CÁCH LÀM CÁ RÔ PHI CHIÊN XÙ

Cách làm cho cá rô phi chiên giòn tưởng như đơn giản nhưng lại bắt buộc nhiều bí quyết để cá không trở nên tanh, bên phía ngoài giòn rụm tuy vậy thịt cá phía bên trong vẫn mềm. Hãy cùng tìm hiểu thêm hướng dẫn chi tiết dưới đây để có được món cá phi thơm ngon, cuốn hút nhé!

Cá rô phi rán giòn ăn kèm nước mắm xoài (Ảnh: Internet)

Cá rô phi chiên giòn là món nạp năng lượng dân dã, thịnh hành bởi túi tiền phải chăng tuy thế vị ngon lại hấp dẫn vô cùng. Cá sau khoản thời gian làm sạch, ướp thuộc với các loại lá rau xanh thơm để làm bay mùi tanh tiếp đến đem cừu trong chảo ngập dầu. Miếng cá giòn rụm chấm với nước mắm chua ngọt, thưởng thức cùng một đĩa cơm nóng thì còn điều gì khác tuyệt vời hơn.

Bạn đang xem: Cách làm cá rô phi chiên xù

Nội Dung

ẨnHiện
3 biện pháp làm cá rô phi rán giòn

Nguyên liệu làm cá rô phi chiên giòn

800gr cá rôSảGừngHành, tỏiRau thơm: hành lá, thì là, hương thơm tàu, húng quế, rau ngổGia vị: dầu ăn, tiêu, muối, phân tử nêm

Cách chọn cá rô phi ngon

Bạn nên chọn cá rô còn sống, thịt bắt đầu ngọt và ngon, không bở. Cá bắt buộc còn nguyên vẹn, không trầy xước, tróc vảy, thân cá lớn tròn, to với mướt, mình cá cứng, sở hữu đỏ tươi, đầu bằng phẳng với thân.

Bạn hãy chọn cá rô gồm thân cá béo tròn, to cùng mướt, mình cá cứng, mang đỏ tươi (Ảnh: Internet)

Cách làm cho cá rô phi rán giòn

Bước 1: Sơ chế cá

Cá rô phi bỏ ruột, tiến công vẩy, tách bóc mang cùng rửa sạch.

Dùng một không nhiều muối hột, chanh hoặc giấm ăn cọ xát lên mặt bên cạnh và khía cạnh trong của cá. Điều này giúp loại trừ hoàn toàn chất nhớt trên bản thân cá, giảm bớt mùi tanh.

Sau đó, sử dụng dao khứa cá theo chiều ngang, chăm chú khứa mang đến phần xương cá cho thịt cá chín các trong quy trình chiên.

Khứa cá giúp cá thấm hương liệu gia vị hơn lúc ướp với giòn hơn khi cừu (Ảnh: Internet)

Bước 2: Ướp cá

Cho sả đập dập, gừng thái lát mỏng, hành, tỏi, những loại rau, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng tiêu, ½ muỗng dầu lấn vào máy xay và xay nhuyễn.

Ướp các thành phần hỗn hợp trên cùng với cá trong tầm 30 phút.

Xem thêm: Địa Lí 6: Cách Tính Nhiệt Độ Trung Bình Tháng Và Nhiệt Độ Trung Bình Năm

Ướp cá với những loại rau giúp khử được mùi vị tanh của cá (Ảnh: Internet)

Bước 3: rán cá rô phi

Đặt chảo sạch mát lên bếp, chúng ta cũng có thể cho 1 ít muối vào chả dầu để tránh dầu bị phun lên khi cừu cá.

Khi khi dầu nóng lên thả dịu cá vào, rán đến khi nhị mặt cá xoàn giòn thì vớt ra nhằm ráo dầu.

Cho cá lên đĩa và hưởng thụ cùng nước mắm chua ngọt.

Cá rô phi rán giòn (Ảnh: Internet)

Các những món ngón từ cá rô phi

Cá rô phi kho nghệ: Cá rô phi sau khi làm sạch, mang kho thuộc nghệ băm nhuyễn, tạo mùi vị mới lạ hấp dẫn vô cùng. Đây là trong những món ngon từ bỏ cá rô phi đổi khác khẩu vị thực đơn gia đình hằng ngày của bạn.

Cá rô phi xốt cà chua: Cá rô phi xốt cà chua là 1 trong những món ăn dân dã đậm vị. Thịt cá thơm và ngon hòa quyện cho nước xốt chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt sẽ khiến cho một món ăn hấp dẫn, thích hợp dùng với cơm trắng nóng trong số những ngày mưa gió.

Cá rô phi thổi nấu với dưa chua: nếu như bạn còn rụt rè ăn cá rô phi do mùi tanh của cá thì nên thử ngay món cá rô phi cùng với dưa chua. Vị ngọt của cá kết phù hợp với vị chua vơi của dưa chua do đó sẽ làm cho bữa tối của doanh nghiệp thêm hấp dẫn.

Xem thêm: Học Cách Từ Chối Tỏ Tình Cảm Người Khác Một Cách Khéo Léo, Cách Từ Chối Khéo Tình Cảm Của Con Trai

Thịt cá giòn rụm phía bên ngoài nhưng vẫn thơm mềm bên trong, khiến cho người ăn khó hoàn toàn có thể cưỡng lại được. Nếu như muốn tham khảo thêm nhiều công thức các món cá khác, chúng ta có thể để lại thông tin vào form bên dưới hoặc tương tác đến tổng đài miễn giá tiền cước gọi 1800 6148.