Mực tươi

     

Mực tươi làm cho món gì ngon? Dưới đó là danh sách và công thức sản xuất 10 món ăn ngon từ mực tươi vừa nghe tên vẫn thèm, mời các bạn tham khảo.

Bạn đang xem: Mực tươi

10 món ngon Từ Mực Tươi “Vừa Nghe thương hiệu Đã Thèm”

Những những món ngón từ mực tươi gồm rất nhiều, hoàn toàn có thể liệt kê đến hàng trăm món ngon từ phương pháp chế biến. Tuy nhiên bài viết này
aqv.edu.vn xin chia sẻ cho bạn 10 món ăn ngon từ mực tươi nhưng mà hễ nghe tên đã khiến bạn buộc phải thèm thuồng.


1.Mực tươi xào dứa2. Mực tươi tẩm bột chiên3. Mực tươi rán mắm tỏi4.Mực nhồi thịt cừu giòn5.Mực tươi xào sa tế6. Mực xào chua ngọt7. Mực xào ớt chuông8. Mực xào thập cẩm9. Mực ống hấp gừng10.Mực Tươi Rim Tỏi Ớt

1.Mực tươi xào dứa

Nguyên liệu:1 nhỏ (500g) mực nang tươi1/4 quả dứaHành tím, hành lá, tiêu, ớtDầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm
*
Mực tươi xào dứa Công thức thực hiện:Mực làm cho sạch, vứt da, túi mực, mắt mực, thanh cứng dọc thân mực. Cắt theo khoanh tròn vừa ăn(dày khoảng 1.5cm)Dứa gọt vỏ, thái theo từng lát vừa ănPhi thơm hành tím và ớt băm nhỏ, đến mực vào xào qua, nêm thêm 2 thìa nước mắm, 50% muỗng đường, 50% muỗng hạt nêm. Đảo đều, tiếp đến cho dứa vào xào chung.Xào cấp tốc tay, thấy mực vừa chín tới thì nếm nếm thêm tiêu cùng hành lá cắt nhỏ. Múc ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng nhé.


2. Mực tươi tẩm bột chiên

Nguyên liệu:1-2 bé mực ống lớn1 thìa bột canh, 1 thìa tiêuBột rán giòn1 trái trứngBột cừu xù
*
Mực tươi tẩm bột chiên Công thức thực hiện:Mực làm sạch, thái khoanh dày hơn 1cm chút. Ướp với bột canh, tiêu tầm 15 phút cho ngấm gia vị.Lăn mực qua bột chiên giòn, nhúng qua chén trứng tiến công đều, tiếp nối lăn qua bột cừu xù, cừu giòn cho vàng là được.


3. Mực tươi rán mắm tỏi

Nguyên liệu:300g mực ống1 tỏi băm nhỏ, 1 nhánh gừng nhỏ tuổi thái sợiGia vị: 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa mì chính, 1 thìa đường, muối, ớt, dầu ăn.
*
Mực tươi cừu mắm tỏi Công thức thực hiện: Làm sạch sẽ mực, nhằm ráo. Tỏi tách bóc vỏ băm nhỏ, gừng cọ sạch, cạo vỏ, đập dập. Trộn 1 thìa nước mắm với một thìa đường, 1 thìa mì chính trong 1 bát con.Cho dầu vào chảo, cháo nóng, đến mực vào cừu vàng. Khi cừu hết mực, bạn đổ bớt dầu vào chảo ra bát con, rồi mang lại tỏi băm vào phi thơm, tiếp đó đến mực cùng gừng đã thái sợi vào, tiếp đó cho nước mắm đang pha vào rim, đến khi mực ngả quý phái màu quà cánh con gián là trả thành.

