CÁCH KHO CÁ CAM NGON
Cách có tác dụng cá cam kho tiêu sẽ được không ít các chị (em) nội trợ tìm kiếm. Bởi đó là loại cá có túi tiền rẻ và dễ chế biến. Nội dung bài viết hôm nay của Phạm Vũ Dương Sơn vẫn mách cho các thiếu nữ nội trợ biện pháp làm cá cam kho tiêu dễ, dẫu vậy ngon giỏi nhé!
Nguyên liệu cách làm cá cam kho tiêu
Cá cam tươi.Hành khô.Gia vị: tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm cá cơm
Chế biến đổi cá cam kho tiêu
Cá giảm khúc, cho một muỗng canh đường, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm cá cơm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ít tiêu, không nhiều dầu ăn, ướp trong 30 phút.
Bạn đang xem: Cách kho cá cam ngon
Pha các thành phần hỗn hợp nước kho: 1 muống nêm canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ canh nước lọc, ít tiêu, khuấy đến tan đều.
Hành thô bào mỏng, phi thơm.
Cho 1 muỗng canh con đường vào dầu phi hành làm cho nước màu.
Khi nước màu có màu cánh gián, Cho hỗn hợp nước kho vào, để vừa lửa.
Khi tất cả hổn hợp sôi trở lại, mang đến lần lượt cá vào, lăn 2 mặt cùng cho nhỏ lửa.
Khi một mặt cá đang thấm nước kho, trở mặt sót lại và mang đến hành phi vào, nêm và nếm lại cho vừa ăn.
Tiếp tục đun nhỏ lửa cho tới khi 2 mặt cá vẫn thấm đông đảo nước kho, miếng cá bắt đầu cứng lại, nước kho tương đối sệt đặc là được.
Múc ra đĩa và hưởng thụ cùng cơm trắng nóng, với rau luộc.
Cá cam kho thịt cha chỉ
Nguyên liệu món cá cam kho bố chỉ
Cá cam: 400 grThịt cha chỉ: 100gr3 trái chuối xanh5 lá trà xanh nước trà xanhRiềng : 2 củHạt nêm, muối, nước mắmTiêu, đườngỚt: 2 quảHành tím băm nhuyễn, rau củ mùiXốt mayonnaiseCác bước tiến hành cá cơm trắng kho bố chỉ
Cá cam sơ chế cọ sạch, thái thành từng khúc vừa ăn, sau đó cho 1 thìa cafe muối, một nửa thìa cà phê tiêu sọ xay và 1 thìa nước mắm với ớt cùng hành tím đã băm nát vào cá ướp trong tầm 20 phút cho cá ngấm phần lớn gia vị.
Chuối xanh gọt vỏ và cắt lát xéo dày khoảng 1 cm, ngâm chuối vào nước muối bột loãng pha giấm đến khỏi thâm nám rồi vớt cá ra chần nội địa nóng.
Xem thêm: Năng Lượng Ion Hóa Nguyên Tử Hidro Là 13 6Ev, Năng Lượng Ion Hóa Nguyên Tử Hiđrô Là 13,6 Ev
Riềng gọt sạch sẽ vỏ, thái theo từng lát mỏng. Hành lá rửa thật sạch sẽ và thái nhỏ.
Thịt ba rọi rửa sạch, giảm miếng nhỏ rồi ướp với phân tử nêm với nước mắm cho vừa ăn.
Cho 1 muỗng đường kính trắng cùng 1 muỗng dầu nạp năng lượng đun đến khi đường chảy chảy và gửi dần thanh lịch màu tiến thưởng sậm thì liên tiếp bỏ làm thịt vào xào săn.
Tiếp đến, lót lá trà xanh xuống đáy nồi rồi mang lại cá thịt cùng riềng vào đan xen nhau. Sau đó, đổ nước trà xanh vào đun đến cá sôi lên rồi thêm 1 thìa nóng mayonnaise vào đun cho đến khi nước kho cá cạn gần hết là được.
Có thể các bạn cần: 50% giờ bằng bao nhiêu phút
Cá cam kho dưa cải
Nguyên liệu cá cam kho dưa cải
1 3/10 kg cá Cam ( một bé )1 đĩa dưa cải với hành muối1 thìa nước tương1 bát nước dừa1 thìa bột canh1 thìa đườngTiêu, ớt, dầuCác bước thực hiện làm cá cam kho dưa cải
Bước 1: Cá hết sức tươi, làm cho sạch, vứt mang, quăng quật ruột, ướp 1 thìa muối bột trong 10p, rửa sạch, nhằm ráo nước.
Bước 2: cùng với 3 thìa súp dầu. 1/2 thìa cf muối, 3 lát gừng đập bỏ vào chảo và cừu cá 2 mặt đến hơi quà trên lửa vừa, không quá nhỏ vì nó sẽ làm cá khô cùng to thừa thì tạo nên cá dễ cháy.
Bước 3: cục bộ cá đã chiên chấm dứt ( nếu không tồn tại gừng đập vào dầu thì thay bởi tỏi đập cả vỏ nhé, đề nghị làm như vậy khi chiên cá sẽ giảm mùi tanh và bớt nổ).
Bước 4: Xếp cá vào nồi, cứ 1 lớp cá, một tấm dưa, nêm bột canh, nước tương và mặt đường vào đun. Xin hãy nhờ rằng dưa để nguyên, không vậy khô vày nhiều đơn vị sợ chua nên vắt khô, khi ăn sẽ ảnh hưởng dai.Đun đến sôi, rồi nhỏ dại lửa khoảng tầm 3p rồi mới cho 1 bát nước cốt dừa vào để lửa vừa mang lại cạn còn tí nước sền đặc là được.
Xem thêm: Bài Tập Về Tích Vô Hướng - Bài Tập Tích Vô Hướng Của Hai Vectơ
Bước 5: Cá này không cần hầm nhừ với ngấm dưa, thâm nhập vị vào cụ thể từng thớ cá là ngon rồi. Cơm trắng nóng và cá cam kho dưa ăn uống sẽ cảm thấy được món cá truyền thống của dân ta.
Mong rằng qua bài viết trên đây của Phạm Vũ Dương Sơn đã cung cấp được rất nhiều cho bài toán kho cá cam. Chúc các chị (em) và gia đình có bữa tiệc ngon miệng nhé
