CÁCH LÀM CHÈ SEN NHÃN

     
trà hạt sen long nhãn có chức năng tốt trong điều hòa giấc ngủ, thẩm mỹ da và phòng oxy hóa nên rất được bà mẹ yêu thích. Phương pháp nấu chè hạt sen long nhãn cũng tương đối đơn giản đối với tất cả hạt sen khô, tươi, nhãn tươi, nhãn nhục…

Hạt sen với long nhãn là 1 trong những sự kết hợp hài hòa về dinh dưỡng trong một món trà thơm mát. Trà long nhãn phân tử sen có tính năng bồi ngã cơ thể, xuất sắc cho giấc ngủ, hỗ trợ chữa những bệnh chậm tiêu, cực nhọc tiêu. Đặc biệt, chè hạt sen long nhãn còn có tính năng làm đẹp mắt da, kháng oxy hóa đề nghị được mẹ phụ nữ đặc biệt quan trọng yêu thích.

Bạn đang xem: Cách làm chè sen nhãn

Ngoài những tác dụng của chè hạt sen long nhãn bên trên thì món chè này cũng hoàn toàn có thể thanh nhiệt, thải độc, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vào mùa hè.

Với những tiện ích tuyệt vời đó, nấu trà hạt sen long nhãn được tương đối nhiều người quan liêu tâm. Giải pháp nấu chè hạt sen long nhãn khá đối kháng giản, rất có thể sử dụng nhãn tươi hoặc nhãn nhục, phân tử sen tươi hoặc hạt sen khô số đông cho món trà vô thuộc hấp dẫn.

Bếp aqv.edu.vn lý giải 3 biện pháp nấu trà hạt sen long nhãn thơm ngon, ngọt đuối giải nhiệt kết quả ngon như ngoài hàng các bạn có thể tham khảo.

1. Giải pháp nấu trà hạt sen long nhãn tươi

Vào mùa hè, bao gồm vụ sen và nhãn thì nấu chè hạt sen long nhãn cực kỳ ngon và bửa dưỡng. Chén bát chè thơm bùi mùi hương sen với long nhãn, vị ngọt mát, thanh thanh được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu nấu chè sen long nhãn tươi

- 100 gr phân tử sen tươi

- 500 gr trái nhãn lồng tươi

- 250 gr con đường phèn

- 3 ống vani

Lưu ý: đề xuất nấu chè hạt sen long nhãn bằng đường phèn nhằm chè gồm độ ngọt mát cùng thơm hơn, không ngọt đậm như nấu bằng đường cát trắng.



*

- mang lại hạt sen vào nổi nầm với lửa bé dại cho đến lúc chín đều, đun nhỏ dại lửa nhằm hạt sen không trở nên nát. Phân tử sen chín thì vớt ra ngoài.

Tách gọt vỏ và tâm sen rồi luộc chín phân tử sen

- cho thêm nước vào trong nồi nước hạt sen (đảm bảo còn khoảng tầm 1l nước), mang đến 250 grđường phèn vào nồi nấu mang lại tan hết. Demo lại chất ngọt cho vừa miệng (tùy mùi vị từng người)

- Khi con đường tan không còn đổ lỏng lẻo hạt sen hạ lửa liu riu khiến cho hạt sen ngấm đường. Cho thêm 3 ống vani vào nồi đến thơm. Khi hạt sen đang ngấm đường, ngọt với mềm thì vớt phân tử sen ra bát để riêng.

Bước 2: làm nhãn lồng

- Nhãn lựa chọn trái to, cơm dày, bóc hết tất cả vỏ bên ngoài. Dùng tăm hoặc mũi dao nhọn tác phân tử khỏi cùi. Khi tách bóc hạt nhãn cần nhẹ tay, bảo đảm cho quả nhãn không bị vỡ nát, dập.

Tách nhãn mang cùi.

