Cách làm nem lụi nướng than hoa

     
You are watching: Cách Làm Nem Lụi Nướng Than Hoa, Cách Làm Nem Nướng Và Nước Chấm Ăn Kèm Chuẩn Nhất in aqv.edu.vn

Nem lụi Huế là đặc sản tại vùng đất kinh kỳ được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích. Món ăn này ăn kèm rau sống, chấm cùng nước chấm sền sệt bùi ngậy khiến cho thực khánh ai cũng “say mê”.

Bạn đang xem: Cách làm nem lụi nướng than hoa

Đang xem: Cách làm nem lụi nướng than hoa

2. Cách làm nem lụi Huế ngon2.2. Cách làm nem lụi chuẩn vị Huế đơn giản3. 16 quán nem lụi ngon ở Huế nhất định phải thử

*

Du lịch Huế, bạn sẽ được thưởng ngoạn nhiều cảnh đẹp, thưởng thức nhiều món ăn ngon. Trong đó, nem lụi Huế là đặc sản nhất định phải thứ một lần trong đời. Món ăn này có hương vị thơm ngon, giòn dai đặc trưng rất “đã” miệng khiến bạn không thể chối từ.

1. Nem lụi Huế – Đặc sản cố đô thơm ngon thu hút mọi du khách

Cố đô Huế nổi tiếng với các món ăn bình dị, làm say lòng thực khách. Ngoài bánh nậm, bánh bèo, bánh bột lọc, bún hến thì nem lụi Huế cũng được mệnh danh là đặc sản nhất định phải thử khi có dịp tới thành phố mộng mơ.

Nem lụi không chỉ có ở đất Huế. Thế nhưng, với công thức riêng, nem lụi tại Huế mang những nét đặc trưngkhiến du khách quyến luyến đến khó rời. Nem được làm chủ yếu từ thịt và bì heo, tẩm ướp nguyên liệu rồi vo dài, xiên vào cây sả hoặc thanh tre, nướng chín trên bếp than hồng.

Muốn thưởng thức món ngon Huế này, phải ăn lúc nóng. Lấy miếng nem, cuốn bánh tráng kèm rau sống, chuối xanh, bạn sẽ được thưởng thực độ giòn dai của nem, vị cay của ớt, thơm vị béo bùi của nước chấm. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị tuyệt hảo đến khó tin.

*

2. Cách làm nem lụi Huế ngon

Làm nem lụi không khó, nhưng muốn có hương vị chuẩn cố đô lại đòi hỏi sự kỳ công. Bởi đặc trưng các món ăn ngon ở Huế được bắt nguồn bởi sự tỉ mỉ của những người làm ra chúng.

2.1. Nem lụi Huế làm từ gì? Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì?

*

Để làm món nem lụi Huế, bạn cần chuẩn bị:

300gr giò sống200gr thịt nạc vai150gr gan lợn100gr mỡ gáy30 cây sảHành tímTỏi băm100gr đậu phộng rang chín50gr mè trắng rang chín100ml sữa tươi không đường3 thìa cơm bột năngBánh tráng cuốn nemRau sống: xà lách, rau thơm, xoài xanh, dưa leo, rau húng, chuối xanh…Gia vị: bột canh, hạt tiêu, nước mắm, mì chính, đường, dầu hào, dầu điều…

2.2. Cách làm nem lụi chuẩn vị Huế đơn giản

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, hãy tiến hành làm nem lụi theo các bước hướng dẫn cụ thể như sau:

2.2.1. Cách làm nem lụi ở HuếBước 1: Thịt nạc vai và mỡ gáy rửa sạch, thái nhỏ sau đó băm nhuyễn.Bước 2: Trộn thịt mỡ và giò sống, nêm thêm 1 thìa bột canh, 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa tiêu, 2 thìa đường, 1/2 thìa mì chính, hành tỏi băm nhuyễn, 3 thìa dầu điều, 2 thìa dầu hào.Bước 3: Trộn tất cả các nguyên liệu và gia vị cho thật đều đến khi chúng dẻo lại thì cất vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3 giờ.Bước 4: Lấy nguyên liệu ra, quấn đều quanh thân cây sả. Chú ý đập dập nhẹ đầu củ sả để hương xả thấm vào nem.Bước 5: Nướng nem trên bếp than hồng. Trong quá trình nướng cần lật đều tay để nem chín đều mà không bị khô.

