Cách làm muối tôm ngon

     

Muối tôm là đặc sản nổi tiếng của Tây Ninh, dùng làm chấm với trái cây hoặc ăn kèm cơm nóng rất ngon. Vào nhà bếp cùng aqv.edu.vn với trổ tài với những cách có tác dụng muối tôm đối kháng giản, chuẩn chỉnh vị, ngon mê ly ngay tại nhà nhé.

Bạn đang xem: Cách làm muối tôm ngon


1. Bí quyết làm muối tôm từ tôm khô khôn cùng chuẩn 2. Biện pháp làm muối hạt tôm tươi3. Phương pháp làm muối bột tôm từ bé ruốc 4. Cách làm muối hạt tôm trường đoản cú vỏ tôm 

1. Phương pháp làm muối bột tôm trường đoản cú tôm khô vô cùng chuẩn 

Chuẩn bị nguyên liệu 

Tôm khô: 200grMuối hột: 150grỚt trái: 5 – 10 tráiTỏi: 2 củĐường: 50gr
*
Nguyên liệu làm muối tự tôm khô

Sơ chế nguyên liệu 

Tôm thô ngâm với nước ấm khoảng tầm 15 – 20 phút đến tôm mềm, rửa qua cùng với nước rồi để ráo.Tỏi tách vỏ, ớt trái rửa sạch.Muối hột xả sơ qua dưới vòi nước cho sạch bụi bặm rồi phơi nắng mang lại khô.

Các bước rang muối tôm khô

Bước 1: Xay nguyên liệu

Cho tôm khô, tỏi, ớt vào sản phẩm công nghệ xay xay nhuyễn ở vận tốc nhẹ những lần khoảng 30 giây.Đảo đều nguyên vật liệu và thường xuyên xay khoảng chừng 3 – 5 lần mang lại tôm bông phần nhiều lên không còn là đạt.

Bước 2: Rang muối bột với tôm khô

Chuẩn bị chảo kháng dính có đế dày, cho tất cả nguyên vật liệu gồm: tất cả hổn hợp tôm khô xay nhuyễn, muối, con đường vào chảo.Bật lửa nhỏ tuổi và triển khai rang muối khoảng 15 đến 20 phút. Trong khi rang, cần đảo đều tay để vật liệu hòa quyện vào nhau, không xẩy ra dính đáy chảo và tránh giảm để muối bột tôm bị cháy.Rang cho đến khi muối khô, có red color gạch, mùi thơm đặc trưng là hoàn thành.
*
Rang muối bột với tôm khô

Bước 3: Thành phẩm

Muối tôm làm bởi tôm khô có color đẹp mắt, vị cay, mặn, ngọt không quá gắt, thơm hương thơm tôm, chấm với những loại trái cây tất cả vị tương đối chua như: cóc, xoài, ổi cực ngon.

*
Thành phẩm muối bột tôm khô mặn mặn cay cay

2. Biện pháp làm muối tôm tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm tươi: 500grMuối hạt: 500grĐường: 100grBột ngọt: 1 muỗng canhCà rốt: 1 củỚt sừng: 5 – 10 tráiTỏi khô: 1 củ
*
Nguyên liệu làm muối bột tôm tươi

Sơ chế nguyên liệu 

Tôm lột vỏ, rút chỉ lưng, bỏ đầu, cọ sạch, nhằm ráo.Muối hột xả sơ qua với nước để loại bỏ bụi bẩn, phơi khô.Cà rốt gọt không bẩn vỏ, thái miếng nhỏ.Tỏi, ớt băm nhỏ.

Các cách rang muối bột tôm tươi

Bước 1: Xay nguyên liệu

Cho tôm, cà rốt, vào lắp thêm xay xay nhuyễn.Trộn rất nhiều tất cả vật liệu gồm: tôm, củ cà rốt xay nhuyễn, ớt tỏi băm, bọc vào khăn bọc vắt hạn chế nước.
*
Xay nguyên liệu

Bước 2: Rang muối bột tôm tươi

Đặt chảo chống dính có đế dày lên bếp, bật lửa nhỏ. Chia vật liệu thành nhiều phần rồi đến từ trường đoản cú từng phần vào chảo rang khô, đổ ra tô để ra riêng rồi tiếp tục rang phần tiếp theo cho đến khi hết, nên hòn đảo đều tay để nguyên liệu không bị cháy cùng dính lòng chảo thừa nhiều.Sau khi rang xong, đến tất cả nguyên liệu vào chảo, bật lửa nhỏ, thêm vào 100gr đường, 1 muỗng canh gia vị bột ngọt trộn các để bớt vị gắt của muối là trả thành.