Bước 3: Lồng phân tử sen vào long nhãn và nấu chè

- đem từng phân tử sen sẽ ngấm ngọt nhồi vào trái nhãn đã tách hạt xong. Quả nhãn vẫn ôm trọn phân tử sen hệt như ôm trọn hạt của chính nó nhìn vô cùng đẹp mắt. Làm cho tới khi không còn long nhãn và hạt sen.

Lồng hạt sen vào long nhãn.

Bước 4: Nấu chè long nhãn hạt sen

- sau khoản thời gian lồng xong hạt sen vào long nhãn, đổ tất cả vào nồi nước mặt đường nấu hạt sen, đun với lửa nhỏ liu riu khoảng tầm 5 phút rồi tắt bếp. Không đun quá lâu long nhãn sẽ ảnh hưởng mềm.

Bước 5: hoàn thành

Chè phân tử sen long nhãn nấu hoàn thành để nguội, múc ra chén và thêm xíu đá vào thưởng thức. Rất có thể cho thêm chút tinh dầu hoa bòng hoặc hoa lài vào thưởng thức.

Chén trà thơm, ngọt mát, phân tử sen bùi, long nhãn giòn giòn khôn cùng hấp dẫn.

Hình ảnh chè phân tử sen long nhãn khi đã hoàn thành.

2. Giải pháp nấu trà hạt sen long nhãn nhục táo khuyết đỏ (nhãn khô)

Vào lúc không phải mùa sen tuyệt mùa nhãn thì trà hạt sen khô nhãn nhục là 1 trong những món mà mẹ cũng có thể thực hiện mà lại vẫn đảm bảo có chén bát chè hạt sen long nhãn thơm ngon, té dưỡng.

Nguyên liệu nấu chè sen nhãn nhục táo bị cắn dở đỏ

- 150g phân tử sen khô

- 100g nhãn nhục (long nhãn khô)

- 50g táo tàu đỏ

- 200g mặt đường phèn

Nguyên liệu nấu trà hạt sen nhãn nhục hãng apple đỏ

Bước 1: Sơ chế hạt sen, long nhãn

- Ngâm phân tử sen thô vào nước để qua đêm mang lại nở mềm.

- dìm nhãn nhục vào nước khoảng tầm 30 phút rồi vớt ra để ráo.

- táo bị cắn dở đỏ rửa sạch, bỏ hạt

Hạt sen thô ngâm mang lại nở mềm, nhãn nhục ngâm

Bước 2: nấu hạt sen nhãn nhục táo apple đỏ

- mang lại hạt sen với 3 chén bát nước vào nồi đun to lửa, vừa đun vừa gạt bọt bong bóng trắng nổi lên.

Xem thêm: Suy Nghĩ Về Thái Độ Học Tập Của Nguyễn Hiền, Nghị Luận Về Nhân Vật Nguyễn Hiền

- Đun hạt sen sôi khoảng chừng 15 phút thì cho nhãn nhục, apple đỏ cùng mặt đường phèn vào đun nấu sôi cùng với lửa vừa khoảng 5 phút thì tắt bếp. Nếm demo độ ngọt, tăng hoặc bớt đường theo sở thích.

Hoàn thành chè hạt sen nhãn nhục táo apple đỏ

Chè phân tử sen nhãn nhục hãng apple đỏ nấu xong có thể nêm thêm chút tinh dầu hương bòng hoặc mùi hương nhài vào và ngóng nguội, múc ra bát thưởng thức.

Chè thơm, ngọt mát, phân tử sen bùi, nhãn giòn giòn, táo đỏ thơm và vị ngọt thanh mát.

Chè hạt sen nhãn nhục táo apple đỏ thơm ngon

3. Giải pháp nấu trà hạt sen long nhãn nước dừa

Sự phối kết hợp của trà hạt sen, long nhãn khô, đậu xanh với nước cốt dừa khiến cho một món chè vô cùng thơm ngon, ngọt ngậy.

