CÁCH LÀM MÓN THỊT KHO QUẸT

Món thịt heo kho trét là món ăn dân gian và khá không còn xa lạ với tín đồ dân nam Bộ, rất dễ ăn và dễ chế biến nên dần dần được nhiều người yêu thích. Vào đều ngày se se rét được nạp năng lượng bát cơm nóng với món kho quẹt sệt sánh, sền sệt, to mặn cuốn hút thì còn gì khác tuyệt vời hơn. Cách làm cho thịt heo kho thoa ngon đậm đà, đúng điệu. Hãy cùng Đôi Đũa tiến thưởng vào nhà bếp trổ tài làm đa dạng bữa cơm gia đình gửi khuyến mãi những người thân yêu.

Bạn đang xem: Cách làm món thịt kho quẹt

Mục lục bài xích viết

Nguyên liệu để làm món thịt con lợn kho quẹtCách lựa chọn nguyên liệu đảm bảo tươi ngon và sạchCách làm cho thịt heo kho quẹt đậm đà thơm ngon

Nguyên liệu để làm món thịt heo kho quẹt

Thịt ba chỉ: 200gTôm nõn khô các loại nhỏ: 100gNước mắm chọn loại ngon: 3 thìa toHành tím: 2 củTỏi : 1 củMột chút hành lá, tiêu, ớt, đường và một trong những gia vị khácDụng cụ khu nhà bếp như nồi, dao, chảo, thớt

phương pháp chọn nguyên liệu bảo vệ tươi ngon với sạch

Nguyên liệu là yếu tố quyết định đến chất lượng của món ăn uống vì vậy để nấu món thịt con lợn kho làm thịt được đậm đà lôi cuốn mà không ngại thực phẩm bẩn thì sau đó là một số mẹo giúp các bà nội trở gọi biết hơn khi mua thực phẩm mang lại gia đình.

Chuẩn bị nguyên vật liệu tươi ngonThịt bố chỉ

Đây là nguyên vật liệu chính tạo nên độ lóng lánh của món ăn uống vì vậy để sở hữu món ăn ngon thì vật liệu phải được đảm bảo sạch đã hợp vệ sinh. Tùy thuộc vào khẩu vị bạn chọn phần thịt một ít mỡ hay những mỡ.

Thịt ba rọi tươi và ngon

Thịt ba chỉ ngon là thịt không có mùi hôi, không long, cứng cáp thịt, có màu đỏ nhạt hoặc color hồng tươi, lớp mỡ white color bóng xen kẽ với thịt nạc và tất cả lớp bì mỏng mảnh và khi ấn tay vào gồm sự đàn hồi.

Chọn sở hữu tôm khô ngon đảm bảo

Tôm khô ngon là tôm có màu đỏ tự nhiên như màu gạch vị được phơi sống, giết săn chắc, khi thế có cảm giác khô tay, không tồn tại mùi nồng. 

biện pháp làm thịt con heo kho quẹt mặn mà thơm ngon

Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba rọi thái miếng vừa ănThịt ba rọi mua về, đến muối vào sát thật cẩn thận rồi cọ lại bằng nước sạch để ráo, tiếp đến thái vừa miếng rồi bỏ vô tô.

Xem thêm: Chuột Chù Tiny: Môi Trường Sống Của Chuột Chù, Những Sự Thật Về Chuột Chù Bạn Cần Biết

Cho tôm vào tô rồi đổ nước ngâm khoảng chừng 10 phút, kế tiếp rửa sạch và để ráo.Hành, tỏi tách bóc rửa sạch tiếp đến băm nhỏỚt , hành lá rửa không bẩn thái nhỏ cho vào chén con

Các cách nấu thịt con heo kho quẹt

Bước 1: Cho toàn thể thịt ba chỉ vào nồi đun lửa vừa, cho xém cạnh, đảo đều tay cho ra sút phần mỡ, từ bây giờ thịt ba chỉ có màu vàng đều, chỉ từ lượng mỡ chảy xệ vừa phải. Kế tiếp vớt giết thịt ra và trút hết mỡ thừa vào một tô khác.

Chế vươn lên là thịt tía chỉ

Bước 2: cho thêm dầu vào, tiếp đến thêm hành, tỏi băm, ớt thái vào phi thơm, tiếp đó dồn phần tôm vào đảo đều cho thấm gia vị tới thấy lúc tôm săn lại cho tiếp phần thịt ba chỉ cháy cạnh vào, nếm nếm thêm ½ muỗng cafe bột nêm rồi hòn đảo đều tất cả hổn hợp và tắt bếp tránh để lâu dễ bị cháy làm mất đi đi hương vị của món ăn. Tiếp đến chút hết các thành phần hỗn hợp vừa xào vào cái tô.

Bước 3: Pha nước sốt

Đây là khâu đặc trưng quyết định món thịt con lợn kho quẹt có đậm đà vừa miệng, phụ thuộc vào rất nhiều vào tỉ lệ thành phần gia vị.

Lấy nồi vừa xào thịt và tôm, bỏ vô 3 muỗng canh nước mắm ngon đun nhỏ tuổi lửa, vừa đun vừa khuấy số đông tay cho đền khi nước mắm sánh sền sệt và ngả sang màu sắc cánh gián. Rồi thường xuyên cho thêm 2 thìa đường, ½ thìa mì chính, 1 thìa tương ớt rồi khuấy hầu như hỗn hợp. 

Thịt heo kho quẹt thơm phức ngon hấp dẫn

Lấy tô thịt với tôm sẽ xào thơm đổ vào nồi rồi trộn phần đa tay kế tiếp rắc thêm chút tiêu, hành lá thái bé dại đảo đều, nuốm là dứt món thịt lợn kho trét thơm ngon. Tiếp đến bạn đã tạo ra đĩa để trải nghiệm cùng cơm trắng hoặc miếng cơm cháy thì ngon tốt cú mèo.

Xem thêm: Cách Dùng Lệnh Hatch Trong Autocad 2007, Hướng Dẫn Dùng Lệnh Hatch Trong Cad 2007

Một số để ý để nấu ăn món kho bôi được ngon và hấp dẫn

Để món kho trét được ngon bạn nên chọn mua thịt ba rọi là ngon nhất. Tùy vào sở trường của mái ấm gia đình bạn mà có thể chọn miếng những mỡ hoặc nhiều nạc.Trong khi đun chú ý cho lửa vừa yêu cầu tránh bị cháy sẽ làm sút độ vừa thơm vừa ngon của món ăn,Chọn các loại nước mắm ngon để ngày càng tăng hương vị cho món thịt kho quẹt được thơm ngon, đậm đà tròn vị.Ăn kèm với rau xanh luộc đã làm tăng lên đậm đà cho món thịt heo kho trét và sẽ không có xúc cảm ngán.

Với phương pháp làm món thịt con heo kho quẹt thật đơn giản dễ dàng chỉ trong nháy mắt bạn đã có thể làm ra món tiêu hóa đậm đà, đổi món cho cả gia đình mà không hề thua kém phần hấp dẫn. Chúc chúng ta thành công cùng với món nạp năng lượng của mình