CÁCH KHO CÁ NỤC VỚI THƠM
Cách làm món cá nục kho thơm: Cá và thịt là hai một số loại thực phẩm thiết yếu nào thiếu trong những bữa ăn mái ấm gia đình việt, trừ những người dân ăn chay. Khi ta đã có xúc cảm ngán những món ngon được bào chế từ giết heo, thịt con gà thịt bò… bạn có thể đổi khẩu vị bởi các món ngon được bào chế từ cá, vừa bổ sung nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể, vừa tốt cho sức khỏe. Nhân dịp này aqv.edu.vn xin mang lại cho các bạn cách đun nấu cá nục kho thơm để bổ sung vào chế độ của gia đình. Đảm bảo các bạn sẽ hài lòng.
Bạn đang xem: Cách kho cá nục với thơm
Nguyên liệu nấu cá nục kho thơm:
– Cá nục ngon: 500g.
– Thơm (dứa): 50% trái.
– Ớt sừng: 5 trái.
– Dừa tươi: 1 trái.
– Gừng củ: 100gr
– Hành tỏi khô, ngò rí, ớt bột.
– Gia vị: Dầu ăn, muối ăn, bột ngọt, mắm, muối.
Cách làm cho món cá nục kho thơm ngon nhất
Bước 1: Sơ chế thơm cùng gia vị
Hành, tỏi khô lột sạch mát vỏ ngoài, xay nhuyễn bỏ vào một chiếc chén
Ớt hiểm rửa sạch, xắt chéo thành những khúc.
Thơm (dứa) gọt quăng quật hết những mắt, bỏ luôn luôn lõi làm việc giữa, chẻ qua thơm làm 4 phần đều bằng nhau rồi bóc ra thành từng miếng nhỏ. Để bao gồm món cá nục kho thơm (dứa) ngon như mong muốn muốn chúng ta phải chọn phần nhiều quả thơm vừa chín tới nha, tuyệt vời và hoàn hảo nhất không chọn đông đảo trái chín quá dễ dẫn đến ủng lắm đó.
Xem thêm: Bài Tập 3 Getting Started Sgk Tiếng Anh Lớp 6 Trang 7 Tập 2, Tiếng Anh Lớp 6 Unit 7 Getting Started
Gừng tươi cọ sạch, cạo vỏ mặt ngoài, xắt thành từng gai nhỏ.
Ngò rí cắt dồn phần rễ, cọ sạch, cắt đoạn dài chừng 3 – 4cm.
Bước 2: Sơ chế với ướp cá nục
Cá nục cắt bỏ vây, phẫu thuật bỏ không còn ruột, gan, phần sở hữu rồi cọ lại bằng nước lạnh tiếp đến vớt ra rổ để ráo;
Tiếp đó triển khai ướp cá nục 2 muỗng muối trắng trong thời hạn chừng 2 giờ đồng hồ.
Sau 2 tiếng trôi qua ta mang lại cá vào rổ, ta luân phiên cần sử dụng nước rét rồi tới nước giá buốt dội vào rổ cá từ 2-3 lần. Với biện pháp làm này giúp cho món cá nục kho thơm của họ có độ săn chắc, cuốn hút hơn vô cùng nhiều.
Ướp cá nục theo cách làm như sau: Lấy một chiếc âu cho 1 muỗng hành tỏi băm nhuyễn nhỏ, 1 muỗng hạt nêm, 2 thìa nước mắm, ½ muỗng đường, 1 thìa bột ngọt, ớt thái lát, ½ muỗng tiêu, sau cuối là 1 muỗng dầu ăn uống Tường An. Ướp trong khoảng 40 phút mang đến cá ngấm đều gia vị nha.
Bước 3: tiến hành cách làm cá nục kho thơm ngon nhất
Đầu tiên triệu chứng ta chiến hạ nước màu: Dùng một chiếc nồi cho vô đó 3 thìa nước với 2 muỗng đường cat khuấy đều. Bật lửa bé dại cho cho đến lúc đường chảy hết tạo thành hỗn hợp sền sệt có màu đá quý cánh loại gián thì giới hạn lại, tắt bếp.
Chúng ta xếp vào nồi một tờ thơm với gừng xắt gai phía dưới, sau đó là cá đã ướp trước đó thấm đều các gia vị ở giữa, lớp trên cùng là 1 lớp thơm (dứa) nữa;
Tiếp tục ta đổ nước dừa tươi vào nồi làm sao cho ngập mặt cá rồi nêm thêm một ít gia vị gồm: ½ muỗng nước mắm, ½ muỗng phân tử nêm, ½ muỗng hồ tiêu, ½ thìa bột ngọt.
Lấy một chiếc chảo khác bắc lên phòng bếp đổ dầu lấn vào cho thêm một muỗng hành tỏi đã băm nát vừa nãy phi thơm rồi đổ lên trên mặt nồi cá cùng với một chút ớt bột.
Xem thêm: Cách Tách Tạp Âm Trong Video Trên Iphone, Android, Hướng Dẫn Cách Loại Bỏ Tạp Âm Trong Video
Khi này ta giảm bớt ga cho lửa liu riu khoảng chừng 45-60 phút, cho đến khi nước vào nồi còn khoảng 1/đã nấu xong món cá nục kho thơm rồi nha những bạn;
Chúng ta chỉ việc sắp món cá nục kho thơm ra dĩa chuẩn bị thưởng thức thôi. Để bắt mắt ta có thể trang trí một không nhiều rau sống lên trên bề mặt dĩa cá. Món cá nục kho thơm khi sản phẩm phải giữ mùi nặng thơm, phần thịt cá bùi, nước kho nên đậm đà có chút vị cay cay của gừng cùng ớt. Chỉ nghỉ tới thôi đang thấy thèm rồi. aqv.edu.vn xin chúc những ban ngon miệng với những làm cá nục kho thơm này nha.
