CÁCH LÀM MÓN CÁ CHƯNG TƯƠNG

     

Với bí quyết làm cá chẽm bác bỏ tương có hương vị vừa cay, vừa đậm đà với ngọt nồng nàn này, các bạn sẽ có ngay lập tức món bắt đầu thơm ngon, kỳ lạ miệng mang lại bữa cơm mái ấm gia đình đấy. Nếu không biết cách có tác dụng và đang tìm một món ăn uống mới mang đến thực đối chọi nhà mình thì đừng vứt qua nội dung bài viết này nhé!

*

Cá chẽm bác bỏ tương thơm ngon đậm đà

Nếu đã từng có lần ăn và biết đến cá chẽm, hẳn bạn sẽ khá thích vì đấy là một trong những loài cá khá ít xương, cho thịt ngọt với giàu dinh dưỡng. Có rất nhiều món ăn ngon từ cá chẽm hay xuyên được không ít chị em nội trợ yêu thích và hay chuẩn bị cho mái ấm gia đình như: canh chua cá chẽm, lẩu cá chẽm, cá chẽm chiên, cá chẽm kho… và luôn luôn phải có món cá chẽm bác bỏ tương với hương vị đậm đà mà lại ai ăn uống rồi cũng nên “vấn vương”. Thuộc xem ngay lập tức cách làm cá chẽm bác tương chuẩn vị và cuốn hút đến khó cưỡng này đến bữa cơm nhà bạn nhé! Khi hoàn thành xong món nạp năng lượng này bạn có thể đọc thêm món ngon tự cá không giống ngay trên đây : lẩu cá thác lác, cá kho riềng sả, cháo cá chép,…


Nội Dung bài Viết

2 biện pháp làm cá chẽm chưng tương

Nguyên liệu có tác dụng cá chẽm bác bỏ tương

1 nhỏ cá chẽm khoảng 500g.1 trái cà chua1 củ hành tây100g mộc nhĩ đông cô100g mộc nhĩ mèo50g bún tàu (1 lọn)100g tương hột50g rau cần1 củ gừng2 trái ớt1 củ hành khô1 củ tỏiHành láGia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm…

*

Một số nguyên liệu làm cá chẽm chưng tương

Cách có tác dụng cá chẽm bác bỏ tương

Sơ chế các nguyên liệu

Cá chẽm các bạn làm sạch, đánh vảy, khứa những đường chéo cánh lên thân cá rồi khiến cho ráo nước.Hành, tỏi bóc tách vỏ, đập dập, băm nhuyễn.Nấm đông cô giảm gốc, rửa sạch, ngâm qua trong nước muối bột pha loãng rồi rửa lại mang lại sạch, vớt ra để ráo nước.Đem lọn bún tàu, nấm mèo mèo ngâm ngập nước lạnh đến mềm, nở, rửa không bẩn rồi vớt ra nhằm ráo.Ớt trái, hành lá, rau đề nghị nhặt cọ sạch, rất có thể cắt tỉa thành những nhành hoa cho bắt mắt rồi thả vô nước giá buốt ngâm mang lại cánh hoa bung ra.Cà chua rửa sạch, thái múi cau.Hành tây rửa sạch, thái lát mỏng.Gừng cạo vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn.

Bạn đang xem: Cách làm món cá chưng tương

Các cách thực hiện

Cá chẽm sơ chế kết thúc đem ướp với: 2 thìa cà phê đường, ½ thìa coffe tiêu, 50g tương hột rồi trộn đều, để khoảng 30 phút mang đến cá ngấm các gia vị.

Bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa bột canh dầu ăn vào, đến hành tỏi giã nát vào phi thơm tiến thưởng thì cho cá chẽm đã ướp trước đó vào chiên vàng.

Xem thêm: Khi Thu Sóng Của Các Đài Khác Nhau, Nguyên Lý Làm Việc Của Máy Thu Thanh

Vớt cá chẽm đã chiên ra đĩa to rồi xếp các vật liệu gồm: bún tàu, mộc nhĩ rơm, mộc nhĩ mèo, gừng, cà chua, hành tây đang sơ chế phủ đông đảo lên mình cá.

50g tương hột còn sót lại đem nghiền nhuyễn, sử dụng rây lọc mang nước cốt rồi chế vào tô cá mang lại xâm xấp nước. Tiếp sau nêm thêm ½ thìa cà phê bột ngột cùng 1 thìa cà phê đường rồi bỏ vô nồi hấp.

Xem thêm: Câu Hỏi Trắc Nghiệm Chương 2 Đại Số 8 Có Đáp Án Có Đáp Án, Đề Ôn Tập Kiểm Tra Chương 2

*

Xếp các nguyên vật liệu lên dĩa cá chẽm và hấp chín

Hơi nước bốc lên tự nồi hấp sẽ khiến cho gia vị chín và tạo cho nước tương ngấm vào giết thịt cá. Bao giờ thấy các nguyên liệu chín đều, cá dậy hương thơm thơm là đang chín. Dọn cá ra và trang trí thêm bởi ớt, hành lá, bắt buộc tây… mang đến bắt mắt.

Vậy là cùng với 4 cách học phương pháp nấu ăn trên chúng ta đã vừa thực hiện xong phương pháp làm cá chẽm chưng tương đậm đà khó khăn cưỡng. Chắc chắn là vị ngọt lự từ làm thịt cá chẽm hòa quấn với nước tương và các gia vị kèm các vật liệu rau, nấm… sẽ chinh phục vị giác bất cứ ai khi thưởng thức. Chúc bạn tiến hành thành công!