4.Mực nhồi thịt chiên giòn

Nguyên liệu:1kg mực ống200g làm thịt heo gồm mỡ50g mộc nhĩ hương50g mộc nhĩHành tây, hành láMiếnRượu trắng, gừngNước mắm, muối, phân tử tiêu, dầu ăn, tăm tre
*
Mực nhồi thịt chiên giòn Công thức thực hiện:Làm sạch mức, tách râu mực ra băm nhỏ. Thịt con heo rửa không bẩn băm nhỏ dại ướp với ít tiêu, ½ thìa muối, ½ thìa gia vị bột ngọt tầm trăng tròn phút.Nấm hương ngâm nước, giảm chân, băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm mềm, băm nhỏ. Hành tây bóc, cắt hạt lựu. Hành lá giảm nhỏ. Miến ngâm mềm cắt chỉ dài tầm 2cm.Cho giết thịt heo, râu mực, mộc nhĩ, mộc nhĩ hương, hành tây, hành lá, miến trộn mọi trong 20 phút đến ngấm gia vị. Tiếp nối tiến hành nhồi nhân vào mực vừa chặt, cần sử dụng tăm tre ghim lại. Tiến hành hấp mực 20 phút, mực chín cho ra dĩa hóng nguội. Tiếp đến tiến hành cừu mực vàng số đông là trả thành.

Xem thêm: Nghệ An Cách Hà Nội Bao Nhiêu Km ? Từ Hà Nội Đi Vinh

5.Mực tươi xào sa tế

Nguyên liệu:500g mực tươi1 củ hành tây, 1 hũ sa tếTỏi, hành, ngò ríGia vị
*
Mực tươi xào sa tế Công thức thực hiện:Làm sạch mát mực, thái từng miếng vừa ăn, cần sử dụng rượu white để làm giảm bớt mùi tanh. Hành tây tách bóc vỏ, cọ sạch, giảm múi, tỏi băm nhuyễn.Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi, tiếp đó cho 2-4 thìa sa tế vào tùy khẩu vị. Tiếp đó đến hành tây xắt múi vào xào, căn vặn lửa nhỏ dại rồi cho mực vào, nêm thêm nước mắm, đường, phân tử nêm, mì chính vừa ăn xào tầm 2-3 phút với lửa phệ rồi tắt bếp. Cho hành lá, ngò rí, tiêu lên là hoàn thành.

6. Mực xào chua ngọt

Nguyên liệu:20og mực tươi½ củ hành tây1 quả dứa1 quả càBột năngHành tím, hành lá, rau cần, gừngGia vị
*
Công thức thực hiện:Làm không bẩn mực, khía chéo ở thân mực, thái miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Dứa thái theo từng lát mỏng, cà chua xẻ múi cau, hành tây bóc vỏ thái múi cau, hành tím cùng đầu hành lá băm nhỏ, gừng thái chỉ. Bắt buộc tây, hành lá cọ sạch, thái thành từng khúc khoảng 4cm.Cho chảo lên bếp, đến dầu ăn vào cùng đầu hành lá, hành tím, gừng phi thơm rồi mang đến mực vào xào chín, nêm thêm nước mắm, ít muối, hạt nêm agi ngon vừa ăn rồi múc mực riêng ra bát.Cho dứa vào chảo hòn đảo đều tay trung bình 5 phút rồi cho quả cà chua vào, hành tây vào xào, rưới ít dầu hào và tương cà, hòn đảo đều, cuối cùng cho mực vào, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn. Bột năng hòa với ít nước, cho vô chảo mực đã xào, cho đến khi sệt lại thì đến rau buộc phải và hành lá cắt thành từng khúc vào rồi tắt nhà bếp là trả thành.