Nguyên liệu nấu trà hạt sen nhãn nước dừa

- 300g đỗ xanh không vỏ

- 100g phân tử sen

- 100g nhãn nhục

- 100g dừa nạo

- 100g con đường phèn

- 10g bột sắn dây

- 1 ống vani

- 1 thìa coffe muối

Cách nấu chè hạt sen nhãn nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đậu xanh dìm nước ấm 1 tiếng cho nở rồi vo sạch.

- phân tử sen thô ngâm nước lạnh để qua tối rồi cọ sạch. Nếu cần sử dụng hạt sen tươi thì bóc phần vai trung phong sen vứt ra, không yêu cầu ngâm.

- Nhãn nhục ngâm trong nước lạnh 1/2 tiếng cho nở, vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Nấu trà hạt sen, nhãn, đậu xanh

- đến hạt sen vào nồi, thêm nước cùng nấu vào 15 phút đến hạt sen chín vừa. Kế tiếp cho đỗ xanh vào ninh cùng. Chú ý vớt hết bọt khi nấu.

- Để nấu nướng đậu xanh chín mềm thì nước biện pháp mặt đậu 2cm. Khi nấu phân phối 1 thìa cà phê muối khiến cho đậu xanh cấp tốc mềm nhừ.

- Ninh đậu xanh với hạt sen cho đến khi thật chín thì cho tiếp nhãn nhục, mặt đường phèn vào nấu bếp cùng.

- hòa hợp 10g bột sắn dây cùng với xíu nước lạnh, đổ thong thả vào nồi trà đang sôi, vừa đổ vừa khuấy nhằm bột sắn tan hết và chế tạo độ sánh đến chè. Khuấy hồ hết tay cho đến khi thấy bột sắn chín, chè sánh lại thì cho 1 ống vani vào khuấy phần đông rồi tắt bếp.

Bước 3: làm nước cốt dừa

- mang lại dừa nạo vào 1 túi vải, cung ứng 1 chén bát nước nóng rồi bóp đều, nắm lấy nước cốt.

Vắt rước nước cốt dừa

- nước dừa tươi vắt xong xuôi có thể dùng ngay nhưng chưa xuất hiện độ sánh đặc, các bạn cũng có thể để trong chống mát tủ lạnh lẽo vài giờ đồng hồ thì nước cốt đang sánh hơn.

Hoàn thành và thưởng thức

- chè hạt sen nhãn đậu xanh chín nhằm nguội bớt, múc ra chén và chan thêm nước dừa tươi thưởng thức. Các chúng ta có thể ăn thêm cùng đá bào tăng lên độ thanh mát.

- chè sen nhãn nước dừa tươi vị ngọt dịu, thanh với nước cốt dừa thơm khủng ngậy khôn cùng hấp dẫn.

Lưu ý khi ăn uống chè hạt sen long nhãn

- những người dân bị bệnh dịch đầy bụng, cực nhọc tiêu thì không nên sử dụng hạt sen.

- fan mắc bệnh dịch tim không nên dùng hạt sen do trong phân tử sen có hàm lượng chất alkaloid tương đối cao có thể gây bỗng quỵ.

- Người ăn chè phân tử sen chữa trị mất ngủ thì khi thổi nấu không bỏ tâm sen.

- trà hạt sen bổ ích cho sức khỏe, nhưng nên làm ăn cùng với lượng vừa phải, 1 khẩu phần ăn khoảng 28g/ ngày là vừa đủ, ăn nhiều hơn dễ gây đầy bụng, cực nhọc tiêu.

Xem thêm: Khái Niệm Và Ví Dụ Chi Tiết Nhất Về Phép Hoán Dụ Được Tạo Ra Bởi Cơ Chế Nào

Với 3 cách nấu trà hạt sen long nhãn vừa 1-1 giản, dễ triển khai chị em có thể nấu đãi cả nhà. Chị em cũng đều có thể đổi khác món trà sen long nhãn cùng với nha đam, trân châu, đậu đỏ… cũng khá bổ dưỡng và thanh mát.