CÁCH LÀM BÁNH MÌ VỎ MỀM

     
Kiến thức cơ bảnKiến thức nguyên liệuDụng cụ & thiết bịBánh ngọt (pâtisserie)Bánh mì lạt (boulangerie)Bánh mì ngọt (Viennoiserie)Bánh châu ÁMón tráng miệng
*

*

Khi bước vào tiệm bán bánh mì bạn sẽ phải hoa mắt với cả chục loại bánh khác nhau và khi học làm bánh chắc hẳn bạn sẽ bối rối không biết phân biệt chúng như thế nào, liệu có cách nào để nhận biết để nắm được cơ bản không thay vì lạc trôi giữa một rừng công thức