CÔNG THỨC CÁCH LÀM HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH BẰNG LÒ VI SÓNG CỰC NGON

Hãy cùng Thật Là Ngon tiến hành cách làm hàu nướng mỡ chảy xệ hành thơm thơm lớn béo chiêu đãi anh chị em nha. Món nạp năng lượng này cực kỳ dễ làm lại ngon không cưỡng được nhé.

Bạn đang xem: Công thức cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng cực ngon

Với một đất nước có đường bờ biển chạy dài ra hơn ba ngàn cây số tự bắc chí nam giới như Việt Nam, thì có thể nói hải sản là phần không thể thiếu trong ẩm thực. Ngày hè - mùa đại dương gọi thì tất yếu chúng mình ko thể làm lơ những thực đơn thủy sản ngon lành rồi, đúng không?

Một một trong những món cực kỳ siêu dễ làm, lại đoạt được được ngay sát như tất cả những thực khách cạnh tranh tánh nhất, đó là hàu nướng mỡ hành. Món này không chỉ là giàu dinh dưỡng mà còn không mất quá nhiều thời gian thực hiện. Vào ngày cuối tuần tụ tập, vừa nướng hàu vừa tán phét thì còn gì khác bằng?

Nào nào, phi ngay vào phòng bếp cùng thật Là Ngon thôi! Hàu ơi, xin chào mi!

Save
In Công Thức
5 from 2 votes

Cách làm Hàu Nướng mỡ Hành

Dễ làm, ngon lành và khôn cùng bổ đề nghị hàu nướng mỡ thừa hành thường được xem là thực 1-1 lý tưởng cho hầu hết buổi cắn trại xuất xắc tiệc nướng ngoại trừ trời.
Chuẩn bị20 phút
Nấu10 phút
Tổng thời gian30 phút
Bữa ăn: Appetizer, Main Course
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: hàu, hàu nướng mỡ chảy xệ hành
Khẩu phần: 4 người
Calories: 287kcal

Nguyên Liệu

Nguyên liệu2-3 kg hàu200 g lạc rang giã nhỏ dại 100 g hành lá200 g mỡ lợnRau răm, tương ớt

Dụng Cụ

Bếp than / lò nướng/ lò vi sóng

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế hàu
Hàu sở hữu về dìm nước khoảng 2-3 tiếng rồi tấn công vỏ sạch mát sẽ.
Dùng dao nhọn bóc vỏ hàu.
Bước 2: làm mỡ hành
Hành tím cọ sạch, thái mỏng dính và phi vàng. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Mỡ lợn thái nhỏ, đảo trên chảo đã tạo ra nước mỡ, đổ vào chén bát hành lá vừa thái làm cho mỡ hành. Phần tép mỡ nhằm ráo dầu, dành rắc lên hàu.
Bước 3: Nướng hàu
Xếp hàu lên vỉ, rưới ngấn mỡ hành, hành phi, tép mỡ cùng lạc rang đã chuẩn bị và nướng.
Bước 4: trả thành
Bày hàu ra bát và trải nghiệm cùng tương ớt cay hoặc nước mắm chua ngọt.

Nutrition

Khẩu phần: 100g | Calories: 287kcal
chúng ta thử chưa?Đăng ảnh lên
aqv.edu.vn hoặc tag #aqv.edu.vn nhé!

Cách làm cho hàu nướng mỡ thừa hành chi tiết

Bước 1: Sơ chế hàu

Tùy sở trường từng đơn vị mà bạn cũng có thể chọn cài hàu sữa hoặc hàu lớn, mà lại hàu sữa thường vẫn mềm với ngọt hơn.

Save

Khi download hàu bạn chú ý chọn những nhỏ mình tròn, khép mồm hoặc nếu như hàu há vỏ thì khi chạm vào hàu nên khép miệng ngay. Đấy là những nhỏ hàu tươi, còn nếu bé nào mở miệng to nhưng không có phản ứng lúc mình sờ vào chính vậy hàu chết rồi, không nên chọn nhé.

Hàu sở hữu về các bạn ngâm nước khoảng 2 tiếng để bùn khu đất trên vỏ hàu bở ra, sau đấy sử dụng bàn chải rửa rửa sạch sẽ sẽ. Bởi vỏ hàu tương đối cứng nên trước khi nạy vỏ, bạn cũng có thể cho hàu vào lò vi sóng con quay ấm khoảng chừng 1 phút đến hàu há miệng. Nếu nhà không có lò vi sóng thì bạn chuẩn bị 1 nồi nước thiệt sôi, mang đến hàu vào hấp hơi nước khoảng 3-5 phút.

Vỏ hàu tương đối cứng và bén bởi vậy khi bóc vỏ hàu nếu có thể bạn nên đeo găng và sử dụng dao nạy hàu nhằm thao tác tiện lợi hơn. Ngôi trường hợp không có dụng thay chuyên dụng, chúng mình rất có thể thay bởi khăn và dao cứng gồm mũi nhọn cũng được.

Save

Khi bóc hàu, bạn lật ngửa phần vỏ bẹp lên trên, gửi mũi dao vào khớp vỏ (phần đầu nhọn) để khảy. Phần nước chảy ra từ hàu chúng ta nhớ chắt lại để rưới hàu lúc nướng hoặc tận dụng nấu ăn cháo, nấu đợi chờ cho ngọt nhé.

