Cách làm phở cuốn tôm thịt

     
Video Phở cuốn tôm thịt

Phở cuốn tôm làm thịt không rất nhiều ngon, lạ miệng bên cạnh đó vô thuộc đẹp mắt. Với vài ba thao tác dễ dàng là bạn đã có món phở cuốn tôm giết thịt hấp dẫn, đặc trưng món ăn này còn tương xứng trong đông đảo dịp, từ dở cơm hàng ngày cho đến tiếc vớ niên, sinh nhật…

*

Gợi ý: Phở cuốn tôm thịt

Nguyên liệu

– Tôm: là nguyên liệu cần có để có được một chiếc gỏi cuốn bắt mắt. Tôm tươi, vân đậm sẽ mang đến màu đỏ đẹp. Ni mình chỉ còn 1 ít tôm sú trong tủ, kích cỡ 30 con/kg, hơi to. Mọi người chọn sie tôm bé hơn chút sẽ dễ cuốn và cuốn đẹp hơn.

Bạn đang xem: Cách làm phở cuốn tôm thịt

– Giò bò hoặc thịt tía chỉ luộc, xúc xích, trứng tráng….

– rau củ củ cuốn kèm (tuỳ thích): dứa, cà rốt, dưa chuột, xà lách, rau xanh mùi, vài cọng hẹ…hoặc có thể set thêm bắp cải tím…

– Bún, bánh tráng cuốn Safoco (Bánh tráng này sau cuốn có độ dai dẻo rất vừa vặn)

– Gia vị: mắm nêm, nước mắm, tỏi, ớt, đường, chanh…

*

Các cách làm phở cuốn tôm

– Luộc tôm: cho 2 lát gừng mỏng cùng muối vào nồi nước đun sôi, đến tôm vào luộc chín. Sau đó vớt ra mang đến vào âu nước lạnh cho tôm chắc thịt và dễ bóc khoảng 5-7 phút. Vớt ra ráo nước bóc vỏ, dùng mũi dao tách tôm ra làm đôi theo chiều dọc (nếu tôm to), còn tôm nhỏ không cần tách đôi.

– Thái giò bò, dứa, cà rốt thành miếng nhỏ dài khoảng 7-8cm. Dưa chuột bỏ ruột lấy viền ngoài rồi thái tương tự.

– rau cuốn kèm rửa sạch, vẩy ráo nước.

– Luộc bún, vớt ra để ráo nước. Nay mình dùng bún khô.

Xem thêm: Quá Trình Nào Dưới Đây Là Đẳng Quá Trình Nào Sau Đây Là Đẳng Quá Trình? A

Cuốn bánh: Làm mềm bánh tráng bằng cách đến bánh lướt nhẹ qua nước. Xếp xà lách ở dưới cùng các nguyên liệu (trừ tôm), cuốn 1 vòng thì gập 2 bên mép như cuốn nem, xong bỏ tôm (mặt đỏ ra ngoài) và cuộn tròn lại là được.

*

Cách pha nước chấm

Pha gia vị chấm chua ngọt

– Băm thật nhỏ tỏi ớt.

– Hoà tan 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, ½ quả chanh.

– Sau đó mang đến tỏi ớt vào, nêm nếm lại đến vừa miệng, độ đậm nhạt tuỳ chỉnh nha.

*

Pha nước chấm mắm nêm

100ml mắm nêm, 1 góc quả dứa chín, 5 tép tỏi, 1 thìa canh đường, 1 – 2 quả ớt cay. đến vào máy sinh tố xay nhuyễn, nêm nếm lại mang lại vừa vị là được. Thêm chút lạc rang nữa ngon lắm nhé.

Xem thêm: Bằng Phiên Âm Âm Vị Học Bài Thơ Việt Bắc, Van Hoc Moi So 5

Chỉ với bài bác bước 1-1 giản bạn đã sở hữu ngay một món nạp năng lượng vừa tươi mát, ưa nhìn lại còn bồi dưỡng để hưởng thụ cùng mái ấm gia đình rồi. Đừng quên theo dõi những món ngon hàng ngày tại chuyên trang phòng bếp 360 nhé! Chúc bạn thành công.

Có thể chúng ta quan tâm: Top các loại Mắm Ngon truyền thống lâu đời Miền Tây – Đặc sản làng mạc Chài Xưa