CÁCH LÀM BÁNH KEM TRÁI CÂY

     

Bánh kem trái cây đã rất rất được ưa chuộng bởi sự tươi mới, thơm ngon và đẹp mắt. Vào nhà bếp cùng aqv.edu.vn cùng trổ tài với phương pháp cách có tác dụng bánh kem trái cây bất bại trên nhà, ai cũng thành công ngay tiếp sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh kem trái cây


1. Chuẩn bị nguyên liệu

Phần cốt bánh

Trứng gà: 4 quảĐường cát: 100gVani:5 mlMật ong: 25gMuối, nước cốt chanh: 1 ítDầu ăn: 40gSữa tươi ko đường: 40gBột bánh bông lan: 125g

Phần kem tươi

Chocolate trắng: 80gWhipping Cream: 500gSữa đặc: 20g

Phần trái cây: (Có thể chọn các loại hoa trái tùy thích). 

Dâu tâyKiwiXoài
*
Nguyên liệu

Mẹo chọn cài trái cây tươi ngon

Cách chọn tải dâu tây:

Dâu tây ngon thường có red color tươi và căng mọng nước.Nên chọn mua đầy đủ quả dâu vẫn còn đó nguyên cuống cùng đài lá. Khoảng cách cuống và quả xa nhau thì quả dâu đã ngọt.

Cách chọn cài xoài:

Nên chọn hầu như quả xoài gồm vỏ màu tiến thưởng đều, không biến thành mềm nhũn hoặc nhăn, cuống cứng, nhún xuống phần giết thịt một chút.Xoài ngon sẽ có được phần da căng, ít vệt thâm, không bị sần, nặng mùi thơm từ bỏ nhiên.

Cách chọn cài đặt kiwi:

Chọn kiwi bao gồm vỏ màu nâu nhạt, các lông tơ, không móp méo, bầm dập.Nên download quả bao gồm cuống mềm bởi vì đã chín ngọt. Hồ hết quả gồm cuống cứng thường không chín và có vị chua.

2. Công việc làm bánh kem trái cây

Bước 1: Sơ chế trái cây

Dâu tây ngâm với nước muối bột pha loãng khoảng tầm 15 phút rồi rửa sạch, quăng quật cuống, ½ dâu cắt lát mỏng mảnh làm nhân, ½ giảm làm đôi dùng làm trang trí.Kiwi gọt vỏ, cắt quăng quật hai phần đầu. ½ bổ thành lát tròn, ½ cắt làm đôi.Xoài gọt vỏ, giảm lấy thịt. ½ thái theo từng lát mỏng, ½ thái theo từng lát dài.Bọc màng quấn thực phẩm và bảo vệ trái cây ở ngăn mát tủ lạnh.
*
Sơ chế trái cây

Bước 2: làm cho cốt bánh bông lan

Tách lòng đỏ cùng lòng trắng 4 quả trứng kê để vào 2 tô riêng. (Lưu ý: Không nhằm lòng đỏ kết dính lòng trắng trứng).Cho 40g dầu ăn, 25g mật ong vào tô lòng đỏ trứng, rồi rây bột bánh bông lan vào đảo đều cho hỗn hợp hòa quấn vào nhau.Dùng máy tiến công trứng đánh lòng white trứng cùng một ít muối, nước cốt chanh với 100g đường cho đến lúc bông cứng, tạo ra chóp thì giới hạn lại.
*
Đánh bông lòng trắng trứng cho khi tạo thành chóp đứngChia làm 3 phần rồi trộn lỏng lẻo với tất cả hổn hợp lòng đỏ trứng gà. Buộc phải trộn vơi tay để tránh làm vỡ tung bọt khí.Làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở ánh nắng mặt trời 170 độ C vào 15 phút trước khi nướng.Đổ bột vào khuôn, đập dịu khuôn xuống phương diện bàn, rồi đến vào bếp nướng trong ở ánh sáng 160 độ C trong 35 phút.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chơi Brand Sp, Mid Mùa 11 Qua, Hướng Dẫn Cách Chơi Brand Từ A Đến Z

*
Cốt bánh bông lan

Bước 3: làm cho kem tươi

Đặt nồi lên bếp, đổ 80g whipping cream vào, nhảy lửa nhỏ dại và khuấy nhẹ đến lúc whipping cream rét thì tắt bếp.Cho 80g chocolate trắng vào trộn đông đảo để phần chocolate chảy chảy rất nhiều ra. Thêm 25g mặt đường và 20g sữa quánh vào khuấy đều.Chuẩn bị một thau nước đá, nhằm tô chocolate lên trên. Cho vào tô 350g whipping cream lạnh, cần sử dụng máy đánh trứng tiến công ở vận tốc trung bình đến lúc phần kem đặc lại thì đem tô thoát khỏi thau đá.Chia kem có tác dụng 2 phần: 1 phần bỏ vào ngăn đuối tủ lạnh.1 phần khoảng tầm 200gr kem tiếp tục dùng máy tấn công trứng đánh cho đến lúc kem bông cứng, rõ vân kem, tạo chóp đứng thì giới hạn lại.
*
Kem tươi

Bước 4: làm cho và tô điểm bánh kem trái cây

Cắt bánh bông lan thành 4 phần cân nhau theo chiều ngang.Quết phần kem tươi lên lớp bánh thứ nhất rồi sử dụng dao nhẵn đều, xếp phần nhân dâu tây lên rồi cho thêm tiếp một lớp kem tươi phủ bí mật lớp dâu.Làm tương tự như với lớp bánh sản phẩm công nghệ 2, lắp thêm 3 thứu tự với nhân xoài và kiwi.
*
Làm bánh kem trái câyCho lớp bánh lắp thêm 4 lên, dùng kem tươi phủ phần đông 4 lớp bánh cùng chà láng.Đổ phần kem trong tủ giá buốt vào túi tam giác, bắt kem lên khía cạnh trên nhằm trang trí theo sở thích rồi mang lại trái cây lên phần ở giữa bánh là hoàn thành.Có thể rắc thêm không nhiều bột đường, kẹp cốm hoặc cắn đồ trang trí để bánh thêm đẹp mắt.
*
Trang trí bánh kem

3. Thành phẩm

Bánh kem trái cây các lớp với cốt bánh mượt mịn, phệ ngậy, hoa quả tươi ngon, color sắc đã mắt chắc chắn sẽ khiến cho bạn bắt buộc chối từ.

*
Thành phẩm

4. Nhắc nhở một số mẫu bánh kem trái cây đơn giản, dễ dàng làm

aqv.edu.vn gợi nhắc thêm cho mình một số chủng loại bánh kem trái cây xinh đẹp với độc đáo. Hi vọng sẽ sở hữu đến cho mình những ý tưởng phát minh trang trí tốt vời.

Xem thêm: Cách Vẽ Chữ Kiểu Đẹp Nhất ❤️ 1001 Cách Vẽ Sáng Tạo Độc Đáo, Kiểu Chữ Đẹp Đơn Giản, Dễ Luyện

*
Bánh kem dâu tây ngọt ngào
*
Bánh kem trà xanh hoa trái với blackberry và việt quất rất đẹp mắt
*
Bánh kem socola lấp trái cây thơm lừng

Hy vọng cùng với những share trên đây, các bạn sẽ thành công cùng với cách làm cho bánh kem trái cây tươi ngon. Tải ứng dụng aqv.edu.vn để mua sắm chọn lựa hóa online một cách lập cập bạn nhé.