Cách làm dâu

     

Dâu tây luôn luôn nằm trong top những nhiều loại quả nhiệt đới gió mùa giải nhiệt mùa hè. Vậy ngoài ăn uống trực tiếp, sản xuất thức uống làm sao với dâu tây ngon? mày mò ngay 2 cách có tác dụng dâu tây dìm đường rất dễ cơ mà siêu ngon ngọt, đảm bảo cả nhà đều mê mẩn cùng aqv.edu.vn nhé!


1. Giải pháp làm dâu tây ngâm mặt đường phèn

1.1. Vật liệu chế biến

*
Nguyên liệu chính chế tao món dâu tây ngâm đường phèn1kg dâu một số loại lớn500 gram con đường phèn2 thìa muối hạtHũ thuỷ tinh lớn

1.2. Cách thức chế biến

Bước 1: Sơ chế dâu tây

Rửa sơ dâu tây cùng với nước lạnh. Trộn loãng 1 thau nước muối, rắc thêm chút bột mì, khuấy hầu hết cho tan trả toàn. Trút tổng thể phần dâu tây vừa rửa vào ngâm trong tầm 20 – 30 phút cho sạch.

Bạn đang xem: Cách làm dâu

*
Công đoạn có tác dụng sạch dâu tây dìm với nước muối pha loãngBỏ cuống dâu, bửa làm bốn hoặc làm cho đôi, thái lát mỏng. Đảm bảo nhằm dâu tây trọn vẹn khô ráo trước khi ngâm để không trở nên nhanh hỏng.Chuẩn bị bình thủy tinh dọn dẹp và sắp xếp sạch sẽ. Luộc sơ cùng với nước sôi nhằm khử trùng và để ráo.Cán nhuyễn con đường phèn để mặt đường tan và rút ngắn quy trình tan chảy lúc ngâm dâu tây hơn.

Lưu ý: Dâu tây chứa rất nhiều dư lượng dung dịch phun, bởi vậy công đoạn sơ chế thật sạch sẽ vô cùng quan trọng. Bên cạnh ngâm với nước muối hạt loãng, hoàn toàn có thể áp dụng 1 trong các 2 cách dưới đây:

Cách 1: Cho dâu tây vào thau nước ấm không quá 50 độ C rửa sơ trong 30 – 35 giây. Dùng khăn không bẩn hoặc giấy vệ sinh thấm thô nước xung quanh dâu.Cách 2: phối hợp giấm nạp năng lượng pha loãng cùng với nước theo tỉ trọng 1:10. Dìm dâu tây vào cùng khoảng 5 phút. Vớt dâu ra, rửa lại sạch và để ráo.

Bước 2: ngâm dâu tây với con đường phèn

Đổ 1 lớp đường phèn xuống lòng bình, xếp 1 lớp dâu tây sẽ sơ chế lên trên, rồi đến 1 lớp con đường phèn.Làm liên tục cho tới khi hết dâu tây và mặt đường phèn. Rải lớp đường phèn dày lên trên cùng.Đậy kín đáo nắp hũ thủy tinh, bảo quản ở nơi khô ráo, thông thoáng khoảng 5 – 7 ngày để tan chảy với ngấm đường.Sau khi đủ thời gian ngâm, lọc mang phần nước dâu tây ngâm và phần xác dâu gạn ra để riêng.Cho nước dâu tây và đường phèn vào nồi, bắc lên nhà bếp đun nghỉ ngơi lửa nhỏ.
*
Dâu tây ngâm đường phèn cô đặc có red color đẹp mắtĐun trong vòng 15 phút mang lại khi tất cả hổn hợp sánh sệt quyện, tắt bếp và nhằm nguội. Phần nước cốt cô sệt thu được đó là siro dâu tây ngâm đường phèn.

1.3. Thành phẩm

Dâu tây ngâm con đường phèn đã hoàn thành, bảo vệ trong hũ thủy tinh ở phòng mát tủ lạnh hoàn toàn có thể sử dụng lâu dài. Pha loãng cùng với nước lọc, thêm chút mật ong rất tốt cho bao tử hoặc trộn soda dâu tây ngọt lịm giải khát ngày hè vô cùng ngon đấy nhé!

2. Phương pháp làm siro dâu tây ngâm đường

2.1. Vật liệu chế biến

*
Nguyên liệu chính sản xuất món siro dâu tây ngâm đường1kg dâu tây tươi10gr đường chua (2 gói)1kg con đường phèn hoặc mặt đường cát 

2.2. Phương pháp chế biến

Bước 1: Sơ chế dâu tây

Rửa sơ dâu tây cùng với nước lạnh.Chuẩn bị chậu giấm ăn uống pha loãng với 2 thìa muối, nước thanh lọc theo tỉ trọng 1:10, khuấy phần lớn cho tan hoàn toàn.Ngâm dâu tây vào cùng trong khoảng 20 – trong vòng 30 phút để sạch bụi bờ và tạp chất.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Tính Nguồn Cho Led Chuẩn Nhất, Cách Tính Nguồn Cho Led Bạn Đã Biết Hay Chưa