Xem thêm: Phần Đất Liền Khu Vực Đông Á Bao Gồm, Vị Trí Địa Lí Và Phạm Vi Khu Vực Đông Á

Bước 3: Thành phẩm

Muối tôm được gia công bằng tôm tươi bao gồm màu cam hết sức bắt mắt, thơm ngon. Vị mặn mặn, ngọt ngọt hòa thuộc vị bùi bùi của tôm, chỉ cần ăn thuộc với cơm trắng nóng thôi cũng đủ mê mẩn.

*
Thành phẩm muối hạt tôm tươi

3. Giải pháp làm muối hạt tôm từ con ruốc 

Chuẩn bị nguyên liệu 

Ruốc khô: 100grĐường: 30grMuối hột: 75grTỏi: 1 củỚt: 5 – 10 trái
*
Nguyên liệu làm cho muối tôm từ bé ruốc

Sơ chế nguyên liệu

Ruốc khô ngâm cùng với nước ấm khoảng 5 phút cho mềm đi và sạch không sạch rồi cọ sạch, nhằm ráo.Muối hột xả sơ với nước cho sạch sẽ rồi phơi khô.Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch.

Các bước rang muối tôm 

Bước 1: Xay nguyên liệu

Cho vớ cả nguyên liệu gồm: ruốc, tỏi, ớt, muối bột hột, đường vào cối xay ở vận tốc nhẹ cho đến khi vật liệu bông lên là đạt.

Bước 2: Rang muối tôm từ con ruốc

Làm nóng chảo chống dính bao gồm đế dày, cho nguyên liệu đã xay vào rang khoảng tầm 15 – 20 phút cho đến lúc khô lại. Đảo gần như tay trong những lúc rang để muối không xẩy ra cháy với dính lòng quá nhiều.

Bước 3: Thành phẩm

Muối tôm được làm từ ruốc có vị thơm quánh trưng, vị muối bột được trung hòa với con đường nên không quá gắt.Vì được gia công từ ruốc khô cần muối tôm sẽ sở hữu được màu gạch ốp hơi nhạt, dẫu vậy vị muối cực thơm ngon, hấp dẫn.
*
Thành phẩm muối tôm từ bé ruốc

4. Phương pháp làm muối bột tôm từ bỏ vỏ tôm 

Chuẩn bị nguyên liệu

Vỏ tôm: 100grTỏi cô đơn: 3 củỚt: 7 – 10 tráiMuối hột: 200grĐường: 2 thìa canhBột ngọt: 1 muỗng cà phê
*
Nguyên liệu làm muối tôm từ vỏ tôm

Các cách làm muối bột tôm từ vỏ tôm 

Bước 1: Sơ chế cùng xay nguyên liệu

Vỏ tôm cọ sạch, luộc sơ khoảng chừng 2 phút, vớt ra nhằm ráo.Tỏi tách sạch vỏỚt quăng quật cuống, rửa sạch.Muối phân tử xả sơ cùng với nước lạnh, phơi khôCho tất cả nguyên vật liệu gồm: vỏ tôm, tỏi, ớt, muối bột hạt, đường, gia vị hạt nêm vào vật dụng xay nhuyễn.

Bước 2: rang muối 

Làm nóng chảo kháng dính, mang đến tất cả nguyên liệu vào rang sinh sống lửa nhỏ khoảng 20 phút đến lúc khô lại, khi rang cần hòn đảo đều tay nhằm muối tôm không trở nên cháy cùng dính đáy nồi thừa nhiều.Đợi muối bột tôm nguội, cho tất cả vào trang bị xay xay nhuyễn lại đợt tiếp nhữa là hoàn thành.

Xem thêm: Bộ Đề Thi Tiếng Anh Học Kì 1 Lớp 8 Học Kì 1 2021, Please Wait

Bước 3: Thành phẩm

Muối tôm được làm từ vỏ tôm được xay mịn cần rất lôi kéo và rất đẹp mắt, vừa vị. Hoàn toàn có thể dùng nhằm trộn bánh tráng, chấm giết mổ luộc, trái cây rất ngon.

*
Thành phẩm muối hạt tôm từ vỏ tôm bắt mắt

Hy vọng cùng với những chia sẻ trên đây, bạn sẽ thành công với các cách làm cho muối tôm cực ngon tại nhà. Đừng quên đến siêu thị Vinmart để mua hàng đã được kiếm định quality hoặc tải app aqv.edu.vn để mua online một biện pháp tiện lợi, nhanh chóng và săn những ưu đãi cực hấp dẫn bạn nhé!