. Trở bề liên tiếp để thịt bò được xoàn đều. Tiếp nối cho thịt bò ra dĩa.Bạn sử dụng lại chảo vừa cừu thịt bò, mang đến thơm vào, các bạn áp chảo thơm với lửa béo trong 3 phút. Sau đó tắt bếp, cho thơm ra dĩa.

Làm nóng trộn salad

Bạn mang đến 3 muỗng canh nước cốt chanh vào chén, thêm 2 muống nêm canh đường, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe muối và 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn.Trộn đều các thành phần hỗn hợp sốt, chúng ta có thể nêm nêm lại cho vừa khẩu vị.

Hoàn thành salad

Bạn cắt lát thịt bò đã áp chảo, độ dày mỏng tanh tùy thuộc vào sở thích của mỗi gia đình.Bạn cho toàn bộ các nguyên liệu rau củ vẫn sơ chế ra tô to hay thau nhằm trộn. Bỏ vô đó khoảng tầm 2 muỗng nhỏ canh sốt, bạn trộn những trong 3 phút, demo một ít giúp thấy vị sẽ vừa ăn hay chưa rồi bạn có thể nêm nếm lại.Khi thưởng thức, các bạn bày salad ra dĩa, thêm thơm vẫn áp chảo, tiếp theo sau là thịt bò lên trên và cuối cùng là một không nhiều sốt mayonaise.

Thành phẩm

Salad thịt trườn rau đắng ăn uống kèm với 1 ít sốt mayonaise, thịt trườn mềm ngọt, salad ngấm vị đắng nhẹ, sốt thì beo béo, một món ăn lạ miệng, và lại vô cùng đối kháng giản. Vừa là món ăn uống giải ngấy, cũng là một trong những món nạp năng lượng kiêng cho chúng ta đang giảm cân.

Xem thêm: Cách Làm Ông Già Noel Bằng Giấy, Hướng Dẫn Làm Ông Già Noel Trang Trí Giáng Sinh

Cách chọn thiết lập thịt trườn ngon

Để chọn lựa được thịt trườn ngon, chúng ta chọn rất nhiều miếng có red color tươi, mỡ thừa màu rubi tươi, gân màu trắng.Chọn mua phần lớn miếng có thớ thịt nhỏ, mềm, không thực sự mịn.Khi sử dụng tay ấn vào thịt, trường hợp thịt bao gồm độ bầy hồi tốt, không dính tay và không có mùi hôi cho nên thịt ngon.Đối cùng với thịt bò làm bít tết, nên chọn thịt thăn ngoại bò, thịt thăn nội bò hoặc thịt thăn vai. Hầu hết phần giết mổ này khi làm che tết sẽ mềm và ngọt hơn.
Hy vọng những chia sẻ trên để giúp đỡ bạn có tác dụng được 3 món salad bò thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công.*Nguồn tham khảo công thức cùng hình ảnh từ kênh YouTube Marion"s Kitchen, Goodful với Mon Ngon Moi Ngay