bánh tằm xíu mại

Nguyên liệu và độ quý hiếm dinh thự dưỡng

Nguyên liệu chế biến

• 400gram thịt nạc thăn dăm
• 3 trái ngược quả cà chua băm
• 2 củ hành tím băm
• Hành lá thái nhỏ
• Tỏi băm
• Dầu color điều
• 50 gr Bột năng
• 1 củ hành tím
• 200gr bột nếp
• 50 gr bột gạo
• Gia vị thông thường dùng: Dầu ăn, nước mắm nam ngư, giấm, đàng, muối hạt, phân tử nêm, mì chính, chi tiêu xay, rượu Trắng.

* Mẹo:

• Khi lựa thịt heo, các bạn nên lựa chọn phần thịt nạc thăn vai vừa vặn sở hữu cả mỡ xen nạc, Khi ăn sẽ rất ngon rộng lớn.

Giá trị dinh thự dưỡng

• Bột nếp, gạo chứa chấp thật nhiều chăm sóc hóa học , xúc tiến quy trình hấp thụ. Tốt mang đến gan lì và những người dân sở hữu lượng đàng vô huyết cao. Còn vô thịt heo chứa: 16.5g protein, 21.5g mỡ, 9mg can xi, 178mg phosphor, 1.5mg Fe, 1.91mg kẽm, 285mg kali, 55mg natri, 10g Vi-Ta-Min A. Và đủ chất trong những vật liệu kèm theo không giống.

Hướng dẫn cơ hội thực hiện

Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu

• Đầu tiên các bạn mang đến 200 gram bột nếp, 50 gram bột gạo và 50 gram bột năng để tạo độ sánh vô tô trộn lẫn đều. Sau bại mang đến kể từ từ 150 ml nước sôi vô sử dụng thìa trộn lẫn đều bột và nước rồi sử dụng tay nhồi cho tới Khi bột mịn và ko bám tay.
• Tiếp theo gót các bạn ngắt bột và sử dụng 2 lòng bàn tay lăn lộn bột trở nên sợi vừa miệng, rồi các bạn rắc phía bên ngoài sợi bánh một tấm bột áo nhằm bánh không biến thành bám. Rồi các bạn lấy thịt nạc thăn dăm chà muối hạt giấm, cọ sạch sẽ, thái nhỏ, băm nhuyễn. Bỏ thịt băm vô tô nêm và nếm 1 thìa cà muối hạt, 1 thìa cafe đàng, 50% thìa cafe rượu Trắng trộn lẫn đều. Tiếp tục mang đến vô không nhiều hành tím tỏi xay, hành lá, chi tiêu xay và thêm một thìa nấu canh dầu chiên trộn lẫn đều. Quý Khách vắt thịt trở nên từng viên tròn trĩnh vừa miệng.

Bước 2: Chế thay đổi khoản bánh tằm xíu mại đậm vị thơm và ngon.

• Bạn mang đến nồi hấp lên nhà bếp, đợi khi nồi nước sôi, các bạn để thịt viên vô hấp khoảng chừng 15 phút cho tới Khi thịt thật chin thì kéo ra. Tiếp theo gót các bạn mang đến dầu chiên vào trong chảo, cho tới khi dầu sôi, các bạn mang đến tỏi vô phi thơm tho. Rồi các bạn mang đến nửa thìa nấu canh dầu color điều vô và mang đến quả cà chua băm vô xào chín.  Sau bại các bạn sập vô lượng nước khuấy đều cà. Hòa 1 thìa nấu canh bột năng để tạo độ sánh với lượng nước sập vào trong nồi quả cà chua. Cho thêm một thìa cafe bột nêm, 1 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 1 thìa nấu canh đàng. Rồi các bạn mang đến hết thịt hấp vô nấu nướng tăng 2 phút. Nếm lại thấy vừa miệng các bạn rắc vô không nhiều chi tiêu xay và hành lá.
•  Bạn hâm nóng nước, cho những sợi bột bánh tằm vô nấu chín, thấy lúc bánh nổi lên trên bề mặt và bột vô thì vớt rời khỏi mang đến vô tô nước viên đá lạnh.
• Tiếp theo gót các bạn sẵn sàng nước mắm nam ngư. Quý Khách mang đến vô tô 100ml nước giá tiền, 20gram đàng, 20gram nước mắm nam ngư, 10gram giấm khuấy tan. Và mang đến tỏi nằm trong ớt băm vô hoàn hảo đều.

Bước 3: Trang trí và trình diễn món

• Bạn mang đến bánh tằm rời khỏi đĩa, rồi mang đến bức thịt xíu mại lên bên trên, tiếp theo sau mang đến dưa leo và rau củ sinh sống vô. Rồi các bạn rưới nước mắm nam ngư lên bánh tằm. Vậy là đang được hoàn thiện đoạn khoản bánh tằm xíu mại rồi ạ.

* Mẹo: 

• Khi đun nước luộc bánh tằm, chúng ta nên đun nước thiệt sôi, vì vậy tiếp tục thực hiện mang đến bột bánh thời gian nhanh chín và không biến thành kết bám vô nhau.
• Pha không nhiều bột năng để tạo độ sánh với nước mang đến vô xíu mại nhằm nước bức sánh rộng lớn.

Yêu cầu trở nên phẩm

• Bánh tằm mềm mượt vừa vặn nên dùng với với bức thịt xíu mại, sở hữu vị đượm đà của nước bức, và phần thịt mượt ngọt, hòa nằm trong nước mắm nam ngư cay nồng, tăng một ít rau củ sinh sống và dưa leo giòn non. Vậy là các bạn đang được đầy đủ khoản bánh tằm xíu mại thơm và ngon, mùi vị đặc thù, nhưng mà Khi đang được ăn một thứ tự các bạn sẽ ghi nhớ mãi.