Panna cotta là 1 trong những loại bánh tráng miệng truyền thống lâu đời của Italy vừa ngon vừa vặn mắt, sau khi du nhập vào vn đã cấp tốc chóng đoạt được vị giác đều người khó chịu nhất.
Bạn đang xem:
Cách làm panna cotta trà xanh |
| Chuẩn bị nguyên liệu: Phầnpannacottasữa: 3-4 gram lá hoặc bột gelatin, 100 ml kem tươi, 200 ml sữa tươi, một ít vani, 25 gram đường. Phầnpannacottatrà xanh: 2 thìa bột trà xanh matcha, 4 gram lá gelatin hoặc bột, 200 ml sữa tươi, 100 ml kem tươi, 30 gram đường. Hũ nhỏ hoặc cốc đựng. |
|
| Hướng dẫn bí quyết làm: Phầnpannacottatrà xanh: Trước tiên các bạn cho bột trà xanh vào bát và thêm một chút ít nước sôi, khuấy đầy đủ cho bột trà xanh rã hết. |
|
| Lá gelatin các bạn cắt làm đôi rồi mang lại vào chén ăn cơm nước đá lạnh, dìm 5-7 phút mang đến mềm. Nếu như bạn sử dụng bột gelatin thì nêm thêm 2 thìa nước vào cùng rồi khuấy đều, nhằm vài phút mang đến bột gelatin nở mềm. |
|
| Bạn mang đến sữa tươi, kem tươi, đường tại đoạn nguyên liệupannacottatrà xanh vào nồi và khuấy đều, bật phòng bếp nấu cho hỗn hợp nóng già tầm 70-80 độ C là tắt bếp. Tiếp sau bạn vớt rước lá gelatin thế nhẹ cho khô hết nước rồi cho vào nồi sữa vừa đun nấu rồi khuấy số đông cho gelatin tan hết là được. |
|
| Bạn đặt các hũ đựng vào 1 chiếc cốc nhỏ, nghiêng góc làm thế nào để cho khi rót hỗn hợp sữa sẽ chia thành 2 lớp riêng rẽ biệt. Tiếp theo sau bạn rót láo hợppannacottatrà xanh vào một nửa hũ rồi làm cho nguội thì đem chứa tủ lạnh khoảng 1-2 giờ cho các thành phần hỗn hợp đông lại, vậy là hoàn thành phầnpannacottatrà xanh. Khi phầnpannacottatrà xanh đông lại chúng ta mới triển khai làm tiếp phầnpannacootta sữa. |
|
| Phầnpannacottasữa: Lá gelatin các bạn cũng giảm đôi rồi ngâm nước đá lạnh 5-7 phút như ở bước làm vị trà xanh. đến đường, kem tươi, sữa tươi vào nồi cùng khuấy đều, bật nhà bếp nấu cho hỗn hợp nóng già thì vớt lá gelatin cho vào nồi sữa, khuấy phần đa cho gelatin chảy hết tiếp đến thêm vani khuấy phần lớn một lần nữa. |
|
| Đợi cho các thành phần hỗn hợp kem sữa nguội bớt, chúng ta lấy các hũpannacottatrà xanh vào tủ lạnh ra, rót tất cả hổn hợp kem sữa cho đủ đầy hũ là được. Đem cất tủ lạnh lẽo thêm 1-2 giờ đồng hồ nữa cho tất cả hổn hợp đông lại là hoàn toàn có thể lấy ra thưởng thức. |
|
| Panna cotta trà xanh gồm vị ngon thanh mát, chúng ta cũng có thể làm thành món tráng miệng mang lại gia đình, vị ngon lạ miệng người nào cũng thích mê. |
