CÁCH LÀM KIMCHI CỦ CẢI

     

Kim chi củ cải là món ăn được rất nhiều người yêu dấu vì vị chua ngọt, cay cay, lại giòn sần sật. Biện pháp làm kim đưa ra củ cải khá đơn giản. Bạn có thể tự làm kim đưa ra củ cải cho mái ấm gia đình thưởng thức.

Bạn đang xem: Cách làm kimchi củ cải


1. Nguyên liệu làm kim đưa ra củ cải2. Giải pháp làm kim bỏ ra củ cải3. Một số để ý khi có tác dụng và bảo vệ kim đưa ra củ cải

1. Nguyên liệu làm kim đưa ra củ cải

- Củ cải trắng các loại to: 2kg- Hành lá xanh: 4 nhánh- Hành tây: 2 củ- Táo: 1 quả- Đường: 4 thìa- muối hạt tinh: 4 thìa- Nước mắm: 5 thìa- Tỏi: 10 tép- Gừng: 1 củ- Bột gạo: 3 thìa- Bột ớt Hàn Quốc: 4 thìa

Nguyên liệu có tác dụng kim bỏ ra củ cải(Ảnh: dienmayxanh.com)

2. Bí quyết làm kim đưa ra củ cải

Bước 1: Rửa sạch sẽ củ cải kế tiếp cắt thành khúc vuông bé dại vừa ăn. Tiếp đó, cho đường với muối vào trộn hồ hết với củ cải trong một loại âu lớn.

Bước 2: Cắt nhỏ dại hành lá. Táo bị cắn gọt vỏ, cắt hạt lựu. Cắt nhỏ tuổi hành tây cho vào máy xay cùng rất 5 thìa nước mắm. Băm nhỏ gừng cùng tỏi. Tiếp đó, cho tất cả các nguyên liệu trên cùng 2 thìa bột ớt vào một chiếc âu trộn đều.

Bước 3: cọ lại củ cải cùng với nước không bẩn một đợt nữa rồi để ráo. Tiếp theo, trộn củ cải cùng với 2 thìa ớt bột để rời ra ra một âu.

Bước 4: Lấy 3 thìa bột gạo trộn với cùng 1 cốc nước lọc nhỏ, kế tiếp đem bỏ vào trong lò vi sóng quay trong tầm 1 phút, khuấy gần như đến khi thấy hỗn hợp sền quánh thì trộn vào tất cả hổn hợp táo, hành lá, hành tây, gừng, tỏi đang trộn trước đó. Tiếp theo, mang lại củ cải vào hộp, nhấn nhẹ xuống để không tồn tại khoảng trống giữa các miếng củ cải. Cuối cùng, bít nắp bí mật và để trong khoảng 1 ngày là có thể ăn được.

Kim bỏ ra củ cải giòn ngon (Ảnh:ameovat.com)

3. Một số chú ý khi làm cho và bảo vệ kim đưa ra củ cải

Củ cải giảm vừa phải, tránh cắt củ cải thừa mỏng khiến củ cải bị nhão hoặc vượt dày làm quy trình lên men tốn nhiều thời gian.

Xem thêm: Cách Làm Ảnh 360 Độ Trên Facebook Đơn Giản, Thuận Tiện, Nhanh Chóng

Trong thời điểm lên men kim chi, tránh nhằm phần củ cải bên trên mặt phẳng không tất cả đủ nước xốt. Mong vậy, các bạn hãy trộn phần đa hỗn kim loại tổng hợp chi củ cải từ dưới lên bên trên 2 lần/ngày.

Để kim chi củ cải nhanh lên men thì nên cần để ở ánh sáng phòng khoảng tầm 26 độ C vào 26 tiếng. Sau đó, nếu như khách hàng nếm thấy kim chi củ cải hơi chua thì đem bỏ trong tủ giá và rất có thể dùng được trong khoảng 1 tuần.


Trên đó là cách làm cho kim bỏ ra củ cải đơn giản và dễ dàng mà ngon. Chúc các bạn thành công!

Phương Anh (Tổng hợp)


*

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon với mềm như ko kể hàng


Cách ướp thịt lợn nướng có nhiều kiểu, các vị nhưng bạn có thể chia làm 2 kiểu.



Cách có tác dụng kim bỏ ra dưa leo giòn ngon, chuẩn vị


Dưa leo (dưa chuột) không những được nạp năng lượng trực tiếp, làm nộm mà lại làm kim chi cũng tương đối ngon. Bí quyết làm kim đưa ra dưa leo khá đối chọi giản, bạn có thể thực hiện ngay để giải ngấy cho mâm cơm gia đình.



Kim bỏ ra cải thảo là món ăn khét tiếng của Hàn Quốc. Ngày nay, kim chi là món ăn thông dụng khắp rứa giới. Phương pháp làm kim chi cải thảo hàn quốc khá 1-1 giản, bạn có thể tự làm cho cho mái ấm gia đình thưởng thức.

Xem thêm: Trong Câu Cả Tôi Nữa Nếu Không Nhanh Chân Chạy Vào Hang Thì Tôi Cũng Chết Toi



Mùa cải bắp đã đến, các bạn hãy thử có tác dụng kim chi bắp cải giòn giòn, cay cay. Cách làm kim chi cải bắp khá solo giản. Chỉ vài nguyên vật liệu dễ kiếm là bạn đã có món kim chi bắp cải thơm ngon.