Bước 2: cách Làm Hàu Nướng mỡ thừa Hành - làm mỡ hành

Hành khô bạn rửa sạch, thái mỏng dính và phi dầu cho vàng rồi vớt ra để ráo. Phần hành lá bạn rửa sạch, thái nhỏ, nêm thêm muối, tiêu cùng hạt nêm – mỗi một số loại ½ thìa cà phê.

Phần ngấn mỡ lợn các bạn thái nhỏ, bỏ vô phần dầu sẽ phi hành sinh hoạt trên, các bạn rán cho đến lúc ra nước mỡ và thu được tóp mỡ. Nước mỡ bạn đổ vào bát hành lá, trộn đông đảo cho chảy gia vị. Còn tóp mỡ thì bạn để ráo dầu, thời điểm sau mình rắc lên hàu.

Xem thêm: 5 Cách Phát Hiện Chồng Có Bồ Dù Xóa Sạch Tin Nhắn Điện Thoại

Save

Lạc hay lạc rang chúng ta cũng có thể mua các loại rang sẵn hoặc mua một số loại hạt sống để tự rang nhé. Sau thời điểm rang chín tiến thưởng đều, bạn giã dập mang đến lạc khá nát một chút để rắc hàu.

Save

Bước 3: Nướng hàu

Sau khi chuẩn bị hoàn thành xuôi, bạn xếp hàu đã nạy vỏ lên vỉ nướng. Mỗi nhỏ hàu bạn rưới lên 1 thìa cafe mỡ hành và tóp mỡ, hành phi và lạc mỗi trang bị ½ thìa cà phê, nhớ thêm 1 xíu bơ lạt nữa nhé. Bơ sẽ có tác dụng món ăn uống thơm ngất ngây. Nếu sơ béo quá thì bạn bỏ qua cũng được nha.

Nếu nhà có rượu vang white thì bạn cho thêm một thìa cafe nha. Rượu vang sẽ giúp đỡ hàu dậy hương thơm hơn, đôi khi át vị ngấy mỡ khi ăn nữa đấy.

Save

Bạn hoàn toàn có thể nướng hàu bằng nhà bếp than hoa, lò nướng, nồi cừu không dầu hoặc tận dụng mẫu lò vi sóng ở trong nhà đều được cả nhé.

Với bếp nướng hoặc nồi cừu không dầu, chúng ta chỉnh nhiệt tại mức 200˚C cùng nướng khoảng tầm 7-10 phút. Bạn nên làm rét lò khoảng tầm 15-20 phút trước khi cho hàu vào nướng.

Nếu cần sử dụng lò vi sóng thì tùy vào công suất của lò, bạn nên chỉnh thời gian 2-3 phút thôi. Sau đó, chúng ta quay thêm 30 giây mang lại 1 phút nữa nhằm hàu toàn vẹn chín thôi nhé.

Tuy dùng những loại lò trên đã tiết kiệm thời gian hơn tuy vậy hàu nướng mỡ hành đang ngon và thơm hơn không hề ít nếu chúng ta nướng bằng than hoa.

Khi nướng than hoa, thời gian dao đụng tùy vào kích cỡ của hàu, chúng ta để ý lúc nào mỡ sôi lèo xèo, giết thịt hàu săn thịt lại bốc mùi hương thơm ngạt ngào là có thể nhấc ra bày đĩa nhé.

Bước 4: bí quyết Làm Hàu Nướng ngấn mỡ Hành - hoàn thành

Hàu nướng ngấn mỡ hành bọn chúng mình hoàn toàn có thể ăn thẳng kèm rau củ răm để cảm giác hết vị thanh ngọt tươi sạch của hàu hoặc chấm kèm mắm chua ngọt giỏi tương ớt chưng đông đảo được cả nhé.

Hàu bạn nên làm nướng vừa chín tới thôi. Nếu để chín thừa thì hàu sẽ bị khô, ăn không thể ngon nữa đâu.

Nào, cùng nhau hưởng thụ thôi. Món hàu nướng ngấn mỡ hành khủng ngậy bảo vệ có thể chinh phục cả phần nhiều thực thần khó chịu nhất đấy!

Save

Bảo cai quản hàu như nào?

Hàu tươi mua về, nếu chưa nấu ngay thì chúng ta nhớ trữ rét mướt ngay nhé, vì chưng khi ra khỏi nước hàu sẽ khá nhanh chết. Hàu trữ lạnh lẽo trong môi trường dưới 6 ˚C thì rất có thể giữ được 4-5 ngày.

Trong ngôi trường hợp đề nghị di chuyển, bạn có thể cho hàu vào thùng xốp, cứ 1 lớp hàu thì rải trên 1 lớp đá lạnh. Sau đấy, dán bí mật miệng thùng để lưu lại lạnh.

Xem thêm: Cách Chế Biến Thịt Lợn Sề - 30+ Món Ngon Từ Thịt Lợn (Heo) Cực Ngon,

Và hãy nhờ rằng tuyệt đối không duy trì hàu vào nước rét mướt nhé, hàu sẽ chết và thối ngay thức thì đấy.

Một số phiên bản hàu nướng khác

Hàu