Bước 2: nấu nước dâu

Cho dâu tây vào nồi, đổ nước thanh lọc ngang xâm xấp, bắc nồi lên bếp đun sống lửa béo đến khi sôi.Mở nắp nồi, hạ lửa nhỏ tuổi đun dâu tây thêm 5 – 7 phút và tắt bếp.
*
Công đoạn làm bếp chín nhằm lọc lấy phần nước dâu tâyLọc phần nước dâu qua rây lọc, giữ nguyên 5 phút để phần nước cốt dâu chảy xuống bớt cặn. Phần dâu tây đun dứt để riêng. Đặt 1 miếng khăn giấy lót trên rây lọc và đặt trên nồi, thảnh thơi đổ phần nước dâu vào để lọc đem phần nước.

Lưu ý: Không yêu cầu khuấy đầy đủ nước dâu trong quy trình đun để phần nước dâu vào hơn cùng dâu không biến thành nát.

Bước 3: chế tao siro dâu tây

Đổ đường cát hoặc mặt đường phèn đã sẵn sàng vào nồi nước dâu, nhẹ nhàng hòn đảo đều đến hòa tan.Rưới đa số 2 gói mặt đường chua vào trong nồi nước, đun hỗn hợp ở lửa nhỏ dại đến lúc sôi cùng tắt bếp.
*
Thành phẩm siro dâu tây ngâm đường dứt nhanh chóngThường xuyên hớt phần bong bóng trong nồi trong quá trình đun để được thành phẩm trong với đẹp mắt.Chờ tất cả hổn hợp nguội, đổ vào hũ thủy tinh bảo quản trong phòng mát tủ lạnh. 

Lưu ý: Có thể giữ lại lại khoảng tầm 2 – 3 muỗng nhỏ canh siro dâu vào nồi, đổ phần dâu vào đun cho hòa quyện cho đến lúc sôi với tắt bếp. Phần dâu thâm nhập siro này để riêng, tiếp tế cùng các lần pha nước siêu ngon.

Xem thêm: 5+ Cách Đuổi Con Thiêu Thân Nhanh Chóng Hiệu Quả, Cách Diệt Con Thiêu Thân Nhanh Chóng Hiệu Quả

2.3. Thành phẩm

Siro dâu tây sánh sệt thơm lừng, mỗi lần chỉ việc hòa tan 1 – 2 thìa siro cho nước lọc cùng chút mật ong. Mùi vị chua chua ngọt ngọt non lạnh đó là công thức giải nhiệt mùa hè cực lý tưởng cho anh chị đấy nhé!

3. Cách bảo vệ dâu tây dìm đường

Hũ dâu tây ngâm đường tự làm tại nhà dứt nhanh chóng siêu ngon, máu kiệm, ngon không kém gì mua ngoài hàng. Mặc dù nhiên, vày không đựng chất bảo quản, việc bảo quản dâu tây ngâm con đường handmade này cần chú ý 1 số điểm sau:

Dâu tây ngâm con đường phải bảo vệ ở địa điểm khô ráo, thoáng mát, tránh tia nắng trực tiếp. ánh sáng lý tưởng để bảo quản trong khoảng 20 – 25 độ C rất có thể sử dụng 3 – 6 tháng.Mặc dù sẽ đun sôi để hạn chế quá trình lên men, tuy vậy chỉ nên bảo vệ trong chống mát tủ lạnh và sử dụng không thực sự 2 tháng để đảm bảo hương vị sạch sẽ nhất.
*
Chỉ buộc phải dùng hũ thủy tinh sạch sẽ để bảo vệ dâu tâyKhông nên bảo quản trong hũ vật liệu bằng nhựa bởi bảo vệ trong chống mát tủ lạnh, con đường sẽ keo dán cứng lại và nặng nề múc ra nhằm sử dụng.Có thể áp dụng siro dâu tây ngâm đường để pha trộn nước uống, phết bánh mỳ hoặc làm bánh. Dùng muỗng thô ráo hoàn toàn và sạch sẽ để múc siro ra khỏi hũ. Chỉ nên sử dụng 1 – 2 muỗng cho mỗi lần uống với 2 – 3 lần/tuần.Sử dụng dâu tây ngâm mặt đường quá nhiều hoàn toàn có thể tăng cân do số lượng đường khá to và 1 số chức năng phụ có thể xảy ra như nhức bụng, đầy hơi,…Việc thực hiện dâu tây ngâm đường cần bình yên với liều lượng phù hợp, nhất là trẻ em, fan dị ứng cùng với phấn hoa,…

Hy vọng với cách làm dâu tây ngâm đường trên sẽ giúp bạn chế trở thành nhiều món ngon mang đến gia đình. Đến WinMart hoặc truy cập aqv.edu.vn giá chỉ sốc trên phầm mềm aqv.edu.vn để mua dâu tươi ngon với giá siêu thấp nhé!