7. Mực xào ớt chuông

Nguyên Liệu:Mực tươiỚt đà lạt xanh đỏRau cầnTỏiDầu hàoGia vị nêm
*
Mực xào ớt chuôngCông thức thực hiện:Mực làm cho sạch cắt bông.ớt giảm múi cau. Bê chảo nước sôi chần ớt cho giảm mùi hăng, vẫn nước đó nấu sôi lại chần mực nếu như thể nước mới thì thêm chút rượu hoặc gừng tốt nước trà vì mùi ớt chuông nó sẽ bán mùi mực phải mình không thêm gì.Trụng dứt lấy ra nhằm ráo rồi ướp gia vị có bột nêm dầu hào chút đường bột ngọt và tiêu.Bắc chảo nóng đến tỏi vào phi thơm đến mực vào xào nhanh cho thấm hương liệu gia vị rồi cho ớt vào đảo vài lần rồi nêm lại mang đến rau đề nghị tàu vào kể xuống tạo ra dĩa rắc tiêu lên.

8. Mực xào thập cẩm

Nguyên liệu:300gr mực tươi2 trái dưa leo2 quả cà chua1/4 trái dứa1 củ tỏi, hành1 trái cà rốtcần tây, tỏi tây giảm khúcGia vị
*
Mực xào thập cẩm Công thức thực hiện:Mực sơ chế sạch, dùng dao khía đường chéo ở thân mực, thái miếng bé dại vừa ăn, dưa leo rửa sạch, thái theo từng lát chéo. Củ cà rốt gọt vỏ, tỉa hóa, thái theo từng lát mỏng.Cho hành tỏi băm nhỏ dại vào chảo xào thơm, trút mực vào xào nhanh tay vào 3 phút, nêm têm ½ thìa bột nêm rồi mang đến mực ra dĩaTiếp kia cho quả cà chua vào xào chín, thêm cà rốt, dưa leo hòn đảo nhanh tay khoảng 5 phút thì mang lại mực vào xào cùng, nêm thêm nước mắm, hạt nêm, bắt buộc tây, tỏi tây xào thêm 3 phút thì tắt bếp.

9. Mực ống hấp gừng

Nguyên liệu:500gr mực ống1 củ gừng2 nhánh hành lá½ củ hành tâyGia vị
*
Mực ống hấp gừng Công thức thực hiện:Hành lá giảm khúc, gừng thái sợi, hành tây thái múi cau. Mực làm cho sạch ướp với 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu trong 15-20 phút mang đến thấm. Bắc xửng lên bếp , chờ nước sôi thì mang đến mực vào hấp, khoảng 5 phút thì bạn cho hành lá giảm khúc, gừng thái sợi, hành tây thái miếng bé dại vào hấp tiếp 5 phút thì tắt bếp.

Xem thêm: Đặc Điểm Nổi Bật Nhất Khi Nói Về Internet Là, Internet Là Gì

10.Mực Tươi Rim Tỏi Ớt

Nguyên Liệu:800gr mực tươi2 muỗng canh dầu ăn hoặc mỡ2 thìa tỏi băm4 trái ớt sừng4 thìa mắm(mắm truyền thống)2,5 thìa đườngBột ngọtRau sống: rau củ thơm, tía tô, salad, diếp cá.
*
Mực Tươi Rim Tỏi ỚtCông thức thực hiện:Mực tươi sơ chế bỏ ruột, rửa sạch sẽ để ráo. Ớt tỏi xay nhỏ. Tiếp đến làm nóng chảo cho mỡ hoặc dầu lấn sâu vào và thêm tỏi, ớt phi lên mang đến dậy hương thơm thơm. Tiếp theo cho mắm con đường vào đun nấu sôi một phút rồi cho mực vào hòn đảo đều.Khi mực chín nêm và nếm lại cho vừa khéo khẩu vị của mái ấm gia đình bạn nhé! bên mình hay dùng mắm truyền thống cao độ đạm cùng hơi mặn, vày vậy lúc thực hiện, bạn kiểm soát và điều chỉnh theo khẩu vị của mái ấm gia đình nha!Xếp rau củ sống lên dĩa rồi mang lại mực rim tỏi ớt lên, trải nghiệm thôi cả nhà ơi