cách làm cơm lam

Cơm lam được nấu nướng vô ống tre hoặc ống nứa, từng phân tử cơm trắng mềm ngọt thơm và ngon, đem mùi vị hấp dẫn mà mỗi khi một phen được hương thụ sẽ không còn lúc nào quên. Cùng học tập cách thức Cơm lam sao làm sao cho thật chuẩn chỉnh nhé!

Chuẩn bị: 0 phútNấu: 0 phútNấu cho: 247

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Cơm lam nhưng mà đồ ăn truyền thống lâu đời so với đồng bào miền núi phát biểu riêng rẽ và dân tộc bản địa nước ta phát biểu công cộng. Cơm lam được nấu nướng vô ống tre hoặc ống nứa. Cơm khi chín đặc biệt thơm phức, mềm và ngọt đặc biệt đặc thù. Với công thức thực hiện cơm trắng lam tiếp sau đây, các bạn không nhất thiết phải cho tới Tây Bắc, vẫn rất có thể hương thụ số cơm trắng ngon tuyệt này tận nơi.

Nguyên liệu thực hiện cơm trắng lam (4-5 người)

• Ống tre ( nứa): 7 ống.
• Lá chuối.
• Một gừng nhỏ.
• Nước quả dừa tươi.
• Muối.
• Rơm hoặc than vãn củi.
• Gạo nếp ngon: 1kg

Cách thực hiện cơm trắng lam:

Bước 1: sơ chế nguyên vật liệu số cơm trắng lam.

• Gạo nếp cọ sạch sẽ dìm khoảng tầm 4-6 giờ đồng hồ, tiếp sau đó vo gạo lại đợt tiếp nhữa nhằm ráo nước.

• Gừng giã nhỏ.
• Lá chuối cọ sạch sẽ tiếp sau đó thái miếng chữ nhật

Xem thêm: truyện ngôn tình

Bước 2:

• Trộn đều gạo với một chút ít muối hạt, gừng giã nhỏ.
• Sau cơ, cuộn lá chuối lại và bịt kín một đầu những ống tre lại.
• Đổ gạo vô những ống tre, để ý là ko sụp đổ tràn nhằm khi chín gạo nở rộng lớn là vừa phải.
• Cho nước quả dừa tươi vô ống tre, để ý sụp đổ ngập gạo là được. Tiếp cơ cuộn một chiếc lá chuối nữa bịt đầu còn sót lại của ống tre

• Đốt cháy rơm hoặc than vãn củi tiếp sau đó cho những ống tre vô nướng chín. Trong quy trình nướng lưu giữ để ý xoay tròn xoe những ống tre thông thường xuyên nhằm cơm trắng được chín đều và ống tre không xẩy ra cháy một phía.

• Khi ống tre với sương hương thơm thơm phức thì tức là cơm trắng tiếp tục chín.
• Nướng cơm trắng đoạn, nhằm những ống tre nguội hạn chế tiếp sau đó lấy dao chẻ quăng quật lớp bên ngoài của ống nứa chỉ nhằm một tấm lạt giang mỏng mảnh phía bên trong.
• Khi ăn chúng ta chặt nhỏ ống tre rời khỏi, tách lấy cơm trắng ở phía bên trong dùng kèm với muối hạt vừng, thịt heo hoặc thịt gà thường rất ngon.

Lưu ý :

Để tạo sự một số cơm trắng lam ngon hoàn hảo nhất thì hình mẫu cần thiết nhất đó là gạo. Các các bạn nên lựa chọn loại nếp nhung hoặc nếp hình mẫu hoa vàng, phân tử gạo cần tròn xoe, mẩy, white color sữa, không xẩy ra vỡ. Gạo với hương thơm thơm phức, chúng ta có thể ăn demo một vài ba phân tử nếu như gạo với vị ngọt nhẹ nhàng, không tồn tại vị gì quá xa lạ thì tức là gạo ngon. Tại một số trong những điểm thì người tao còn trộn tăng khoai hoặc sắn vô công cộng với gạo nên các bạn cũng rất có thể đổi khác một chút ít với những nguyên vật liệu này. Để thực hiện được một số cơm trắng lam ngon thì việc lựa chọn ống nứa, ống tre cũng tương đối cần thiết, bạn phải lựa chọn ống nứa tươi tỉnh, vỏ ngoài xanh rờn đậm, ống tre nứa chỉ nhỏ như khúc mía nhưng mà thôi ống lâu năm 30 phân là được. Cơm lam là một trong đồ ăn giản dị, độc đáo và khác biệt và luôn luôn tạo nên sự bất thần cho tất cả những người ăn. Món cơm trắng tưởng chừng đặc biệt đơn giản và giản dị vô nguyên vật liệu và cách thức tuy nhiên ngược lại lại là cả một thẩm mỹ, một ý tưởng phát minh của những người vùng cao về sự việc hòa quấn thân ái nước, lửa và những ống nứa non. Cách thực hiện cơm trắng lam rất đơn giản tuy nhiên cũng yên cầu sự khôn khéo của những người triển khai.

Chúc chúng ta thành công xuất sắc và tiêu hóa miệng!

Mẹo vặt

• Nướng cơm trắng đoạn, nhằm những ống tre nguội hạn chế tiếp sau đó lấy dao chẻ quăng quật lớp bên ngoài của ống nứa chỉ nhằm một tấm lạt giang mỏng mảnh phía bên trong.
• Khi ăn chúng ta chặt nhỏ ống tre rời khỏi, tách lấy cơm trắng ở phía bên trong dùng kèm với muối hạt vừng, thịt heo hoặc thịt gà thường rất ngon.