Cách làm matcha cookies
Nếu đã là “fan” của trà xanh Nhật bạn dạng - matcha, chắc hẳn bạn cũng tránh việc bỏ qua bất kể món bánh ngon nào tương quan đến nguyên liệu này. Và món bánh quy trà xanh Nhật bản giòn tan, bùi to sẽ là gợi ý trên cả hay vời. Thuộc Điện sản phẩm công nghệ XANH vào phòng bếp học ngay lập tức 2 công thức sau đây rồi thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu làm Bánh quy trà xanh socola chip Cho 3 người
Bột mì nhiều chức năng 150 gr Đường white 50 gr Bơ lạt 120 gr Bột matcha 1 muỗng nhỏ canh Đường nâu 100 gr muối hạt nở 50% muỗng coffe (baking soda) Socola cpu trắng 1/3 bát (chén ăn cơm)Hình nguyên liệu
-800x450-8.jpg)
Dụng cầm cố thực hiện
Lò nướng, máy tấn công trứng, tô, phắn lồng, giấy nến,...Bạn đang xem: Cách làm matcha cookies
Đánh bông bơ
Cho 120g bơ cùng với 100g đường nâu, 50g mặt đường trắng vào tô lớn, dùng máy tấn công trứng tấn công bông các thành phần hỗn hợp này lên cho bơ đổi màu sáng white ngà.Bạn chú ý đánh bơ mang đến kỹ bởi bánh nở và tất cả độ xốp là nhờ bong bóng khí trong bơ tấn công bông. Bơ càng bông thì bánh càng nở xốp.
Trộn bột làm cho bánh
Cho 1 muống nêm canh bột matcha vào âu. Bỏ thêm 150g bột mì nhiều chức năng vào âu, trộn đều.Cho thanh nhàn phần bột ngơi nghỉ trên vào âu bơ vẫn đánh bông cùng lần lượt trộn đều tất cả hổn hợp bột, tạo ra thành một khối bột mượt mượt.Cho 1/3 chén bát socola cpu trắng vào trộn hầu hết lại lần nữa.
Tạo hình bánh
Viên bột thành hình trụ tròn, rồi gói bột lại bằng miếng nilon hoặc giấy nến, bỏ vô để chống mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút nhằm dễ sinh sản hình mang đến bánh.Sau khoảng 30 phút bỏ tủ lạnh, các bạn lấy bột bánh ra, sử dụng dao giảm khối bột thành những miếng bánh hình tròn trụ dày khoảng chừng 5 mm.Xem thêm: 10 Cách Trị Bệnh Chàm Tại Nhà Hiệu Quả Hơn Thuốc Tây, Thuốc Trị Bệnh Chàm Khỏi 100%
Nướng bánh
Xếp mọi bánh lên khay bao gồm lót sẵn giấy nến.Làm lạnh lò trước khi nướng 15 phút, ánh sáng 150 độ C.Cho khay bánh vào nướng trong khoảng 20 - khoảng 30 phút cho bánh chín.Bánh nướng đã đạt sẽ nở hồ hết và đẹp. Rước bánh thoát ra khỏi lò và đợi chờ cho bánh nguội là rất có thể sử dụng được rồi.Mẹo nhỏ: Bánh nướng ngừng nếu chưa đủ độ giòn, bạn cũng có thể khắc phục bằng phương pháp bật bếp nướng ở 100 – 110 độ C rồi mang lại khay bánh vào lò cùng sấy vào 7 – 10 phút. Tuy nhiên, chúng ta không sấy thừa lâu, điều này sẽ làm cho bánh bị khô cứng.
Xem thêm: Cách Xào Ketamin Là Gì ? Các Đầu Bếp Xào Thế Nào Xào Ke Là Gì