*

2.2.2. Cách làm nước chấm nem lụi Huế

Sự thành công của món nem lụi Huế phụ thuộc rất nhiều vào bát nước chấm. Bạn có thể tham khảo công thức làm nước chấm của những người dân Huế như sau:

Bước 1: Rửa sạch gan, cắt miếng nhỏ, ngâm trong sữa tươi trong vòng 30 phút để khử mùi tanh.Bước 2: Rửa lại gan với nước sạch rồi trụng qua nước sôi. Vớt gan ra để ráo nước, cắt hạt lựu rồi băm nhuyễn.Bước 3: Giã nhỏ đậu phộng và mè trắng.Bước 4: Đặt xoong lên bếp, cho 2 thìa hành tỏi băm nhỏ, 2 thìa dầu điều đến khi dậy mùi thơm thì cho gan vào đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.Bước 5: Hòa tan bột năng, đổ vào xoong gan và đun đến khi sôi. Chờ thêm vài phút thì cho đậu phộng, mè trắng vào đảo đều trong khoảng 3 phút thì tắt bếp.

*

Trút bát nước chấm ra bát nhỏ, bày nem ra đĩa cùng rau sống, bạn đã có được món nem lụi Huế ngon đúng điệu.

3. 16 quán nem lụi ngon ở Huế nhất định phải thử

*

Đây là địa chỉ được rất nhiều du khách yêu thích. Quán nằm ở góc ngã tư Điện Biên Phủ có không gian thoáng mát, khá sạch sẽ. Nem lụi Huế Tài Phú rất nhiều thịt, vị đậm đà không ngán. Ngoài ra, quán còn bán thêm bánh khoái rất dễ ăn.

*

Đây là quán nem vỉa hè rất ngon, nổi danh có tuổi thọ lâu đời nhất xứ Huế. Trên thực tế, quán không hề có tên gọi, người ta gọi tên quán theo vị chủ quán già đáng kính.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Lưu Lại Trang Web Trên Google Chrome Để Mở Lại Lần Sau

*

Nói đến chất lượng, không thể không nhắc đến thương hiệu nem lụi Bà Tý. Cây nem to, đậm vị, luôn nóng hổi. Quán nằm ở một góc đường tương đối yên tĩnh, chủ yếu phục vụ khách Tây nên rất lịch sự. Nem lụi Bà Tý ăn cùng rau sống, bún thịt nướng, chấm với thứ nước đậm đà ăn mãi không thấy chán.

*

Tuy chỉ nằm trên vỉa hè nhưng quán nem lụi Nguyễn Trường Tộ thu hút rất đông thực khách. Do không gian quán tương đối nhỏ nên thời gian chờ đợi hơi lâu. Tuy nhiên, chỉ cần bỏ thời gian, tin chắc bạn sẽ hài lòng với hương vị mà món ăn mang lại.

*

So với các quán ăn vỉa hè khác trong khu vực thì quán nem lụi Huế, bún thịt nướng đường Trần Phú sạch sẽ và bắt mắt hơn hẳn. Ấn tượng đầu tiên khi đến quán là cô chủ nhiệt tình, xởi lởi. Hương vị nem ở đây cũng rất ngon, béo ngậy nhưng không hề ngán.

*

Nem lụi Huế ở đâu ngon? Quán nem lụi chị Luyến là địa chỉ không thể bỏ lỡ nếu bạn muốn thưởng thức đặc sản này. Nem tại quán thơm lừng, hương vị đậm đà khó cưỡng, thích hợp cho những ai ăn cay, đảm bảo ăn là nghiện. Ngoài nem lụi, bạn cũng có thể thưởng thức nhiều món ăn khác như: bánh xèo, bánh tráng…

*

Đây là một trong những địa điểm bán nem lụi ngon bạn không thể bỏ lỡ. Quán tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng tấp nập khách qua lại, ngồi chật kín cả phòng. Cây nem lụi tại quán rất dài, chắc thịt, hương vị đậm đà. Kèm theo là rau sống đầy đủ, thơm ngon khó cưỡng.

*

Nem Phượng là quán nem lụi ngon ở Huế, tuy nhỏ nhưng sạch sẽ, lúc nào cũng tấp nập người qua lại. Món nem ở đây rất ngon, vừa rẻ lại chất lượng, đảm bảo vệ sinh. Đến quán, chỉ cần kêu một đĩa bún nhỏ, vài ba chiếc nem là đã có đủ năng lượng để khám phá thành phố Huế mộng mơ.

*

Có rất nhiều địa chỉ bán nem lụi Huế nhưng quán nem ở đường Đào Duy Từ được thực khách đánh giá ngon hơn cả. Ngay đầu giờ sáng, cả một khu phố đã thơm lừng mùi nem nướng. Cây nem lụi ở đây chắc nịch và dài, vô cùng hấp dẫn.

