Cách Hầm Xương Bằng Nồi Áp Suất

     
Dùng nồi áp suất hầm xương vừa nhanh chóng, tiện lợi lại rất đảm bảo hương vị thơm ngon, bổ dưỡng cho món ăn, mang lại những bữa cơm ngon miệng, ấm cúng cho bạn và cả gia đình.

Bạn đang xem: Cách hầm xương bằng nồi áp suất

Bạn có nghĩ nên dùng nồi áp suất hầm xương chỉ với 25-30 phút hay cứ hầm bằng nồi thường trên bếp ga trong vài tiếng đồng hồ? Nếu bạn vẫn chọn cách truyền thống thì bài viết dưới đây chắc hẳn sẽ thay đổi hoàn toàn suy nghĩ của bạn.
*

Dùng nồi áp suất hầm xương rau củ vừa ngon vừa nhanh

Canh xương hầm rau củ luôn là món ăn ngon miệng, phổ biến trong nhiều bữa cơm của các gia đình Việt. Song món ăn này lại đòi hỏi thời gian hầm quá lâu, người vào bếp hải mất rất nhiều thời gian đợi chờ và chế biến.Vì thế, dùng nồi áp suất hầm xương rau củ được coi là giải pháp cứu cánh các chị em nội trợ, nhất là trong những ngày hè nắng nóng, đầy oi bức đang ập tới. Không chỉ vậy, món canh xương hầm rau củ bằng nồi áp suất cũng sẽ tối giản hơn các bước quy trình, mang lại sự tiện lợi tối đa cho người vào bếp.
*

Chuẩn bị nguyên liệu- 400g xương heo- 02 củ dền- 01 củ su su- 01 củ cà rốt- 02 củ khoai tây- 2-3 tép hành lá- 3-4 cọng rau ngò- Gia vị: Muối, bột nêm, bột ngọt,...- Nồi áp suất điện tử aqv.edu.vn

Cách làm

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệuTrước khi dùng nồi áp suất hầm xương, bạn cần sơ chế xương và các nguyên liệu khác.Để sơ chế xương, bạn cần rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, rồi cho vào nồi nước đun sôi để khử sạch bẩn và mùi hôi. Khi đã nước đã sôi, bạn lấy xương ra, rửa với nước sạch một lần nữa.Bạn gọt các loại củ đã chuẩn bị, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Hành và ngò cắt nhỏ để riêng vào bát.- Bước 2: Hầm xươngBạn lấy xương đã sơ chế sạch cho vào nồi áp suất, cho thêm ít bột nêm và đổ lượng nước ngập xương. Bởi, dùng nồi áp suất aqv.edu.vn để hầm xương thì nước xương rất ít bị bay hơi, không lo bị cạn nước như các nồi thông thường.

Xem thêm: Máy Cơ Đơn Giản Nào Không Lợi Về Lực :, Bài 14: Định Luật Về Công

*

Ở đây, bạn có thể chọn nồi áp suất cơ hay nồi nồi áp suất hầm xương dùng điện tùy thích. Song, nồi áp suất điện vẫn đa năng, tiện dụng hơn, chỉ cần cài đặt chế độ là xong, không cần phải canh như với nồi áp suất loại cơ.Khi dùng nồi áp suất dùng điện để ninh xương, bạn bật chế độ thịt/ sườn, chọn mức áp suất “Cao” nếu muốn ninh nhanh, thời gian nồi tự động hầm xương chỉ mất 20-25 phút.- Bước 3: Thêm rau củ vào nồi canh xươngSau khi đã hầm xương xong, bạn mở nồi áp suất điện, cho hết các loại củ đã sơ chế vào, nêm thêm gia vị muối canh, mì chính cho vừa miệng. Tiếp đó, bạn đậy nồi, cài đặt chế độ “Súp/cháo”, chọn “Đậu/đỗ”, chọn mức áp suất thấp và đun tiếp trong 3-5 thì nhấn tắt.Bạn mở nồi áp suất kiểm tra xem rau củ trong nồi đã mềm vừa ý chưa, nếu chưa có thể đun thêm 2-3 phút nữa, mở nồi và thêm hành, ngò là sẽ được nồi canh xương hầm rau củ hoàn hảo. Tính tổng thời gian thì nồi canh xương hầm rau củ này cũng chỉ tốn của bạn mất 30-40 phút, vừa ngon, vừa nhanh lại rất đơn giản.

Chế biến xương hầm củ sen bổ máu đơn giản cùng nồi áp suất đa năng

Xương heo hầm củ sen là một trong những món ăn truyền thống của người Hồ Bắc Trung Quốc. Lý do là bởi, đây là món canh rất bổ dưỡng, giúp tái tạo bào máu, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim... và rất nhiều công dụng khác.Để nấu nồi canh bổ dưỡng này, bạn sẽ phải mất từ 2-3 tiếng, nhưng với nồi áp suất đa năng của các thương hiệu uy tín như nồi áp suất điện aqv.edu.vn, thời gian sẽ được rút gọn xuống chỉ khoảng 30-40 phút.

Xem thêm: Tổng Hợp 10 Cách Chế Biến Nui Xào Thơm Ngon Đơn Giản Cho Bữa Sáng Năng Lượng

*

Nguyên liệu chuẩn bị:- 500g sườn heo- 500g củ sen- 01 thì kỷ tử khô- 02 thìa lạc- 01 cây hành lá- Gia vị để nêm nếm- Nồi áp suất điệnCách làm:- Bước 1: Bạn sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị. Cụ thể, bạn luộc qua xương với nước sôi rửa sạch; củ sen rửa sạch, bóc ỏ, thái lát mỏng vừa; kỷ tử, lạc rửa sạch; hành lá rửa sạch, thái khúc.- Bước 2: Bạn dùng nồi áp suất hầm xương để ninh, thêm nước vừa đủ, nêm thêm chút bột ngọt, cài đặt chế độ phù hợp, xương sẽ được ninh nhừ chỉ trong 30 phút.
*