Cách làm gỏi mực tươi dưa leo thanh mát cho ngày hè

Món gỏi mực tươi dưa leo hôm nay aqv.edu.vn share về cơ phiên bản cách làm cũng tương tự như những món nộm thông thường. Bí quyết làm vô cùng solo giản, quan trọng là chọn tải được mực tươi ngon, chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và làm đúng theo công thức dưới đây sẽ có món gỏi mực chuẩn luôn.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi mực tươi dưa leo thanh mát cho ngày hè

Thời gian thực hiện: nửa tiếng Khẩu phần ăn: 4 người

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ đến MÓN GỎI MỰC TƯƠI DƯA LEO

-Mực nang: 500gr

-Dưa chuột: 2 quả

-Tỏi băm: 2 thìa café

-Dấm, đường, mắm, ớt

-Rau hương thơm (hoặc rau xanh răm)

CÁC BƯỢC THỰC HIỆN MÓN GỎI MỰC TƯƠI DƯA LEO

Bước 1. Sẵn sàng dưa leo

-Rửa sạch sẽ dưa loài chuột và dìm trong nước muỗi loãng khoảng 20 phút.

-Cắt quăng quật 2 đầu dưa con chuột để hết phần vật liệu nhựa ra, lúc ăn không xẩy ra đắng. Để nguyên vỏ dưa chuột khi ăn sẽ giòn hơn (Nếu không thích có thể gọt vỏ để bảo đảm an toàn an toàn)

-Bổ dọc trái dưa chuột, hạn chế ruột. Bởi khi trộn gỏi phần ruột những nước có khả năng sẽ bị nát.

-Cắt miếng dưa con chuột như trong hình rồi ướp thuộc 1 ½ thì café đường.

Bước 2. Sơ chế mực

-Mực tải về rút dồn phần nang cứng, túi mực, mắt mực rồi rửa bởi nước lạnh đến sạch.

- chú ý nên chọn mua mực nang tươi, dày thịt, có white color tự nhiên, đôi mắt trong.

-Tách riêng râu mực và thân mực rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Khía caro phần bên trong con mực để khi hấp sẽ có được hình dạng bắt mắt.

Bước 3. Chần mực

-Chuẩn bị nước chần mực: trong 1 nồi mang đến 3 bát con nước, ¼ chén bát con dấm với 4 thìa nhỏ café đường đung nóng rồi đến mực vào trần.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Hình Biến Mất Trong Powerpoint 2010, Cách Làm Hình Ảnh Biến Mất Trong Pp

-Sau khi mang đến mực ngóng nồi nước sôi lại rồi tắt bếp, nhằm thêm khoảng tầm 2-3phút là mực chín.

-Vớt mực ra một tô nước giá buốt rồi cọ lại bởi nước sạch. Với bước trần mực như vậy để giúp đỡ mực giữ lại được vị ngọt và nạp năng lượng giòn hơn.

Bước 4. Trộn nước trộn

-Tỏi băm phi thơm xoàn rồi vớt ra để ráo bớt dầu.

-Ram hương thơm thái nhỏ tuổi nhuyễn

-Chuẩn bị nước trộn gỏi mực: 1 thìa café đường, 1 thìa nhỏ café nước mắm, 1 muỗng café nước lọc, 1 thìa café dấm (hoặc chanh tươi tuỳ thích). Trộn đều toàn bộ gia vị, có thể cắt thêm ớt (nhiều hoặc không nhiều tuỳ sở thích ăn cay)

-Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu, trước khi sử dụng bữa 15 phút hãy trộn nhé.

Bước 5. Trộn gỏi

-Trộn mực với phần nước gỏi trước để mực ngấm gia vị, rồi tiếp kia trộn thuộc dưa loài chuột và ở đầu cuối là rau xanh mùi.

-Bày nộm ra đĩa cùng rắc tỏi phi lên phía trên và thưởng thức ngay thôi.

Xem thêm: Đọc Đại Việt Sử Ký Toàn Thư Online, Đại Việt Sử Ký Toàn Thư

THÀNH PHẨM MÓN GỎI MỰC TƯƠI DƯA LEO

Vậy là đã chấm dứt món gỏi mực tươi dưa leo chua chua cay cay lại thanh đuối rồi đấy các bạn ạ.

Bữa ăn uống lúc nào thì cũng đầy hồ hết món chiên xào dầu mỡ khiến cho bạn phạt ngấy và chả muốn ăn uống cơm đúng không? biến hóa một chút mang đến thực 1-1 của mùa hè là hoàn toàn có thể ăn ngon miệng rộng rồi. Ngày hạ oi ả dù bạn có căng thẳng cũng đừng siêu thị thiếu chất hay nhịn ăn nhé, đã làm ảnh hưởng đến mức độ khoẻ đó