Đến đây, khách hàng sẽ được thưởng thức nem nướng, nghe những âm thanh quen thuộc của thành phố Huế mộng mơ. Ngoài ra, quán cũng bán cả bánh ướt, phục vụ cho thực khách có nhu cầu.

*

Quán bán nem lụi lẫn bún thịt nướng, nườm nượp khách suốt từ chiều đến tận tối đêm. Thịt được tẩm ướp đậm đà, không quá béo, ăn rất thơm. Cây nem lụi Huế tại quán rất đầy đặn, nước chấm được pha theo công thức gia truyền đặc trưng. Ngoài ra, cô chủ quán cũng rất nhiệt tình, thân thiện.

*

Nem lụi Huế ăn ở đâu ngon nhất? Quán Mừng là địa chỉ bạn nên ghé! Món nem lụi tại đây được nêm nếm vừa miệng, khi nướng lên rất thơm, vị ngọt, giòn dai vô cùng hấp dẫn. Thêm nước chấm chua ngọt hòa quyện với nem, cuốn với rau sống vô cùng thơm ngon. Giá nem chỉ dao động khoảng 5.000 VNĐ/cây nhưng chất lượng luôn được đảm bảo ở mức tốt nhất.

*

Quán nem lụi Huế Hạnh từ lâu đã trở thành địa chỉ quen thuộc đối với người dân Huế. Ngoài món nem truyền thống, quán còn có món bánh khoái ngon không thua kém. Không gian rộng rãi, thoáng đãng, đồ ăn ngon, chủ quán nhiệt tình là những điểm cộng khiến du khách nhất định phải ghé khi có dịp tới thành phố Huế.

*

Đây là địa chỉ bán nem lụi Huế cực ngon được nhiều du khách yêu thích. Ngoài món bánh xèo trứ danh, thì nem lụi Huế cũng là món ăn chính tạo nên thương hiệu cho quán. Vị nem ngậy thơm, đậm đà, ăn rất “đã” miệng.

*

Đây là thương hiệu nem lụi Huế lâu đời được nhiều người tin tưởng và lựa chọn. Một điều đặc biệt ở nem lụi bà Ngôn là có hương vị rất riêng, không sử dụng bất cứ loại chất bảo quản nào. Giá thành nem lụi bà Ngôn cũng tương đối phải chăng, phù hợp với túi tiền của du khách.

*

Không chỉ là địa điểm buôn bán sầm uất tại thành phố Huế, chợ An Cựu còn được mệnh danh là “thiên đường ẩm thực”. Nơi đây có rất nhiều món ăn đặc trưng, trong đó, nem lụi Huế là món trứ danh được nhiều người yêu thích.

*

Chợ Đông Ba vốn nổi tiếng với những món ăn hấp dẫn. Khi đến thăm thành phố Huế, du khách đừng quên ghé qua chợ để mua sắm đồ về làm quà, thưởng thức nem lụi đặc trưng của xứ Huế.

Nem lụi ở chợ tương đối rẻ, có hương vị rất đặc trưng. Từng chiếc nem được nướng trực tiếp trên bếp than hồng, xèo xèo nóng hổi. Chỉ cần vài ba cây nem ăn kèm rau sống, du khách đã có thể cảm nhận được phần nào tinh hoa ẩm thực nơi đây.

Ngoài những địa chỉ gợi ý trên, bạn có thể thưởng thức các món ngon ở Huế tại hệ thống nhà hàng aqv.edu.vn Hotel Huế. Sở hữu không gian lãng mạn, tầm view lý tưởng, nhà hàng aqv.edu.vn Hotel Huếluôn là điểm đến hấp dẫn của mọi thực khách.

*

Bên cạnh thưởng thức ẩm thực, bạn cũng có thể lựa chọn khách sạn aqv.edu.vn Hotel Huế là điểm nghỉ dưỡng trong chuyến du lịch về miền di sản sắp tới để có được những giây phút nghỉ ngơi, thư giãn hoàn hảo nhất.

Xem thêm: Cách Vẽ Đồ Thị Hàm Số Y=Sinx

*

Đặc biệt aqv.edu.vn đang áp dụng chương trìnhMIỄN PHÍđăng ký thẻ hội viênPearl Clubvới các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:

Giảm thêm5%trên giá phòng tốt nhấtGiảm5%dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, aqv.edu.vnTích lũy nâng hạngvà hàng loạt các ưu đãi khác

Không chỉ là một món ăn ngon, nem lụi Huế còn là đặc sản, thể hiện cho tinh hoa văn hóa ẩm thực cố đô. Miếng nem giòn dai, đậm đà hương vị có sức hấp dẫn đến kỳ lạ với du khách, đã ăn là ghiền.